炒制方法第一次做的馒头所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆浆机、新风系统、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱第一次做的馒头美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐第一次做的馒头、第一次做南瓜饼、第一次做花卷、第一次做南瓜糯米糍,第一次做蛋挞,第一次做蛋糕。
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以下是63位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:第一次做的馒头菜谱,第一次做pizza做法
材料
面饼:1.普通面粉160g2.盐5g3.酵母10g,4.色拉油10ml5.温水160ml,酱料:1.西红柿1个2.洋葱0.5个3.盐少许,4.番茄酱300ml5.水200ml6.香草碎少许,馅料:1.马苏里拉奶酪200g2.青,红菜椒各一个,3.洋葱0.5个4.香肠200g5.培根50g6.白平菇50g7.香草碎少许
做法
面饼:
将酵母、盐加入面粉中,拌匀;
色拉油加入温水中,充分搅拌,成乳液状;
分次将乳液状温水加入拌匀的面粉中,将面粉和成光滑面团;
面团置室温醒20分钟;
面团切成大小合适的剂子,案板散少许面粉,将剂子擀成比烤盘略小,厚度0.5cm的面饼;
烤箱预热200oc,20分钟;
面饼置烤盘中,入已预热好的烤箱中层,静置5分钟,待其自然发起。
酱料:
洋葱切丝,西红柿切小块;
锅中入少许色拉油,7成热,先下洋葱爆香,加入西红柿翻炒,加少许盐;
加入番茄酱、香草碎,翻炒,再加入水,用小火收干,成粘稠状。
馅料:
奶酪刨成细丝;
青、红椒、洋葱、培根切丝;
香肠、白平菇切片;
将以上材料拌匀。
烤制:
烤箱预热200oc;
面饼边缘宽约2cm刷一层色拉油
将一半奶酪平铺于面饼上,刷油的边缘不要铺;
将混合好的蔬菜、香肠等平铺于奶酪上;
将剩余的奶酪置于最上层;
撒少许香草碎;
入已预热的烤箱中层,烤制20分钟,待奶酪融化,表面略变色即可!
第一次做pizza做法已被71人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱第一次做花卷做法
材料
- 2 cups all purpose 面粉
做法
1. 面粉,发酵粉,发粉一起搅拌均匀,加温水和面,直到三光
2. 发面约20分钟,根据室温决定,直到面发到原来的两倍大
3. 加少许干面继续和面,去除里面的气泡,然后擀成一张面皮
4. 表面均匀刷上油,五香粉,盐,葱末,卷面皮
5. 切成均匀的小段,拉长小块,twist...(真不知道怎么描述了,大家上网搜吧)
6. 上笼屉再醒15分钟,开水大火蒸熟
第一次做花卷做法已被51人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱第一次做海绵蛋糕做法
材料
zest from 1/2 lemon
做法
1) 其中zest用了橙子皮,只用最外面一层,白色的衣尽量剥干净,和糖放在blender里
打碎。
2) 黄油融化,拌入1)中
3) 鸡蛋打碎,一点一点拌入2),边加边打
4) 加水,香草和柠檬汁
5) 另找干净的碗蛋糕粉,泡打粉和盐过筛混合
6) lz家木有打蛋器,这个时候已经彻底打不动了
7) 意识流开始:4)中混合物倒进blender,开打 (blender就是做smoothie的最简陋blender)
8) blender盖子上的小盖子打开,blender一边打一边慢慢往里面舀5)中混合物
9) 继续不停打
第一次做海绵蛋糕做法已被54人烹饪过!
第四种:面食菜谱第一次做的馒头做法
材料
面粉500克,酵母6克,白糖50克
做法
1.面粉加酵母加糖加水和成面团,醒发2小时
2.将醒发好的面团分成若干小面团,搓圆再次醒发20分钟,上蒸锅蒸15分钟
第一次做的馒头做法已被23人烹饪过!
第五种:面食菜谱第一次做南瓜饼做法
材料
南瓜,糯米粉,糖,油,
做法
1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。
第一次做南瓜饼做法已被83人烹饪过!
小编整理223位网友投稿材料与第一次做南瓜饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:第一次的姜饼屋
第二种:第一次的提拉米苏
第三种:第一次的戚风
第四种:第一次装裱的蛋糕
第五种:手绘蛋糕----我的第一次手绘-可爱的美洋洋
第六种:第一次发帖----珍珠丸子
第七种:第一次发帖:鸡公煲
第八种:第一次手揉面包成功了
第九种:粽是第一次
第十种:第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕
结合63位厨师推荐,再从292网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芹菜猪肉饺子、猪肉芹菜水饺、豆渣饼、面包机自制草莓果酱、南瓜饼
馒头、自制冰皮月饼、杂酱面、咸蛋蒸肉饼
家庭自制冰皮月饼的做法,新手都能百分百成功、安仔鸡蛋饼、家庭自制冰皮月饼的做法,新手都能百分百成功。
烹饪第一次做的馒头










