烹饪流程麻酱草帽饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、传菜梯、多用刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱麻酱草帽饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱草帽饼、草帽饼、饺皮草帽、草帽饼,枣泥草帽,可爱草帽南瓜馒头。
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以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:麻酱草帽饼菜谱,草帽饼做法
材料
高筋面粉350克 3克盐,食用油少量 温水
做法
1、3克盐用热水冲开,然后兑入凉水,调和成温水。
2、面粉里倒入少量食用油,然后倒入调好的温水。
3、一边倒水,一边搅拌,面团要和的软一些。
4、面团放在盆里,盖上盖子,饧面30-60分钟。
5、揉面摔打面团,然后揪成大小相等的面剂。
6、每个面剂擀薄,然后抹油在面团上,擀成薄片。
7、波浪式,面片叠起来,然后,以一头为中心,卷起来。
8、把卷起来的面团擀平,如果有芝麻可以撒上芝麻。
9、平底锅,如果不喜欢油,就不放油,小火把饼烙熟。
10、一面起了硬皮,再翻面,烙的时候,饼鼓起来,就快熟了。
草帽饼做法已被98人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱饺皮草帽做法
材料
肉糜100克、饺子皮、姜、绿茶粉一茶匙、盐一茶匙、蛋清、食用油 、鲜虾100克、香葱、鸡蛋一个、面包糠 、胡椒粉 一茶匙、生抽 半汤匙
做法
1.猪肉糜和虾仁一起剁几下(虾仁不要剁太碎)。和香葱末,姜末一起混合。
2.加入所有调料,搅拌上劲。鸡蛋打均匀。
3.取两个饺子皮,一张放在平台上,放一团肉馅。
4.另一张盖上。
5.整理成草帽状。
6.用剪刀修剪成大小适中的圆形。剪掉的边不要扔掉,留着有用。剪好以后,边缘用手捏扁捏薄一些。
7.在草帽上用刷子刷一层
饺皮草帽做法已被67人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱紫薯草帽馒头做法
材料
紫薯300克,普通面粉400克,泡打粉5克,酵母粉5克,食油20ml,白糖50克。
做法
1.紫薯洗净蒸熟放凉去皮搅碎。
2.在紫薯内加入普通面粉、泡打粉。、酵母粉、食油、白糖和适量的水和面成团(水要慢加,因为紫薯有水分)。饧发20分钟。
紫薯草帽馒头做法已被37人烹饪过!
第四种:面食菜谱麻酱草帽饼做法
材料
面粉220g,盐适量,水适量
做法
1.面粉,盐和水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟
2.醒面的时候调油酥。把猪油,火锅蘸料,黑芝麻混合均匀无颗粒即可
3.醒好的面团分成两份,取一份擀成薄薄的椭圆形,均匀的刷一层油酥
4.像这样从宽的一边折起来
5.折好后竖起来卷成如图的样子
6.压扁擀成圆形
7.锅中放少量油烙熟即可。如法炮制另外一个面团
麻酱草帽饼做法已被96人烹饪过!
第五种:面食菜谱草帽饼做法
材料
低筋面粉220克,猪油30克(植物油也可,猪油更加酥脆),盐4克,温水125ml
做法
1、200克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团,用湿布盖好醒面15分钟备用
2、用猪油加适当面粉,盐,搅匀成油酥
3、取一块面(做一张饼,拳头大),擀成矩形;放上油酥,最好用小刷刷匀
4、象折扇子一样把面折起来,宽度大约1公分;纵向拉长略醒一会儿;从一端盘起;将其擀平,尽量圆,别太薄
5、平锅放油少许,油7分热放饼进锅,一面烙出金黄色,翻过来;真正吃的时候,要散开,松松软软的叫人喜欢
草帽饼做法已被76人烹饪过!
小编整理459位网友投稿材料与草帽饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜饼
第二种:奶酪橙皮土司
第三种:苹果面包布丁
第四种:奶香馒头
第五种:苹果面包布丁
第六种:奶香馒头
第七种:苹果面包布丁
第八种:奶香馒头
第九种:苹果面包布丁
第十种:奶香馒头
结合35位厨师推荐,再从208网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜饼、奶酪橙皮土司、苹果面包布丁、奶香馒头、牛肉丸子面
虎年葱油饼、柠檬酸奶饼干、平民比萨饼、烩麻食
白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒、白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒、白酱蘑菇意大利面+鱼扒。
烹饪麻酱草帽饼