制作流程酸萝卜培根卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱酸萝卜培根卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸萝卜培根卷、胡萝卜培根面包、香葱培根面包、红萝卜培根蛋捲，培根面包，全麦培根面包。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸萝卜培根卷菜谱，黑胡椒培根面包做法
材料
高筋粉250克，水140ml，细砂糖25克，奶粉10克，全蛋15克，黄油25克，酵母粉3克，黑胡椒1小勺，盐0.5小勺，
做法
1.（面包机揉面）水倒入搅拌桶内，放入全蛋，在一个角放入盐，另一个角放入糖。
2.倒入面粉和奶粉，在粉中间挖一个小洞，放入酵母，再用粉盖住。
3.选择程序8（发面）按开始键。机器开始揉面，揉20分钟后机器进入发面阶段，按停止键3秒停止发面。这时面团为光滑面团。
4.加入黄油后重新选择程序8（发面）让机器再次揉面，再15分钟后加入黑胡椒机器再揉5分钟。这时面团就基本可以达到扩展了。
5.机器进入发面阶段，把面团取出再摔打5分钟，滚圆，放回桶内发酵。
6.发酵时可以准备内馅：肉末入锅小火炒一下放入葱炒熟后关火，加入盐和黑胡椒调味出锅。
7.发酵完成后用手指戳一下面团试试发酵程度。发酵好后排出空气分成6等份，滚圆松驰5分钟。
8.每份面团按扁包入肉馅，滚圆放入涂好油的8寸圆模中。在温度38度左右，湿度85%下发酵40分 钟。
黑胡椒培根面包做法已被63人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香葱培根面包做法
材料
高筋面粉195克，低筋面粉90克，酵母2小匙，盐1小匙，砂糖30克，奶粉15克，全蛋液60克，温水65克，汤种75克，黄油45克
做法
1.汤种——高筋面粉100克，冷水500克面粉放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。（一次用不完，可晾凉放冰箱，可保存一段时间，如果颜色变灰了，就不可再用了）
2.高筋，低筋面粉，和盐，糖，奶粉混合好，加入蛋液，汤种
3.酵母溶于温水，与1中混合好的材料揉成面团，加入黄油45克，将黄油揉进面团，揉至面团可拉出薄膜（手工揉如果达不到也没关系，尽量多揉一会就好）
4.面团进行第一次发酵至2。5倍大左右
5.整理形状，进行二次发酵
6.二次发酵完成，刷上全蛋液，铺上培根，挤上沙拉酱烤箱预热165度，烤箱中层，17分钟左右，取出，撒上小葱花，再入烤箱烤5分钟左右（烤箱里烘焙的时间，前后可以自己根据面包上色情况进行一些调节）
小诀窍
方子参照《65度c汤种面包》
香葱培根面包做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱培根面包做法
材料
a：高粉250克，低粉50克，糖30克，盐2.5克，奶粉15克，酵母3克，鸡蛋30克，水150克，奶油20克，b：培根7片，冷冻蔬菜豆120克，起士丝100克
做法
1.除了黄油之外的a材料全部混合，放入面包机中搅拌均匀（程序8，20分钟）；
2.加入黄油，重新启动程序8，开始一次发酵；
3.一次发酵结束后，分成7份，分割，滚圆，饧15分钟；
4.将面团整成椭圆形，刷上蛋液，铺上培根；
5.撒上冷冻蔬菜粒；
培根面包做法已被92人烹饪过！
第四种：面食菜谱酸萝卜培根卷做法
材料
（2人份）：
做法
1、白萝卜削皮，切成10厘米长5厘米宽的长方形状，再用刀切成20片薄薄的萝卜片。
2、萝卜片要尽量切成薄片。
3、培根也用刀从中间切段，长度大约和切好的萝卜片相等。
4、萝卜片放入碗中，加入盐腌制10分钟，待萝卜出水时，已经变软可用了。
5、培根放入平底锅中煎香，香菜茎用水焯1分钟备用。
6、把腌好的萝卜片平铺在案板上，上面放上一片煎好的培根，卷成圆筒状，用焯过水的香菜茎扎好固定，即可冷盘上桌。
小诀窍
1、萝卜要尽量切成薄片，用盐腌过之后会变软，所以腌制的时间不宜太长，以免影响萝卜的清脆口感，让萝卜保持水灵灵的质感是最佳的状态。
2、也可以加些白醋一起腌制萝卜，可增加这道菜的味感，并且可以解腻。
3、切萝卜的的案板需要消毒或者是专用熟食案板。
4、煎培根尽量用小火慢煎，焦至两面略起金黄就可以了。
酸萝卜培根卷做法已被62人烹饪过！
第五种：面食菜谱胡萝卜培根面包做法
材料
高筋面粉250g，低筋面粉50g，培根7片，胡萝卜丝，安佳马苏里拉芝士100g，细砂糖30g，盐1/4小匙，奶粉15g，即溶酵母粉3g，全蛋液30g，水150g，无盐黄油20g，沙拉酱适量
做法
1.胡萝卜刨丝儿洗净沥干水份备用
2.将原料除黄油之外揉成光滑，加入黄油揉成可拉出稍透明薄膜的面团，放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵至面团2倍大
3.发酵结束，面团分割成7份，滚圆松弛约10分钟
4.将面团擀成长约20公分的椭圆形，放入烤盘
5.在面片上均匀刷上鸡蛋液，放1片培根
6.放上胡萝卜丝，撒上马苏里拉芝士
7.最后挤上沙拉酱，排入烤盘进行最后发酵约25分钟。放入已经预热的烤箱中，中层上下火180度约15分钟
胡萝卜培根面包做法已被31人烹饪过！
小编整理535位网友投稿材料与胡萝卜培根面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根面包卷
第二种：心形培根面包
第三种：培根面包条
第四种：培根面包
第五种：心形培根面包
第六种：葱香培根面包
第七种：培根面包
第八种：黑麦培根面包
第九种：烤培根面包和热狗
第十种：培根面包
结合11位厨师推荐，再从843网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉馅饼、冰花煎饺、红豆沙包子、苏式椰丝月饼、南瓜小馒头
芝麻包子、新月饼干、炸酱面、巧克力小圆饼
肉松饼干、南瓜子咸味酥饼、椰蓉核桃脆饼。
烹饪酸萝卜培根卷
