烧制流程韭菜炒虾蛋所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、排气扇、传菜梯、切片刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱韭菜炒虾蛋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜炒虾蛋、毛虾蛋饼、鲜虾蛋饺、孩子最爱：大虾蛋饼，小虾蛋炒饭，鲜虾蛋卷。
（中华厨具网 建议，再次对23位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1575人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：韭菜炒虾蛋菜谱，灌汤龙虾蛋做法
材料
用料主料：蟹黄50克、龙虾1500克配料：带皮冬瓜500克、鸡蛋调料：盐、味精、鸡粉、生粉、姜葱汁、上汤各适量
做法
1、将蟹黄加葱姜汁炒透，除去异味，调入上汤，放入冰箱内，冻至成冻汤备用。
2、冬瓜用模具做成底座备用，鸡蛋去蛋黄、蛋清，留蛋壳备用。
3、将龙虾肉洗净，搅拌成虾胶上劲，用虾花袋挤入蛋壳内，灌入1／3的蟹黄冻汤后再封口，入沸水锅内用小火温制成熟，去壳，将熟透的虾蛋摆放在冬瓜底座上即成。
小诀窍
制作关键
灌汤龙虾蛋做法已被65人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鲜虾蛋饺做法
材料
虾肉200克，鸡蛋400克，熟肥膘50在，熟火腿50克，鲜蘑菇50克，豌豆粒20克，青菜心150克，猪油200克，料酒3克，盐15克，味精3克，胡椒粉3克，清汤200克，葱13克，姜10克，水淀粉50克。
做法
1、虾肉洗净，同肥膘、火腿、鲜蘑菇切成绿豆大的丁。豌豆煮熟去皮。葱、姜切成末。把以上各料入在一起，加入蛋清、料酒、味精、胡椒粉、盐、水淀粉，调拌均匀成馅。
2、鸡蛋打散加入盐、水党政粉搅匀，备好1块猪肥膘肉，菜心洗净。
3、将手勺上火、烧热，用肥膘擦匀，勺舀1汤匙鸡蛋液摇匀，摊成圆形小蛋皮，趁蛋汁未全干时，放入虾馅，再将一边蛋皮掀盖在馅上，压紧边缘即成蛋饺。照此法将馅加工完毕。
4、把蛋饺排在抹好猪油的盘内，上笼蒸约5分钟取出。锅上火加底油，把菜心煸炒倒入盘中垫底。锅回火上放入清汤，把蒸好的蛋饺推入锅中，加入盐、味精、料酒，调好味，用水淀粉勾稀芡，淋入少许猪油，倒入菜心上。
鲜虾蛋饺做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱虾蛋肉烧卖做法
材料
虾仁250克，鸡蛋2个，咸瘦肉末10克，调料适量。
做法
取四分之一虾仁，用盐、豆浆粉拌后待用；余下虾仁制成泥，加盐、胡椒、葱、姜汁、料酒搅匀，再加蛋清，土豆粉拌匀，收劲成馅。鸡蛋去壳、搅散，用铁勺抹上麻油摊蛋饼10张（每张直径7厘米）；取虾馅分放在蛋皮上，制成烧卖状，收口处放上用豆浆粉拌过之虾仁及咸瘦肉末，置盆内，入笼蒸10分钟取出；用豆粉加少量麻油勾成薄芡，浇于上面。
分两餐食用。阴虚火旺者及皮肤病患者不直服用。
虾蛋肉烧卖做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱韭菜炒虾蛋做法
材料
韭菜，虾干，鸡蛋，猪油，盐，鸡精
做法
1.韭菜摘洗干净切段；（现在的大棚韭菜非常滴嫩）
2.虾干泡软滤干水备用；
3.鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟，用锅铲划成块盛出备用；
4.烧猪油滑虾干，接着倒入韭菜迅速翻炒，加鸡蛋块撒鸡精！ｏｋ出锅！
韭菜炒虾蛋做法已被83人烹饪过！
第五种：面食菜谱毛虾蛋饼做法
材料
鸡蛋4个，毛虾20g，盐1|2小匙
做法
1、鸡蛋打入碗里，加入盐和毛虾后搅拌均匀。
2、热不粘锅，加入一汤匙的油，将一半的蛋液倒入。
3、分两次煎就可以了。
毛虾蛋饼做法已被53人烹饪过！
小编整理379位网友投稿材料与毛虾蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾蛋羹桔瓜盅
第二种：蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼
第三种：火腿鸡蛋饼
第四种：鲜虾鸡蛋饼
第五种：荠菜虾皮鸡蛋饼
第六种：奶香鸡蛋饼
第七种：西兰花煎蛋饼
第八种：香蕉覆盆子蛋饼
第九种：马蹄鸡蛋饼
第十种：有个性的豆芽蛋饼
结合23位厨师推荐，再从835网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆渣鸡蛋饼、黄花菜木耳鸡蛋面、凤梨香肠面包、方便快捷好吃鸡蛋饼、蔬菜饼
鲜虾意面、只有在家里才能吃上的胶东大包子、芹菜叶烙饼、夏果葡萄干巧克力饼
凉面、牛奶核桃面包、意大利 海鲜千层面。
烹饪韭菜炒虾蛋
