烧制方法奶油卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、吹风机、开水器、多用刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱奶油卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油卷、色拉油版奶油卷、奶油卷心菜沙拉、简易版奶油蛋糕，小山进草莓奶油卷，奶油卷。
（中华厨具网 建议，再次对20位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4994人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是20位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：奶油卷菜谱，奶油卷心菜做法
材料
主料：圆白菜700克，
做法
1、 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
2、 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
3、 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
小诀窍
奶油卷心菜做法已被72人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱奶油卷心菜沙拉做法
材料
卷心菜375克，西红柿1个，青瓜半根，红洋葱半个，糖1汤匙，盐1茶匙，现磨黑胡椒半茶匙，蛋黄酱1汤匙
做法
1、卷心菜、西红柿、青瓜、红洋葱洗净切成小块；
2、用一个大碗，将所有原料都混在一起搅拌即可。如有需要，可以多加蛋黄酱。
奶油卷心菜沙拉做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱奶油卷做法
材料
高筋粉210g、低筋粉90g、干酵母6g、细砂糖30g、烘焙奶粉6g、鸡蛋48g、盐4.5g、水147g、黄油30g、蛋液适量
做法
1.将面团原料除黄油外加入面包机中搅拌成团，加入黄油继续搅拌至完全阶段（能拉开成薄膜状）并在面包机中完成基础发酵。（原来两倍大）（）
2.取出分割成10等份，滚圆排气（）
3.松弛后的面团搓成水滴状形，再擀成薄而大的水滴形，从粗的一侧慢慢向上卷起来。
3.打好的面团松弛30分钟后，取出排气，分割出550克，再平均分成2份，滚圆后松弛15分钟。
4.把成型的面团间隔地摆在铺有油纸的烤盘内，送入发酵箱进行最后发酵。
奶油卷做法已被22人烹饪过！
第四种：面食菜谱奶油卷做法
材料
高粉200克，牛奶140克，蛋25克，盐4克，黄油40克，糖25克，干酵母3克，低粉50克
做法
1.将除了黄油以外的材料放入面包机，揉面10分钟
2.加入黄油，揉10分钟。把面团放盆子里，包上保鲜膜，放在温暖的地方基础发酵
3.将面团分割成40g的小块，揉圆后松弛15分钟
4.将圆面团揉成水滴形，用手拉住细端，把面团擀长
5.翻面后自上而下卷起来。烤盘垫锡纸，烤箱底层放一盘开水，面包放入烤箱，最后一次发酵
6.刷上三花淡奶，烤箱预热180度，中层，上下火13分钟
奶油卷做法已被81人烹饪过！
第五种：面食菜谱色拉油版奶油卷做法
材料
高粉200克，低粉50克，干酵母3克，糖25克，盐4克，蛋25克，牛奶140克，大豆油40克
做法
1.糖、蛋、大豆油混合均匀；加入牛奶稍为搅拌；筛进已经混合的高粉、低粉、干酵母；用手揉成面团，移到案板上，边揉边摔至可以拉出薄膜，放进盆里，盖上保鲜膜，在28度进行第一次发酵，面团发至2~2.5倍大
2.把面团排气后，分割成40克每个，滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟
3.面团搓成水滴形
4.拉住小的一端，用擀面杖把面团擀长
5.翻面后，从宽的那头卷起，放进铺了锡纸的烤盘
6.放进烤箱，烤箱里放一碗热水，调到发酵档，进行最后的发酵（30~40分钟）
7.面团发至2倍~2.5倍大时取出，预热烤箱180度，在表面刷全蛋液
8.进烤箱，180度，上下火，中上层，18分钟
色拉油版奶油卷做法已被51人烹饪过！
小编整理754位网友投稿材料与色拉油版奶油卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油卷
第二种：电饭煲版奶茶可可大理石蛋糕
第三种：无面版奶香椰子球
第四种：面包机版奶香面包
第五种：香煎葱油卷儿
第六种：红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
第七种：牛油卷
第八种：蟹油卷心菜
第九种：网油卷
第十种：网油卷
结合20位厨师推荐，再从153网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰蓉花形面包、葡萄奶酥饼干、烫面双色蛋糕卷、花形面包、香肠热狗包
蜜红豆南瓜饼、奶黄馅面包、香煎藕饼、葡萄干辫子包
南瓜黑木耳鸡蛋馅发面饼、馒头丁玉米粒、西葫芦小饼。
烹饪奶油卷
