烧制流程法国全麦酸奶面包所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、新风系统、传菜梯、斩切刀、筷子、切菜器。
面食菜谱法国全麦酸奶面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法国全麦酸奶面包、酸奶面种法、酸奶面包、肉松面包卷（酵面面种法），面包『酵面面种』，培埴酵面面种。
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以下是43位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：法国全麦酸奶面包菜谱，南瓜酸奶面包做法
材料
半面粉1杯，盐0.13小匙，泡打粉1小匙，牛奶2大匙，南瓜泥2大匙，橄榄油3大匙，原味全脂酸奶0.6杯
做法
1.烤箱预热200摄氏度；
2.把干的原材料放在容易里混合均匀；
3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀，加入南瓜泥倒入面粉容器，加少许牛奶和成面团（面团太硬就多加一点点牛奶，反之则加一些面粉）；
4.分成9份，揉成圆圆的面包形状，放在烤盘里，上面盖一张锡纸（不用盖严，就是铺在上面就好了）烤30分钟就可以。
南瓜酸奶面包做法已被83人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱酸奶面包做法
材料
主料：高筋面粉200克
做法
1、所有材料混合，揉至能拉出薄膜。
2、滚圆，放在温暖的地方发酵到3倍大，割几刀排气口。
3、烤箱预热200度，烘焙30分钟，这样就可以啦！
酸奶面包做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱卡通酸奶面包做法
材料
高筋面粉250g，绵白糖30g，原味酸奶(无糖)100ml，牛奶80ml，盐4g，酵母3g
做法
1、将原料放入面包桶，搅拌。
2、揉至扩展阶段，进行基础发酵。
3、面团发酵至两倍大，取出面团，排出大气泡，均分4个小面团，松弛15分钟。
4、将火腿肠对半切开，备用。
5、用擀面杖将面团上下擀成椭圆形，翻面，把火腿放在上面，面团由上往下对折，左右上方切开做耳朵。
6、其他三个依次做好，进行最后发酵。
7、发酵结束，用巧克力豆做眼睛，蔓越莓做鼻子，刷上蛋液。
8、放入预热的烤箱，175度，中层上下火，15-18分钟即可。烤至微微上色时，顶层放个烤盘，面包放在倒数第二层，使得面包上色不会太深。
小诀窍
1、由于各面粉不同，吸水性不同，液体不要一次全部加完，可以预留10ml观察面团状态，酌情增减。
卡通酸奶面包做法已被12人烹饪过！
第四种：面食菜谱法国全麦酸奶面包做法
材料
全麦面粉1.5杯，盐0.13小匙，泡打粉1小匙，凉水1大匙，砂糖1大匙，橄榄油3大匙，原味酸奶0.6杯
做法
1.烤箱预热200摄氏度；
2.把干的原材料放在容易里混合均匀；
3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀，倒入面粉容器，加水和成面团（面团太硬就多加一点点水，反之则加一些面粉）；
4.分成9份，揉成圆圆的面包形状，放在烤盘里，上面盖一张锡纸（不用盖严，就是铺在上面就好了）烤30分钟就可以。
小诀窍
1、我想加入葡萄干就是很好的早餐面包了； 2、切开来加入三文鱼，或是鸡蛋和黄瓜，可以做聚会时候的appetizer。
法国全麦酸奶面包做法已被82人烹饪过！
第五种：面食菜谱酸奶面种法做法
材料
酸奶1杯125ml，面种大约25ml，普通面粉250克，糖
做法
1、面种的做法：面粉大约一汤匙，水大约25ml，适量的酵母、糖，所有材料搅拌均匀放一个晚上就可以用了。
2、将发好的面种与酸奶混在一起揉成面团，发面，也可以用面包机发面（依次放所有材料按键即可）
3、一个半小时后，面发好了，从面包机取出面团整形分成若干等份就可以包了，最后醒20分钟下锅蒸即可。
酸奶面种法做法已被74人烹饪过！
小编整理355位网友投稿材料与酸奶面种法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙葛包『酵面面种』
第二种：黑胡椒鸡面包[酵面面种]
第三种：法式牛奶面包
第四种：醇奶面包
第五种：培根蛋奶面
第六种：心形牛奶面包
第七种：牛奶面条汤
第八种：牛奶面饼
第九种：葡萄牛奶面包
第十种：牛奶面包粥
结合43位厨师推荐，再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乌冬面、蛋奶馒头、肉酱意大利面、自制荞麦面、意式脆饼
芝麻饼、面豉鸭、香煎玉米饼、馒头花卷
糯米糍与香麻软饼、面筋焖烧肉、美味鸡仔饼。
烹饪法国全麦酸奶面包
