烹饪流程金钱饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖。
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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：金钱饼菜谱，山芋金钱饼做法
材料
主料：甘薯250克，糯米粉250克，红豆沙250克，调料：白砂糖100克，植物油75克
做法
1.将山芋洗净，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉匀成面团，再搓成长条，摘成20只坯子。
2.将坯子揿扁成中间厚，四周较薄的圆形皮子，放豆沙馅心包成球形，再略揿扁成金钱形的山芋饼。
3.烧热锅(最好是平底锅)，放适量油，将山芋饼逐只放入锅中贴煎至两面呈金黄色，出锅放入盆中。
4.锅中加少量清水和白糖，在温火上熬成糖卤，然后再放入煎好的山芋饼，使饼两面贴上糖卤，装盘即成。
小诀窍
食物相克：
山芋金钱饼做法已被97人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芝麻金珠肉做法
材料
猪腿肉250克，白膘150克，圆葱75克，荸荠100克，白芝麻50克，蛋清2个，精盐5克，麻油25克，味精3克，菱粉50克，生油1000克(耗油100克)。
做法
1、把猪腿肉、白膘、圆葱、荸荠分别斩成细末，加入盐、蛋清、味精、菱粉拌匀。＠2、把拌匀的肉用手挤成直径约1.6厘米的圆球，放在芝麻上滚一滚后，放入八成热的油锅内炸熟至外脆时连油倒出，用原锅再放入肉球，淋上麻油，翻两翻起锅装盘即成。
芝麻金珠肉做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱汁淋胡麻芥末豆腐做法
材料
胡麻豆腐1块，鲜虾1只，青花椰菜 适量，绿芥末适量，酱汁：100㏄，柴鱼素1/4小匙，味醂1又1/2大匙，酱油1又1/2大匙
做法
1.将所有酱汁的材料混合煮开即可熄火，待冷却后放入冰箱冷藏备用。
2.鲜虾去肠泥，放入滚水烫熟后，剥除壳、头备用。
汁淋胡麻芥末豆腐做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱金钱饼做法
材料
大豆斋饼400克，猪腿肉100克，虾仁25克，熟冬笋25克，鸡蛋清15克，绍酒15克，葱15克，姜10克，盐5克，白糖3克，酱油10克，味精2克，花生油750克（实耗油100克），芝麻油15克，花椒盐5克，淀粉15克
做法
1、腿肉、虾仁分别斩成茸，同笋末一起放入碗内，加绍酒、葱姜汁水、精盐、白糖、酱油、味精调和成焰。
2、大豆斋饼用刀从饼边居中间片成两片，然后分别镶入肉馅，用手轻压，使馅心延伸至饼的边沿口。
3、蛋清打成发蛋，加入干淀粉，调成发蛋糊。
4、炒锅上火烧热，舀入花生油，烧至六成热（约150℃）时，将金钱饼生坯的边沿口挂上发蛋糊，放入油锅炸至金黄色捞出。
5、另取锅上火，放入芝麻油，投入葱末，放入金钱饼，撒入花椒盐，起锅装盘即成。
金钱饼做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱胡麻金钱饼做法
材料
面粉140g，白芝麻适量，水42cc，沙拉油28g，糖54g，小苏打1/8小匙，泡打粉1/2小匙，香草精1/4小匙
做法
1.水,沙拉油,糖,泡打粉和小苏打混合在一起
2.称量面粉
3.白芝麻筛干净备用
制作：
step 1.用打蛋器把混合好的液体搅拌均匀。
step 2.筛入面粉稍微拌合成团。
step 3-4.用手揉成团,取一小份滚圆,表面沾上芝麻。
step 5.排入烤盘按扁。
step 6.烤箱预热175度，中层上下火18分钟左右。饼干两面呈金黄色即可,冷却之后食用。
小贴士：
1.材料中的白芝麻可以用黑芝麻代替
2.普通面粉或者低筋面粉都可以用
3.香草精如没有可以不放
4.如将饼干压的稍微薄一些,烘烤的时间要适当缩短
胡麻金钱饼做法已被85人烹饪过！
小编整理768位网友投稿材料与胡麻金钱饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡麻浸酒
第二种：胡麻酒
第三种：胡麻杜仲酒
第四种：胡麻粥
第五种：胡麻浸酒方
第六种：服食胡麻
第七种：胡麻叶散
第八种：胡麻羊肉包包
第九种：胡麻油
第十种：卤水金钱肚
结合54位厨师推荐，再从387网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪菜毛豆面川条、花生酱饼干、抹茶手指饼、南瓜面条、椒盐面拖虾
香葱芝士面包、香肠卷卷包、简易豆沙煎饼、蜂蜜开心果饼干
老式面包、巧克力甜甜圈饼干、海鲜面。
烹饪金钱饼
