制作流程武汉热干面所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、铲勺。
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以下是99位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：武汉热干面菜谱，武汉热干面做法
材料
碱面 芝麻酱 小葱
做法
1 水烧开，放入碱面（注意：水一定要开，不然面会糊到一起去的，嘿嘿，其实我第一次煮的时候就糊到一坨了）
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第二种：面食菜谱武汉热干面做法
材料
面条 辣萝卜 香油 麻将 酱油 盐 香菜
做法
1、先准备好碱水面条。
2、将辣萝卜切成丁。
3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。
4、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份。
5、将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连。
6、吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。
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第三种：面食菜谱武汉热干面做法
材料
鲜面条150g，生抽三勺，盐一小勺，芝麻酱3大勺，辣萝卜，香葱
做法
1.先煮面条，煮个七八成熟就好，中间有个小硬芯
2.把面条捞出，控干水分，加油拌匀
3.用小风扇迅速吹干吹冷
武汉热干面做法已被23人烹饪过！
第四种：面食菜谱武汉热干面做法
材料
（4小碗份量），湿面条（机器轧制的细面条）500g，油1汤匙（15ml），袋装榨菜条1袋（约80g），芝麻酱4汤匙（60g），香葱（切碎）4汤匙（约60g），芝麻香油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），红砂糖1汤匙（15g），白胡椒粉1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g）
做法
将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉（要使用笼布或牛油纸垫在面条下）隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。
蒸好的面条盛入较大的容器中，调入油（1汤匙，15ml）搅拌均匀。这一步是为了防止面条风干变硬。
在蒸制面条的同时，可以将榨菜条切成碎粒备用；将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用；将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用。
大火煮开煮锅中的水，将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟，至面条全熟捞出沥干水分，放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁，撒上榨菜碎和香葱碎。
食用时将所有材料拌匀即可。
小诀窍
以上所有调料和面条用量刚好够大约4碗大小量。如果面条有赠减也要注意相应的调味料作调整。
如果蒸好的面条一次吃不完，也可以在拌好油之后转入冰箱冷藏室保存。可以保存3天。随吃随取，接着过沸水煮制即可。
武汉热干面做法已被37人烹饪过！
第五种：面食菜谱武汉热干面做法
材料
碱水面，芝麻酱，盐，糖，油炸辣椒，花椒油，生抽，醋，胡椒，蒜泥
做法
1.超市买的热干面，入沸水焯一下。这个本身就是熟的，所以只要洗个澡就捞出沥干。
2.把上面所有的调料根据自己的口味调匀。
3.浇在面条上，拌匀了吃。
武汉热干面做法已被17人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与武汉热干面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：热干面
第二种：热干粉
第三种：清热干花茶
第四种：天然酵母葡萄干面包
第五种：红酒葡萄干面包
第六种：焦糖核桃葡萄干面包
第七种：杂粮葡萄干面包
第八种：南瓜葡萄干面包
第九种：奶酪葡萄干面包
第十种：福州干面
结合99位厨师推荐，再从476网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
臊子面、西瓜饼干、彩虹饼干、消暑解愁榨菜蒸肉饼、梅饼茭白蒸肉
香辣粉丝肉末香菇煎饼、五彩缤纷双薯面疙瘩、红糖酥饼、葱香鸡蛋软饼——10分钟搞定美味早餐
蛋皮虾饺、鲜虾肉饼盖饭、什锦素面肠。
烹饪武汉热干面
