烧制方法无花果酸奶面包所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱无花果酸奶面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无花果酸奶面包、法国全麦酸奶面包、酸奶面种法、南瓜酸奶面包,醇奶面包,心形牛奶面包。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:无花果酸奶面包菜谱,酸奶面包做法
材料
主料:高筋面粉200克
做法
1、所有材料混合,揉至能拉出薄膜。
酸奶面包做法已被88人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱酸奶面种法做法
材料
酸奶1杯125ml,面种大约25ml,普通面粉250克,糖
做法
1、面种的做法:面粉大约一汤匙,水大约25ml,适量的酵母、糖,所有材料搅拌均匀放一个晚上就可以用了。
2、将发好的面种与酸奶混在一起揉成面团,发面,也可以用面包机发面(依次放所有材料按键即可)
3、一个半小时后,面发好了,从面包机取出面团整形分成若干等份就可以包了,最后醒20分钟下锅蒸即可。
酸奶面种法做法已被57人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱法式牛奶面包做法
材料
高粉250克,全麦粉50克,酵母粉1小匙,糖1大匙,牛奶195毫升,盐1小匙,橄榄油2.5大匙
做法
1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙,糖一大勺(我用的是咖啡调糖),牛奶195ml,盐一小茶匙,橄榄油2.5大勺.
2.把所有材料揉好后进行第一次发酵,面团上面可喷些水.
法式牛奶面包做法已被27人烹饪过!
第四种:面食菜谱无花果酸奶面包做法
材料
总重900g,每个150g,可做6个。
做法
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,再加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟
2.分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟
3.将面团擀开,放入提子干和无花果
4.将面团卷成圆柱状
5.从中间切开
6.扭成麻花型
7.放入轨道模具,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟
8.发酵好,表面刷上蛋液
9.撒上椰丝
10.以烤箱温度上火200℃,下火200℃,烘烤15分钟
无花果酸奶面包做法已被97人烹饪过!
第五种:面食菜谱法国全麦酸奶面包做法
材料
全麦面粉1.5杯,盐0.13小匙,泡打粉1小匙,凉水1大匙,砂糖1大匙,橄榄油3大匙,原味酸奶0.6杯
做法
1.烤箱预热200摄氏度;
2.把干的原材料放在容易里混合均匀;
3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀,倒入面粉容器,加水和成面团(面团太硬就多加一点点水,反之则加一些面粉);
4.分成9份,揉成圆圆的面包形状,放在烤盘里,上面盖一张锡纸(不用盖严,就是铺在上面就好了)烤30分钟就可以。
小诀窍
1、我想加入葡萄干就是很好的早餐面包了; 2、切开来加入三文鱼,或是鸡蛋和黄瓜,可以做聚会时候的appetizer。
法国全麦酸奶面包做法已被66人烹饪过!
小编整理990位网友投稿材料与法国全麦酸奶面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛奶面包粥
第二种:椰奶面包
第三种:优雅蓝莓牛奶面包
第四种:牛奶面包
第五种:培根蛋奶面
第六种:牛奶面条汤
第七种:牛奶面饼
第八种:蔬菜蛋奶面
第九种:酸奶机做酸奶
第十种:自制酸奶(酸奶机版)
结合36位厨师推荐,再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱花鸡蛋饼、珍选捞汁饺子皮、简易腊肉饼、红茶饼干、黄油核桃饼干
黄米面炸糕、自制土豆饼、红豆沙酥饼、蓝 莓 小 饼 干 的 做 法
自制面筋、冷面拼盘、意大利青酱螺旋面。
烹饪无花果酸奶面包










