烹饪方法芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、筷子、护手器。
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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺菜谱，香菇猪肉煎饺做法
材料
猪肉500g，香菇300g，面粉，葱，姜，生抽，甜面酱，色拉油，盐，花椒粉，水
做法
1.和面取面粉放入面盆中，取烫手水（大概60℃）慢慢倒入面粉中，一边倒水，一边用筷子搅拌，使面粉形成较小的面絮，之后用手将面絮揉成团，达到“三光”。面团上盖上潮湿的屉布，饧面20-30分钟。
2.拌馅猪肉洗净，剁成肉馅香菇洗净，焯烫一下，捞出过凉，之后切成小丁 葱姜少量，切成碎末将猪肉馅、香菇丁和葱姜末放入盆中，再放入生抽、甜面酱、盐、色拉油和花椒粉，顺时针搅拌均匀，放置10分钟入味。
3.擀皮、包制面板上撒上干面粉，将饧好的面团放在面板上，搓成长条，切成小剂，剂子用手按压成饼，左手拿着面饼旋转，右手拿着擀面杖，边转面饼边擀，成饺子皮。左手拿着饺子皮，取一点饺子馅放在饺子皮的中间，右手提起饺子皮的两边捏在一起，之后从左到右捏成褶，饺子就包好了
4.煎饺 饺子包好之后可以直接生煎，也可以熟煎。 生煎：平底锅内放油，稍热，把饺子码放在锅内，再放入少许水至饺子高度的二分之一，盖上锅盖，小火煎制（大概10-15分钟），使两面金黄色，即可。
5.熟煎：锅内放水，上屉，码好饺子，烧开水，之后十五分钟就蒸熟了。之后取平底锅，放入少许油，把蒸好的饺子放入，煎成两面金黄色即可。
香菇猪肉煎饺做法已被37人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香菇猪肉粽子做法
材料
糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量
做法
1.绿豆要提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁；粽叶煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切条。
2.然后按顺序，铺一片粽叶在桌子上，先放一层糯米在中间，然后放一层绿豆，接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。
3.如果粽叶够大，可以用一片粽叶把粽子包起来，先把两面折起来，成条状，然后再上下对折，把粽子包起来。手上稍微用点力，把粽子压紧，然后用绳子捆好。
4.烧一大锅水，水开的时候，放粽子下去，大火煮1-1.5小时，就可以拿出来吃了。请慢慢享受美味的粽子吧。
香菇猪肉粽子做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱茭白香菇猪肉粥做法
材料
茭白100克，猪肉末50克，香菇25克，精盐5克，味精2克，猪油25克，粳米100克。
做法
将茭白洗净切细丝，香菇水发切末；猪油下锅，猪肉末炒散，加入茭白，香菇，精盐，味精炒入味，盛入碗中备用；另将粳米淘洗干净，加水1000克，用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥，加入备料，搅匀，稍煮片刻。
茭白香菇猪肉粥做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法
材料
肥瘦肉，芹菜，白菜，面粉，海米，香干，葱，姜，盐，生抽，芝麻油，花椒粉，五香粉，
做法
1.瘦八肥二猪肉剁成馅，炒制过的海米切碎，备好香干
2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎，姜剁蓉，加入调好味的肉馅中
3.芹菜和白菜分别剁碎，用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用
4.肉馅分两份，分别与芹菜和白菜拌匀即可
5.取面粉600克，加入水210克—240克，揉成光滑柔软的面团，放入锅中盖上保鲜膜醒面，至少醒一小时以上
6.面醒好后，取出分四份，取一份搓成长条
7.切小剂子，逐个按扁擀圆成饺子皮备用
8.皮上放入肉馅，先捏好中间，再分别把两边捏出褶子
9.看看包好的饺子
10.煮饺子也有讲究，水开后用漏勺推动使水面晃动，下入饺子，煮的过程要点三次冷水，滚三滚后开盖略煮一会即可捞起。“盖锅煮馅，开锅煮皮”说的就是点冷水后要盖上锅盖，最后打开盖子把皮煮软活就行了
11.吃完饺子别忘了盛碗面汤喝，自己擀的皮煮出来，汤里带着浓郁的面的香甜味，原汤化原食，舒服呀
芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法已被93人烹饪过！
第五种：面食菜谱鲜香菇猪肉饺做法
材料
面粉、鲜香菇、猪肉馅、适量姜末，胡椒粉、香油、盐、料酒、酱油、蚝油
做法
1．根据自己需要的量将面粉加水和成稍软的包饺子的面团，饧发一会儿。
2．鲜香菇洗凈泥沙用手挤出水份晾一下。将鲜香菇切成小碎丁，祸中放油，油热后放姜沫炝锅，出香味后放香菇丁煸炒，放盐、蚝油调味之后放凉，
3．猪肉馅加上述各种调料，调出自己喜欢的口味。
4．将放凉的香菇丁和肉馅放在一起搅拌均匀，放适量香油再看咸淡是否合适。
5．面饧好了，馅也调好了开包就行了。
小诀窍
煸炒香菇丁时一定要放些蚝油，特别提鲜。
鲜香菇猪肉饺做法已被28人烹饪过！
小编整理529位网友投稿材料与鲜香菇猪肉饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海参蘑菇猪肉汤
第二种：慈菇猪肉汤
第三种：金针菇猪肉卷
第四种：金针菇猪肉卷
第五种：胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨
第六种：红酒香菇猪扒
第七种：香菇猪脑蒸蛋
第八种：香菇猪脚
第九种：红酒香菇猪扒
第十种：香煎韭菜猪肉饺子
结合98位厨师推荐，再从314网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱香芝士面包、肉松餐包、茄子鸡饼、丝瓜鸡蛋鲜馄饨、辣松面包
白菜百叶鸡肉饼、奶油平菇菠菜意面、巧克力饼干慕斯(免烤)、红枣 窝窝头
蔓越莓玛芬、芝麻玫瑰饼、<红酒>;红烧牛肉面。
烹饪芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
