炒制流程超级好吃简单的雪球所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱超级好吃简单的雪球美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐超级好吃简单的雪球、超级好吃早餐椰蓉面包、超级好吃的“软妹纸”、超级好吃的超熟吐司,葡萄干椰蓉面包,汤种椰蓉面包。
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以下是79位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:超级好吃简单的雪球菜谱,超级好吃的巧克力软心蛋糕做法
材料
巧克力夹心融浆:黑巧克力100g,heavy cream 75ml。
做法
巧克力夹心融浆制作:heavy cream 微波炉热30秒,趁热加入小块的黑巧克力,搅拌到黑巧克力全部融化。将混合物放入冰箱冷冻15分钟
巧克力惊奇蛋糕制作:
1、将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克butter混合倒入碗中。
2、微波炉加热30秒,拿出来搅拌,再热15s,再搅拌,再热15秒,拿出来搅拌至溶化,放冰箱冷藏待用
3、用打蛋器把鸡蛋和糖坐热水中打发。打发到浓稠状,提起打蛋器,蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。
4、在打发的鸡蛋里加入巧克力黄油,搅拌均匀后再加入20克高筋面粉,继续搅拌均匀。
超级好吃的巧克力软心蛋糕做法已被21人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱超级好吃的“软妹纸”做法
材料
【中种面团】
做法
1、将【中种面团】的材料先混合均匀。
2、盖上盖子,发酵至三倍大。(9月份的天气可以令其自然充分发酵,冬天可以选择面包机的“发酵功能键”辅助发酵。)
4、依次放入【主面团】所有材料。
5、选择750g——中烧色——欧式柔软面包键,开启!
6、盖上面包桶盖子,一切都不用管啦!等待制作全部完成。
超级好吃的“软妹纸”做法已被35人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱超级好配饭*青椒咖哩虾煲做法
材料
鲜虾300克,青椒1个,咖哩粉,椰浆,辣椒油,生粉适量
做法
1.咖哩膏和咖哩粉用开水煮开。成为咖哩水
2.鲜虾洗净后用开水放点酒荡一下。然后放到咖哩水里面煮。
超级好配饭*青椒咖哩虾煲做法已被83人烹饪过!
第四种:面食菜谱超级好吃简单的雪球做法
材料
黄油100克,糖粉20克,朗姆酒10克,低粉65克,玉米淀粉55克,核桃碎40克
做法
1,准备材料
2,黄油软化后打发
3,加入糖粉和玉米生粉
4,搅拌好后,加入朗姆酒
5,加入核桃碎
6,加入低粉搅拌好
7,将面团放在保鲜袋中,放入冰箱冷藏一小时
8,取出后,分成16份,揉成小团
9,烤箱175度预热,上下火,第二层20分钟,放在烤箱中稍凉后,洒防潮糖粉
小诀窍
飞雪有话说
1,核桃要切碎后加入
2,玉米生粉就是玉米淀粉
3,烤至上色后,放冰箱稍冷却后取出。
4,还有一些余温时,洒防潮糖粉。
超级好吃简单的雪球做法已被86人烹饪过!
第五种:面食菜谱超级好吃早餐椰蓉面包做法
材料
【面包原料】:高粉250克,奶粉 8克 ,细砂糖45克,盐3克,酵母3克,鸡蛋50克(约一个鸡蛋分量),牛奶120-125克左右,黄油30克
做法
【椰蓉馅做法】:
1、黄油软化加糖粉搅拌均匀。
2、分3次加入全蛋液,每次都搅拌至完全吸收。
3、分3次加入牛奶,每次都搅拌至完全吸收。
4、加入椰蓉静置,使椰蓉充分吸收水份。
【面包做法】:
1、后油法将面团揉至扩展阶段,加盖保鲜膜室温发酵2倍大。
2、取出发酵好的面团,分割成65克一个小的面团滚圆,静置10分钟。
3、取面团擀成椭圆状,最底部压薄。
4、均匀涂上椰蓉馅,从一端卷起。
5、用刀从中间纵向切开,拧成麻花放入模具。
6、接口按紧,以免烘烤时散开。
7、整型的面团加盖保鲜膜进行最后发酵约40分钟左右至模具八分满,入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。(面包烤至表面上色后加盖锡纸,以防表面上色过深。)
超级好吃早餐椰蓉面包做法已被99人烹饪过!
小编整理986位网友投稿材料与超级好吃早餐椰蓉面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花型椰蓉面包
第二种:椰蓉面包
第三种:椰蓉面包
第四种:菊花椰蓉面包
第五种:椰蓉面包
第六种:雪茄椰蓉面包
第七种:椰蓉面包
第八种:心形椰蓉面包
第九种:椰蓉面包
第十种:椰蓉面包
结合79位厨师推荐,再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜馒头、蒜苔咖喱摊饼、懒人土豆小饼、q弹南瓜饼、香酥牛肉饼
发面牛肉馅饼、新手做包子3(中种法)、炸花卷、新手做面包之手工软排包
碎芽菜肉臊包子、柠檬奶香饼干、蛋煎馒头。
烹饪超级好吃简单的雪球