制作步骤椰果巧克力芝士所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、切菜器。
面食菜谱椰果巧克力芝士美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰果巧克力芝士、巧克力芝麻法式面包、覆盆子白巧克力芝士蛋糕、巧克力芝麻饼干,白巧克力芝士蛋糕,美味巧克力芝士蛋糕。
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以下是32位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:椰果巧克力芝士菜谱,巧克力芝士布朗尼做法
材料
奶油奶酪(室温) 250克,厨用巧克力 120克,黄油 110克,细白糖 50克,鸡蛋(室温) 3只,中筋粉 200克
做法
1.烤箱预热160℃,深盘底垫油纸。奶油奶酪、巧克力、黄油分别切成小粒,鸡蛋打散,面粉过筛备用。
2.取1/3蛋液与奶酪混合,加入20g糖,用电动打蛋器低速打至光滑无颗粒状。
巧克力芝士布朗尼做法已被84人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱覆盆子白巧克力芝士蛋糕做法
材料
消化饼干100克100克,黄油50克50克,奶油奶酪350克,蛋2个,细砂糖80克,白巧克力200克,朗姆酒15克,柠檬汁15克,覆盆子100克,淡奶油80克
做法
1.将消化饼干放塑料袋里碾碎后,倒入融化的黄油液拌匀。再将饼干碎倒入模具内压平后 放冰箱冷藏备用。100克白巧克力切碎,隔热水融化成液体备用。
2.奶油奶酪隔热水,分三次加入1糖,用电动打蛋器低速打至糖融化,奶油奶酪呈膏状, 细腻无颗粒。打入一枚蛋,低速打至蛋与奶油奶酪融合,再依法加入第二枚。需等上次 与奶酪完全融合后再加入下一枚。最后奶酪糊呈色拉酱状,无颗粒。
3.在奶油奶酪里缓慢加入融化的白巧克力浆、柠檬汁、朗姆酒拌匀,取出冷藏的蛋糕模具, 将奶油奶酪混合物慢慢倒入。将模具放入事先盛放了热水的烤盘里。烤箱提前10分钟170度 预热,将烤盘放入烤60分钟。待烤箱降成室温后,将蛋糕取出待凉,再冷藏6小时取出。
4.将另外100克白巧克力切碎,与淡奶油混合后,隔热水融化成浆,淋在蛋糕表面,并撒上 覆盆子,再放冰箱冷藏半小时至表面凝固不流淌即可。
小诀窍
8寸圆模
覆盆子白巧克力芝士蛋糕做法已被53人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱也来奢侈一回——金箔巧克力芝士塔做法
材料
塔皮:细砂糖10克,黄油30克,全蛋液10克,低筋面粉50克,可可粉8克,小苏打粉少许,芝士馅:奶油奶酪50克,细砂糖25克,肉桂粉少许,朗姆酒少许,全蛋液20克,巧克力淋酱:巧克力50克,淡奶油25克,金箔少许
做法
1、室温软化的黄油里加入细砂糖,用打蛋器打发至糖粒融化,黄油发白呈羽毛状,再加入全蛋液打发均匀;
2、将低筋面粉、可可粉、小苏打粉混合均匀后过筛,加入黄油糊里拌匀,揉成团,放冰箱冷冻半小时至变硬;
3、将面团取出,揉成大小均匀的小团,分别按在塔模里边按边推着转,直至铺满塔模,用小刀将边缘多余部分切掉弄平整;
4、将室温软化的奶油奶酪加入糖,用打蛋器打至糖融化,加入全蛋液混合均匀,再加入肉桂粉、郎姆酒拌均匀。分别倒入塔模里至7分满;
也来奢侈一回——金箔巧克力芝士塔做法已被23人烹饪过!
第四种:面食菜谱椰果巧克力芝士做法
材料
黑巧克力100克,椰果适量,creamcheese100克,奶油300毫升,细砂糖40克,朗姆酒40毫升,鱼胶粉8克,戚风蛋糕2片
做法
1.黑巧克力隔水坐融。
2.cream cheese加砂糖打发。
3.黑巧克力和朗姆酒倒入芝士糊里搅拌均匀
4.奶油打发。(由于黑巧克力里面甜度已经够了,所以不再加糖了,喜欢甜的朋友可以加)
5.把打发的鲜奶油倒入3的材料中,搅拌均匀就变成巧克力芝士糊
6.一层戚风蛋糕片,适量椰果,再倒巧克力芝士糊。一个懒人蛋糕就完成了。哈哈
椰果巧克力芝士做法已被82人烹饪过!
第五种:面食菜谱巧克力芝麻法式面包做法
材料
高筋面粉150g,可可粉10g,黄油20g,牛奶80ml,酵母2g,面包改良剂1g,白糖50g,盐少许
做法
1.将面团揉光滑后慢慢加入黄油再揉光滑,没有面包机帮,我揉了20分钟咧
2.将面团盖湿布放在温暖密闭潮湿的地方发酵至约2.5倍大
3.将发酵好的面团排气后分割小份盖上湿布松弛约20分钟,面团最后整形后面上抹些水,把有水的一面滚上白芝麻
4.排入烤盘后放温暖密闭的空间继续发酵至2.5倍大,最后放入烤箱170度约烤约15分钟
巧克力芝麻法式面包做法已被62人烹饪过!
小编整理945位网友投稿材料与巧克力芝麻法式面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力芝士慕丝
第二种:巧克力芝士蛋糕
第三种:巧克力芝士蛋糕
第四种:法式面包酱
第五种:法式面包卷
第六种:香酥法式面包
第七种:焗烤法式面包
第八种:醋汁焗法式面包
第九种:法式面包布丁
第十种:自制法式面包
结合32位厨师推荐,再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
可爱动物小松饼、玛格丽特饼干、酸奶表情饼干、水晶香菜饺、椰蓉面包
薄荷蒜香面包、双层蛋饼卷、法式火腿玉米面包、奶香饼干
芝麻南瓜饼、爱心土豆饼、芝麻小馒头。
烹饪椰果巧克力芝士










