烧制流程小老虎面包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱小老虎面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小老虎面包、小老鼠面包、老鼠粉另类吃法、小老鼠饼干，猪油渣肉碎炒老鼠粉——快乐早餐，葱蛋老鼠粉——快乐早餐。
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以下是77位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小老虎面包菜谱，凉拌老鼠耳做法
材料
老鼠耳100克，盐1/2茶匙，陈醋1茶匙，酱油1/2茶匙，柠檬1/4个，橄榄油1茶匙，鱼露1茶匙，白糖1茶匙，小米椒1个，蒜蓉适量
做法
1.超级简单，将老鼠耳用流动的水洗净后，再用清水浸泡一小时，
2.沥干水，把配料调成调味汁，拌匀就可以啦！
凉拌老鼠耳做法已被30人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱老鼠粉另类吃法做法
材料
材料：老鼠粉-，（视个人而定），枸杞-（少许），咸蛋-（1粒），蒜末-（少许），香菜(甜菜）-（适量），淡奶-（100毫升），清水-（900毫升），家乐氏江鱼精块-（4分1），橄榄油-（1汤匙），盐-（少许）
做法
1- 把锅烧热倒入橄榄油和蒜末爆香
2- 加入清水，枸杞煮滚然后陆续加入香菜（甜菜），老鼠粉和咸蛋
3- 徐徐加入淡奶，然后加入家乐氏江鱼精快和少许盐即可
老鼠粉另类吃法做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱老鼠耳醉鸭蛋做法
材料
老鼠耳草头15~30克，鸭蛋1枚，黄酒、清水各200克。
做法
将老鼠耳草头洗净，切碎，装入纱布袋中，扎紧口，与鸭蛋一起放入砂锅内，倒入黄酒与清水，用武火烧沸，后改用文火煎之；待鸭蛋熟透，拣去纱布药袋，食蛋饮汤。
老鼠耳醉鸭蛋做法已被68人烹饪过！
第四种：面食菜谱小老虎面包做法
材料
高粉150克，鸡蛋液15克，蜂蜜25克，盐1克，酵母3克，牛奶80克，黄油15克
做法
1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2.发酵至2。5倍大时，分成5大份和5个小份，揉圆松驰15分钟
3.将发酵好的大面团重新揉圆，将面团收拢成椭圆形或圆形，摆放在烤盘上
4.用刀将小圆面团从中间分割成两半，在一端粘上少许蛋液
5.将小面团分别贴在大面团的左右边。依次做好，盖上保鲜膜进行最后发酵
6.最后发酵至2倍大，烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟
7.出炉后放至温热，黑巧克力溶化用筷子画上脸谱即可。（画巧克力时用裱花袋比较好，但我没了小号的裱花袋，就用筷子沾着画了，画得比较粗糙哈）
小老虎面包做法已被38人烹饪过！
第五种：面食菜谱小老鼠面包做法
材料
【材料配方】
做法
1.将发酵完成的面团分割成60g/个，滚圆，松弛20分钟
2.将面团排气，包入馅料
3.包成水滴形
4.放入纸托
5.用5g的小面团搓成尾巴，放在表面
6.以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟
7.发酵好，表面刷上蛋液
8.用剪刀剪上耳朵
9.用巧克力克林姆酱，划上眼睛和胡须
10.以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤12分钟
小老鼠面包做法已被18人烹饪过！
小编整理650位网友投稿材料与小老鼠面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：米老鼠
第二种：橄榄油玉米面包-面包机版
第三种：我刚完成的面包机面包
第四种：豆沙面包＋葱香面包
第五种：面包机制作酵母面包
第六种：美的面包机制作面包
第七种：心急吃不了好面包：面包中的最爱【沙拉肉松包】
第八种：面包机做面包-牛奶小餐包
第九种：面包机-牛奶葡萄干面包
第十种：面包机做咖啡巧克力蛋黄面包
结合77位厨师推荐，再从620网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橙皮小面包、方块硬质巧克力面包、纯香酥脆法式薄饼、维也纳面包、苏式椒盐饼
果味史多伦、生姜巧克力面包、巧克力麦圈面包、巧克力面包花
养生南瓜蜂蜜面包、南瓜鬼脸面包、番薯饼。
烹饪小老虎面包
