烹饪步骤单身汉解馋之水煮肉片所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、切菜器。
面食菜谱单身汉解馋之水煮肉片烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐单身汉解馋之水煮肉片、解馋小零食---水卤花生、香菇酱肉末茄子 解馋又美味，桂侯蹄筋面，自制低筋面粉。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，单身汉解馋之水煮肉片做法
材料
葱姜蒜末、花椒粒，郫县豆瓣酱、豆鼓，肉片(包括淀粉和料酒)，花椒粉、芝麻、葱段，白菜(或者小油菜)，鸡精
做法
1、用开水把白菜(或者小油菜)煮成半熟放入盘中做底。
2、用葱姜蒜末、花椒粒爆锅，10钞后放入郫县豆瓣酱、豆鼓炒香，然后倒入少量水等
煮沸。
3、用淀粉和料酒腌肉片(腌5分钟即可，主要为了保持肉片的鲜嫩)，用手亲自把肉片展
开后放入锅里。然后1-2分钟。加入少量味精。
4、倒入有白菜的盘中，并在上面洒芝麻，花椒粉和葱段。
单身汉解馋之水煮肉片做法已被73人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱解馋小零食---水卤花生做法
材料
新花生、盐、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、花椒、干辣椒（香料可以根据自己家里有的品种放）
做法
1、花生用清水反复搓洗干净表面泥沙；
2、清洗好的花生，每个都用手指轻轻捏开一个口子；
3、把各种香料准备好，自己家里有什么都可以放点进去；
4、半锅清水烧开，倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟，让香料的香味煮出来；
5、开盖加足量盐（尝一下，要偏咸一点），倒入花生，盖上盖子；
6、大火煮开后转小火焖煮40分钟，关火不要开盖，让其浸泡在汤汁中入味。着急的话，一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来。
小诀窍
1、卤煮花生的时候，把花生捏开一个口子，这样汤汁的味道容易渗透进去，里面的花生米就容易入味。
2、香料的品种不限，除了基本的桂皮八角这些，其它可以自由搭配。喜欢吃辣的可以把干辣椒剪开再煮，这样辣味更重些。像我这样整个干辣椒煮，只有微微的辣味。
3、煮好的花生一次吃不完， 剩下的就浸泡在汤汁里，吃的时候捞出。
解馋小零食---水卤花生做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香菇酱肉末茄子 解馋又美味做法
材料
长茄子，里脊肉，蛋清，盐，乐乐菇香菇酱，油辣椒，黄酱，白糖，花椒，酱油，淀粉。
做法
1.长茄子洗净擦干，备用。里脊肉洗净，切小丁，加入少量蛋清和酱油腌制，备用。
2.平底锅中倒入少量油，待油稍热，转动锅使油布满锅底，将擦净的长茄子整根码放好，盖上锅盖，调中火，加热5分钟左右听到滋滋响，将长茄子转一个方向，继续盖上锅盖加热。再过5分钟左右，开盖，长茄子在油和蒸汽的作用下变软。此时，用筷子将长茄子拨成细条，装盘待用。
香菇酱肉末茄子 解馋又美味做法已被22人烹饪过！
第四种：面食菜谱桂侯蹄筋面做法
材料
牛蹄筋 300公克，红烧汤头 ，桂侯酱1大匙，拉面250公克，蒜苗丝1大匙，茼莴菜2支
做法
1.将牛蹄筋放入快锅中，加入红烧汤头及桂侯酱调匀，用小火慢炖约2小时。
2.拉面煮熟放入碗中，加入作法1炖好的汤与料，再加入蒜苗丝、汆烫过的茼莴菜即可食用。
桂侯蹄筋面做法已被82人烹饪过！
第五种：面食菜谱自制低筋面粉做法
材料
中筋面粉，玉米淀粉
做法
1、准备4份中筋面粉 (all-purpose)（千万不要用那种叫"饺子粉"的，那种面粉面筋很多的）和1份玉米淀粉
2、混合均匀即可
自制低筋面粉做法已被51人烹饪过！
小编整理345位网友投稿材料与自制低筋面粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒线面（闽）
第二种：姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）
第三种：虾蟹伴手擀面（粗面和细面）
第四种：猪肚姜汤面（营养面）
第五种：手工油面或蛋面（无化学人造添加剂）
第六种：南洋风味之浓汤虾面（爪哇面）
第七种：炒面（糖醋口味）
第八种：西红柿鸡蛋臊子面（男生一人份）
第九种：酱烧牛筋
第十种：焖牛筋
结合24位厨师推荐，再从424网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米胡萝卜香菜饼、玛格丽特小饼干、萝卜丝饼、辣味培根意粉、芝麻酱烧饼
蚕豆饼、牛油核桃小酥饼、麻酱烧饼、南瓜酸奶面包
鸡蛋馒头、什锦海鲜饼、培根松仁饼干。
烹饪面食
