制作流程枣子馒头所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、护手器。
面食菜谱枣子馒头美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枣子馒头、桃子馒头、【桃子】怎么这么鲜?——韭菜炒海肠、枣子馒头,腌渍桃子,法式桃子布丁。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:枣子馒头菜谱,栗子馒头做法
材料
低筋面粉130g,c,绿豆沙馅250g,d,栗子粒10粒,d,鸡蛋1个,a,绵白糖50g,a,糖粉5g,a,牛奶15g,b,白醋3g,b,泡打粉1.3g,c,
做法
1.先将b调匀备用
2.先将a放在容器中搅拌均匀
3.在2中加入备用的1混合拌匀
4.最后加入过筛后的c
5.再将步骤4拌匀成团,松弛20分钟
6.将松弛好的5分割成10等份待用
7.再将绿豆沙馅分割成10等份待用
8.然后用7包上一粒栗子,少许栗子凸出在外面
9.用6包住8,将少许栗子凸出在外面,接口收紧,整成圆形
栗子馒头做法已被85人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱【桃子】怎么这么鲜?——韭菜炒海肠做法
材料
海肠400克,韭菜100克,盐半茶匙(2克),蠔油1茶匙(5ml),料酒2汤匙(30ml),姜片
做法
1.海肠剪掉头、尾,去除内脏,清洗干净(剪的时候要小心会有血溅出来)。
2.水烧开后把海肠在水中稍烫一下,马上捞出来过冷水后,切成小块。3 韭菜洗净后切成寸段。
3.韭菜洗净后切成寸段。
4.锅里放少量的油,加入姜片爆出香味后加入海肠再放入蠔油、料酒,炒一下再加入韭菜、盐,大火炒一分钟即可。
【桃子】怎么这么鲜?——韭菜炒海肠做法已被55人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱【桃子】双色珍珠丸子做法
材料
猪肉馅300克,黑糯米75克,白糯米75克,盐1/2茶匙(3克),花椒粉1/2茶匙(3克),鸡精1/2茶匙(3克),料酒1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml),清水5汤匙(75ml),姜末,葱末,菜叶(大叶菜均可)
做法
1.1 糯米混合后洗净泡半天(6小时以上),沥干水分。2 肉馅中加入盐、花椒粉、鸡精、料酒、姜末、葱末向一个方向搅匀,分次加入清水,每次加入清水后一定要向一个方向搅匀,感觉搅起来有劲儿了再加水,最后加入香油搅匀。3 把肉馅团成直径5cm左右大的丸子,放在糯米中滚匀。
【桃子】双色珍珠丸子做法已被35人烹饪过!
第四种:面食菜谱枣子馒头做法
材料
发面面团150公克,红枣数个
做法
1.取发面面团每个30公克用搓成圆形,再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞,轻轻放入红枣,静置松弛15分钟。
2.将作法2的枣子馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
枣子馒头做法已被94人烹饪过!
第五种:面食菜谱桃子馒头做法
材料
中筋面粉250克.糖15克.植物油5克.酵母3克.红曲粉少许.温水135克
做法
1、将所有原料(除红曲粉外)混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜松驰5分钟。
2、再分出30克的小面团加少许红曲粉揉成粉色面团()。
3、再将白面团擀成薄片,从一头卷起成条,切成六块捏圆成馒头,粉色面团也分成六小块擀成中间厚边缘薄的圆皮,盖在白馒头顶端。
4、馒头放在按桌上用双手搓成上小下大的形状.用刮刀压出桃子形,放入蒸锅发酵20分钟(锅里装冷水),再开火,上汽后转中火蒸10分钟,关火焖5分钟即可出锅。
桃子馒头做法已被64人烹饪过!
小编整理307位网友投稿材料与桃子馒头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菠菜桃子山核桃沙拉
第二种:桃子苹果汁
第三种:桃子酒
第四种:桃子酸奶汁
第五种:桃子脯
第六种:桃子红糖茉莉花甜汤水
第七种:田园桃子蛋糕
第八种:冻桃子
第九种:桃子曲奇甜品
第十种:桃子果酱
结合23位厨师推荐,再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杂粮面包、可爱的娃娃饼干、小葱鸡蛋花卷、土豆饼、皮蛋芦笋盖香脆面
韭菜饺子、家庭版月饼(免做月饼皮)、公仔面。、芝麻馒头
葱香酱油面、方便面的独特吃法、美味海鲜面。
烹饪枣子馒头