制作流程蜂蜜小排包所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、传菜梯、斩切刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱蜂蜜小排包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜小排包、酸奶酥粒小排包、椒盐小排椒盐小排、酥粒小歺包，酥粒地瓜派，酥粒肉松包。
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以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蜂蜜小排包菜谱，香辣双椒鸡粒小炒-下饭菜！做法
材料
主料：鸡胸一块、绿色尖椒一根、红色尖椒一根。
做法
1、鸡胸切成小粒，用料酒和少许盐，白胡椒粉腌制，尖椒切成粒备用。
2、锅中倒入适量的玉米油（色拉油也行），半勺豆豉，2勺母亲辣子鸡丁酱，葱末，蒜末放入微波炉中高火1分钟。
香辣双椒鸡粒小炒-下饭菜！做法已被93人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱椒盐小排椒盐小排做法
材料
1. 小排500克 （小排我只在我们这边的super walmart见过，叫rib tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点，后来大家都不干了。super walmart 也不是每次都有，所以我看见了就多买两盒。）
做法
1.小排用椒盐，胡椒面，姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉，让每块排骨都裹上薄薄的淀粉，然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准，面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油，把排骨炸得表面金黄，捞出。
7.锅里留少量的油，下花椒，炸成棕色。
8.下大蒜，炒香。
9.加青椒和很少的盐，翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨，喷上料酒。
5.等料酒快没了时，下糖翻炒到汁干。
6.最后可加点葱节，起锅开吃。
注：这小排不是用小火烧或者烤出来的，所以有点练牙劲哈。不适合还没长牙的小朋友和牙不好的老人。
椒盐小排椒盐小排做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱酥粒芝士面包做法
材料
a.面团，高筋面粉150克，奶粉1大勺，糖30克，盐1/4小勺，鸡蛋15克，干酵母1小勺，水70克，黄油15克，b.芝士糊，creamcheese120克，黄油50克，糖粉30克，全蛋30克，玉米淀粉30克，c.酥粒，细砂糖20克，黄油20克，低粉40克
做法
1.除黄油外，a所有材料揉成较光滑面团，然后加入黄油揉至能拉出不均匀薄膜，断面成锯齿状的扩展阶段。
2.面团放入盒内，覆盖保鲜膜，进行28度的基本发酵。时间约为1小时左右。
3.发酵好的面团有之前的1.5-2倍大，手指蘸高粉戳入基本不回弹说明发酵好了。
4.基本发酵好的面团轻轻拉成长条，分割能4等份，拍扁，排气，滚圆。进行中间发酵15分钟。
5.制作芝士糊，软化的芝士+软化黄油搅打顺滑，加入糖粉拌匀，分次加入鸡蛋拌匀，最后加入玉米淀粉拌匀。
6.拌好的芝士糊放入冷藏备用，取出后的芝士糊用勺子挖起，应该是不低落的。
7.制作酥粒：低粉+砂糖。加入硬硬的黄油粒，用刮板切切切。然后再用手搓均匀。
8.拌好的酥粒也放入冷藏备用。
9.中间发酵好的面团再次滚圆放入35度，湿度85%的环境下约发酵一小时。
10.发酵好的面团，用裱画袋挤上芝士糊。撒上酥粒。180度约20-25分钟。
酥粒芝士面包做法已被32人烹饪过！
第四种：面食菜谱蜂蜜小排包做法
材料
高粉500g，蜂蜜80g，盐5g，鸡蛋1个，水190克，黄油50g，酵母6g，奶粉16g
做法
1.将除了黄油之外的原料放入面包机搅拌缸内，搅拌成均匀的面团，加入黄油后，揉至扩展阶段
2.将揉好的面团盖保鲜膜，开始第一次发酵
3.发到两倍大一次发酵完成，分割成24份，滚圆，直接放在烤盘中，开始二次发酵（我用了两个烤盘）
4.再次发酵二倍大时，二次发酵结束，涂上蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热至180°
5.将烤盘送入烤箱，中层，180度15分钟即可（面包上色后加盖锡纸）
蜂蜜小排包做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱酸奶酥粒小排包做法
材料
高筋面粉350克，酸奶200克，糖40克，盐5克，鸡蛋1个，奶粉15克，酵母6克，黄油30克
做法
1、把除黄油之外的所有材料揉成团，再加入黄油揉到拉出薄膜阶段，面团要软，如果面团不够软，再加入一些酸奶。
2、第一次发酵大约1个小时至两倍大，排气，分割成12个大小均匀的小面团，醒面十分钟。
3、醒面期间制作酥粒，把30克低筋面粉，10克黄油，5克糖粉混合一起搓成酥粒。
4、把每一个小面团揉成圆型，放入涂了黄油的烤盘，烤箱底放一碗开水，第二次发酵。
5、大约45分钟，发酵到了两倍大，取出，面包刷上蛋液，撒上酥粒，170度，25分钟即可。
小诀窍
1、根据酸奶的浓稠度适量增减，面团要柔软。
2、面团尽量揉到薄膜阶段。
3、刚出炉时面包很柔软，等面包凉下来时再把每个小面包分离。
酸奶酥粒小排包做法已被82人烹饪过！
小编整理973位网友投稿材料与酸奶酥粒小排包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥粒瓣子面包
第二种：酥粒乳酪面包
第三种：双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕
第四种：酥粒豆沙包
第五种：葡萄干排包
第六种：椰丝排包
第七种：卡士达超软排包
第八种：奶酪排包
第九种：山楂果酱排包
第十种：奶油排包
结合41位厨师推荐，再从162网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩虹手擀面、牛奶排包、一个非常好用的手工揉面的方法，30分钟揉出“手套”、葡萄干面包、广式月饼(莲蓉，紫薯等)--今年中秋的月饼风潮
关于面包和面包机的一点思考--面粉篇、新春养生良品【裸麦提子面包】、香菇虾米蒸肉饼、紫薯芝士面包
绿豆烧饼、豆荚西红柿面、抹茶烤肠面包+芝士烤面包片。
烹饪蜂蜜小排包
