烹饪流程白巧克力乳酪蛋糕所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱白巧克力乳酪蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白巧克力乳酪蛋糕、巧克力乳酪蛋糕、巧克力乳酪球，巧克力乳酪酱，巧克力乳酪蛋糕。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，白巧克力乳酪蛋糕做法
材料
蛋糕底：黄油10g，全麦饼干40g，蛋糕体：白色巧克力100g，奶油奶酪150g，砂糖40g，淡奶油50g，鸡蛋1个
做法
1.先将用于蛋糕底的黄油融化，将饼干压成饼干碎，并放入模子中，加入融化的黄油，用手压紧，放在冰箱备用；
2.将奶酪中加入砂糖隔水融化备用；
3.将白巧克力隔水融化备用；
4.将淡奶油加入到融化了的奶酪中，搅拌均匀；
5.将蛋黄和蛋白分别加入，每次都要搅拌均匀；
白巧克力乳酪蛋糕做法已被54人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱巧克力乳酪蛋糕做法
材料
蛋糕材料以下，低粉240g，可可粉50g，鸡蛋6个，细砂糖240g，黄油270g，泡打粉8g，小苏打2g，香草精1小勺，乳酪材料以下，牛奶200g，细砂糖120g，蛋黄2个，低粉10g，玉米面粉10g，香草精1/2小勺，奶油奶酪250g，黄油130g，糖浆材料以下，水80g，白砂糖80g
做法
1.首先还是准备材料哦~
2.首先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。鸡蛋打散即可，不要打发。
3.先把黄油放到热水里隔水融化~大家别学我~~~要切小块化哦..我懒这个化了好久= =+
4.低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛..加入到鸡蛋里.用橡皮刮刀搅拌均均然后把上一步融化的黄油加入继续翻拌均匀~
5.在这步之前可以先开始烤蛋糕了.请跳至步骤9~下面开始做奶酪奶油..将蛋黄蛋清分离
6.蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊里。用打蛋器轻轻搅拌，使面粉和蛋黄糊混合均匀。
7.准备一小锅牛奶加糖倒入锅里煮至沸腾。把煮沸的牛奶缓缓的倒1/3入第三步做好的蛋黄面糊里。边倒边不停的搅拌，防止蛋黄面糊结块。然后把搅拌好的蛋黄面糊全部倒回牛奶锅里。并轻轻拌匀，加入香草精。图为蛋黄糊全倒回奶锅后.
8.锅重新用小火加热，边加热边不停搅拌，直到面糊沸腾，变得浓稠后，立即离火。马上在煮好的混合物里加入奶油奶酪并不停的搅拌直到奶酪受热后变得软化，并完全混合在一起，成为光滑细腻的状态。然后放至完全冷却黄油软化以后用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色发白.再将以上做好的混合物加入黄油中搅匀
9.将搅拌均匀的面糊1/3倒入模具..上下火，中层，190度烤12-15分钟
10.依次烤好三片蛋糕冷却.
11.挤上奶酪奶油
12.叠叠乐
13.最后撒上杏仁片和杏仁粒
小诀窍
这个做的有点手忙脚乱~ 照片也没拍全 大家去看原方吧~ /s/blog_4a5089ff0100g8jb.
巧克力乳酪蛋糕做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱巧克力乳酪球做法
材料
a.低筋面粉124公克，糖粉124公克，奶油62公克，奶油起司62公克，盐3公克，b.全蛋62公克，c.巧克力100公克
做法
1.将所有材料a一起搅拌至体积膨胀变大、变白备用。
2.将材料b放至作法1中继续搅拌外表至光滑细緻时，倒入烘焙用圆球烤模中。
3.将作法2放入以温度上火180℃、下火180℃的烤箱中，烤约35∼40分钟至熟（即摸起来有弹性）即为乳酪球。
巧克力乳酪球做法已被93人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧克力乳酪酱做法
材料
奶油起司100g，软质巧克力80g，糖渍柳橙皮60g，康途酒2小匙
做法
1.将奶油起司拌软至不结块，再加入软质巧克力拌匀。
2.另取一个容器，将糖渍柳橙皮和康途酒拌匀后，再加入作法1中一起拌匀即可。
巧克力乳酪酱做法已被73人烹饪过！
第五种：面食菜谱巧克力乳酪蛋糕做法
材料
蛋糕体材料，黄油100克，细砂糖(加入黄油中)80克，细砂糖(加入蛋白中)5克，巧克力120克，(可使用一般市售德芙或吉百利等的甜巧克力)，蛋黄4个，蛋白4个，低筋面粉100克，香草精2ml(可不放)，夹层馅料：巧克力榛子酱适量（这个我用重乳酪芝士代替），巧克力淋浆：（可适量增加，厚厚的巧克力层会更好吃～～），黑巧克力100克，动物性淡奶油200克，黄油10克
做法
1、黄油软化，分三次加入100g糖，打至黄油体积变大，颜色变淡（建议用小盆打，因为黄油比较少）
2、巧克力切成小块，隔水融化成巧克力酱
3、巧克力全部融化后，离火稍放凉
4、巧克力酱分三次加入到打发的黄油中，每次都要彻底拌匀后再加下一份巧克力酱
5、一个一个地加入蛋黄拌匀，每加一次都要等彻底拌匀后再加下一个
6、接下来换一个盆，不能沾一点水和油，打发蛋白，分三次加入剩下的糖，打至湿性打发
7、取三分之一的蛋白，放入巧克力蛋黄糊中，用橡皮刮刀或者平勺轻轻翻拌均匀（不要划圈搅拌），再取二分之一的低筋面粉，加入巧克力蛋黄糊中，同样轻轻翻拌均匀
8、重复以上步骤，到拌完蛋糕糊
9、模具底部垫上油纸，边上刷上油，这样做有助于脱模，把蛋糕糊倒入模具中，轻敲几下，震出大气泡
巧克力乳酪蛋糕做法已被32人烹饪过！
小编整理985位网友投稿材料与巧克力乳酪蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力乳酪蛋糕
第二种：kisses巧克力乳酪蛋糕
第三种：巧克力乳酪蛋糕
第四种：巧克力乳酪慕斯
第五种：巧克力乳酪慕斯蛋糕
第六种：巧克力乳酪布郎尼
第七种：可爱乳酪饼干
第八种：鲔鱼乳酪饼干
第九种：乳酪饼干蛋糕
第十种：乳酪饼干
结合95位厨师推荐，再从385网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花样面沙卷、时蔬面虾卷、手指饼干、西葫芦鸡肉饼、自制荞麦面煎饼果子
蒸饺子、玫瑰饼干、法国全麦酸奶面包、鲜菇焖面筋
玛格利特玉米曲奇饼、“猪油烙饼”和“白糖烙饼”、面拖小黄鱼。
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