烹饪流程广东盐鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、排烟风机、热水器、多用刀、叉子、磨刀器。
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以下是79位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：广东盐鸡菜谱，广东油鸡做法
材料
鸡腿2只，水1/2杯，广东油鸡淋酱13杯
做法
(1)将鸡腿放入开水中汆烫一下去血水，然后沥干备用。
广东油鸡做法已被20人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱广东泡菜做法
材料
白萝卜1/2条，红萝卜1/2条，小黄瓜3条，盐2大匙，白醋4大匙，糖3大匙
做法
1.白萝卜、红萝卜分别去皮洗净，切成1×3公分之条状，备用。
2.小黄瓜洗净去头尾剖成4条，再切成1×3公分之条状，备用。
3.将作法1的红、白萝卜条及作法2的小黄瓜条一起放入容器中均匀混合后，用盐腌约20分钟，至稍微软后，即用水沖洗净去除盐，并沥干水份。
4.将作法3放入白醋及糖一起腌拌至入味即完成。
广东泡菜做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱广东感冒茶做法
材料
金银花3公克，甘草3公克，葛根片4公克，连翘2公克，桔梗3公克，海浮石2公克，灵芝片4公克，北杏仁4公克，土茯苓4公克，桑枝片4公克，荆芥3公克，紫苏叶3公克，水3000㏄
做法
1.将所有的材料洗净后，以冷水浸泡约10分钟后，取出沥干水份，备用。
广东感冒茶做法已被60人烹饪过！
第四种：面食菜谱广东盐鸡做法
材料
鸡1只，香油少许，姜末1/2杯，葱末1/2杯，沙拉油1/2杯，味精少许，盐3小匙，米酒1/2杯，姜片少许，葱段少许，盐3大匙
做法
(1)将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味。
(2)烧1锅开水，将鸡放入滚水中，以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟，即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出，待冷涂上少许香油，剁块排盘。
(3)用一个小碗，放入姜末、葱末、味精和盐等调味料。另外将1/2杯的沙拉油烧滚后，直接淋在小碗中，这就是广东盐鸡的沾料。
(4)食用时可沾着沾料吃，味道鲜美可口。
广东盐鸡做法已被39人烹饪过！
第五种：面食菜谱广东虾饺做法
材料
澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐味精，白糖，麻油，胡椒粉各适量
做法
1、澄粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透，再加猪油揉匀成团，待用；
2、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；熟虾肉切小粒；猪肥肉用开水稍烫，冷水浸透切成小粒；干笋丝发好，用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀；
3、在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻；
4、将澄面团摘胚、制皮，包入虾陷，捏成水饺形，上旺火笼内蒸熟或下油锅煎熟即可。
广东虾饺做法已被19人烹饪过！
小编整理112位网友投稿材料与广东虾饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：广东烤鸭
第二种：广东裹蒸粽
第三种：广东烩饭
第四种：广东酥炸肉
第五种：广东凉茶
第六种：广东小炒－酒香辣鸡肠
第七种：广东味道——“干炒牛河”
第八种：广东烤鸭
第九种：广东烧鹅
第十种：广东腊味糙米煲仔饭
结合79位厨师推荐，再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杨凌蘸水面、杨凌蘸水面、乡村面包、玉米馒头、香酥蟹肉卷
芝士焗意面、水晶蒸饺、蔬菜灌饼、烫面筋饼
手工健康葱花面包、鸡蛋手抓饼、肉松花式面包。
烹饪广东盐鸡
