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厨师推荐大菜:玫瑰家园小厨房--热狗包烹饪步骤图片 及所需厨具(冷谷展示柜)
2024-04-22 19:17    6818    中华厨具网

烹饪步骤玫瑰家园小厨房--热狗包所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜煲仔炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。

面食菜谱玫瑰家园小厨房--热狗包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰家园小厨房--热狗包、香肠热狗包、热狗、自制香肠热狗面包,热狗起司面包,梅花热狗面包。

(中华厨具网 建议,再次对78位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8232人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:玫瑰家园小厨房--热狗包菜谱,松热狗包做法

材料

高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,火腿肠2根

做法

1.配料:高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克(或色拉油),鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,火腿肠2根 表面装饰:全蛋液适量,烤焙:烤箱中层,上下火180度,15-20分钟

2.面团发好后取出,按压排气,切成两个面剂,静置一会。揉匀,用擀面杖擀成长椭圆形,中间放一根火腿肠,包起来。

肉松热狗包做法已被19人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱热狗做法

材料

高粉250克,黄油40克,牛奶140克,炼乳50克,糖20克,盐2克,酵母4克

做法

1.先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中,揉个10分钟。

2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序。

3.程序运行完后,取出面团,发酵80分钟左右。

4.平均分割成4个面团,松弛15分钟,松弛后的面团整形成橄榄型,然后放温暖湿润处进行最后发酵。

5.最后发酵结束,表面刷蛋液。

6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就ok啦。

小诀窍

然后把香肠也烤烤,面包切开但是不要切断,生菜、番茄、香肠放进去,再挤上沙拉酱、黄芥末就可以吃了。灰常好吃呢!

热狗做法已被78人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱热狗面包做法

材料

高筋面粉300克,低粉150克,酵母6克,细砂糖38克,盐2克,蛋1个,奶粉25克,葵花仔油2勺,水150毫升,脆皮香肠,生菜,炼奶

做法

1.面发好后开始整形.

2.刷上全蛋液.撒上芝麻.

3.烤箱.180度预热5分钟后放入面团.烤12分钟出炉.

4.火腿肠与生菜.炼奶.

5.把面包切开2/3深度.

6.放入生菜与火腿肠,再挤入炼奶就可以食用了.

热狗面包做法已被48人烹饪过!

第四种:面食菜谱玫瑰家园小厨房--热狗包做法

材料

milk,cookingoil,yeast,flour,面种,sugar

做法

1.晚上将牛奶加温,放入糖、发酵粉、面种搅拌均匀,加面粉用手搅拌,再加食油,用手搅拌和搓成软面团,放在盒子里,再进开了灯的烤箱发酵。

2.第二天面发得差不多是原来的二倍,再用手搓放气,再放入烤箱,等二、三个小时左右又用手搓,再放入烤箱,到要烘时将面团切开几份,每分再用手搓一小会,再整成牛舌状,包入热狗(热狗半条一个包),再醒面一个小时,好让面团再发起来,表面涂上鸡蛋液,然后放入烤箱,375--400f,烤30分钟

3.烤好的包,怕烤的时间不够,又再烤10分钟

小诀窍

马马虎虎算过得去啦,不过热狗包新鲜烘起都挺好吃的。 多谢点击!

玫瑰家园小厨房--热狗包做法已被28人烹饪过!

第五种:面食菜谱香肠热狗包做法

材料

高筋粉140克,火腿肠5根,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,全蛋液适量,黑芝麻适量

做法

1.后油法把材料混合,揉成可以拉出薄膜的面团

2.盖上保鲜膜,放在温度28度左右的环境中发酵至两倍大,用手指粘粉插进去,不回缩,就表示第一次发酵完成

3.排气后,分割成5份,用保鲜膜盖着,进行中间松弛15分钟

4.准备火腿肠和黑芝麻

5.取一个中间松弛好的面团,在案板上搓成细长的面条,把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上

6.依次绕好全部火腿肠,放进垫了锡纸的烤盘上

7.把烤盘放进烤箱,下面放一碗热水,让面团在温度38度,湿度85%的环境下,发酵40分钟左右

8.面团变成原来的2倍大,发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液,这个时候预热烤箱180度

9.依次在所有的面团上都刷一次全蛋液

10.表面撒上黑芝麻

11.把面团放进预热好的烤箱,中下层,上下火180度,15分钟

12.面包出炉,要等充分冷却2个小时左右再吃

香肠热狗包做法已被98人烹饪过!

小编整理403位网友投稿材料与香肠热狗包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:热狗面包

第二种:斯洛伐克热狗汤

第三种:热狗大亨堡

第四种:热狗大亨堡

第五种:炸热狗

第六种:热狗土司

第七种:鲜炸热狗起士捲

第八种:辣味热狗堡

第九种:义大利肉酱热狗大亨堡

第十种:宁波年糕热狗串

结合78位厨师推荐,再从692网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜜红豆南瓜饼、奶黄馅面包、香煎藕饼、葡萄干辫子包、南瓜黑木耳鸡蛋馅发面饼

馒头丁玉米粒、西葫芦小饼、果酱馅墨西哥面包、西洋菜猪肉馅饺子

圣诞透明糖心饼干、提子干饼干、肉酱凉面。

烹饪玫瑰家园小厨房--热狗包

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、工作台冰箱、油网烟罩热水器、水龙头、电磁炉 、刀具。

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