炒制方法无花果酸奶蛋糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱无花果酸奶蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无花果酸奶蛋糕、无花果酸奶面包、酸奶面包、无花果酸奶汁,酸奶面种法,法式牛奶面包。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:无花果酸奶蛋糕菜谱,法国全麦酸奶面包做法
材料
全麦面粉1.5杯,盐0.13小匙,泡打粉1小匙,凉水1大匙,砂糖1大匙,橄榄油3大匙,原味酸奶0.6杯
做法
1.烤箱预热200摄氏度;
2.把干的原材料放在容易里混合均匀;
3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀,倒入面粉容器,加水和成面团(面团太硬就多加一点点水,反之则加一些面粉);
4.分成9份,揉成圆圆的面包形状,放在烤盘里,上面盖一张锡纸(不用盖严,就是铺在上面就好了)烤30分钟就可以。
法国全麦酸奶面包做法已被80人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱酸奶面包做法
材料
主料:高筋面粉200克
做法
1、所有材料混合,揉至能拉出薄膜。
2、滚圆,放在温暖的地方发酵到3倍大,割几刀排气口。
3、烤箱预热200度,烘焙30分钟,这样就可以啦!
酸奶面包做法已被60人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱卡通酸奶面包做法
材料
高筋面粉250g,绵白糖30g,原味酸奶(无糖)100ml,牛奶80ml,盐4g,酵母3g
做法
1、将原料放入面包桶,搅拌。
2、揉至扩展阶段,进行基础发酵。
3、面团发酵至两倍大,取出面团,排出大气泡,均分4个小面团,松弛15分钟。
4、将火腿肠对半切开,备用。
5、用擀面杖将面团上下擀成椭圆形,翻面,把火腿放在上面,面团由上往下对折,左右上方切开做耳朵。
6、其他三个依次做好,进行最后发酵。
7、发酵结束,用巧克力豆做眼睛,蔓越莓做鼻子,刷上蛋液。
8、放入预热的烤箱,175度,中层上下火,15-18分钟即可。烤至微微上色时,顶层放个烤盘,面包放在倒数第二层,使得面包上色不会太深。
小诀窍
1、由于各面粉不同,吸水性不同,液体不要一次全部加完,可以预留10ml观察面团状态,酌情增减。
卡通酸奶面包做法已被39人烹饪过!
第四种:面食菜谱无花果酸奶蛋糕做法
材料
蛋白四个,蛋黄3个,糖 75克,柠檬汁1茶勺,柠檬皮碎半个,酸奶80克,沙拉油40ml,低粉80克,干果切碎一把(随各人喜欢放什么干果都行)
做法
1、蛋黄加1/3的糖打白。
2、加入柠汁和柠皮碎和油打匀。
3、再把筛好的面粉倒入,拌到光滑状。
4、蛋白分三次加入。
5、剩下的糖打到湿发状态后,拌一部分到蛋黄糊中。
6、先大致拌匀后再全部倒入蛋白盆中拌匀。
7、加入干果碎略拌。
8、倒入模中,进烤箱(烤箱预热180度),烤30分钟。出炉后马上倒扣。
无花果酸奶蛋糕做法已被19人烹饪过!
第五种:面食菜谱无花果酸奶面包做法
材料
总重900g,每个150g,可做6个。
做法
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,再加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟
2.分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟
3.将面团擀开,放入提子干和无花果
4.将面团卷成圆柱状
5.从中间切开
6.扭成麻花型
7.放入轨道模具,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟
8.发酵好,表面刷上蛋液
9.撒上椰丝
10.以烤箱温度上火200℃,下火200℃,烘烤15分钟
无花果酸奶面包做法已被68人烹饪过!
小编整理451位网友投稿材料与无花果酸奶面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:心形牛奶面包
第二种:葡萄牛奶面包
第三种:牛奶面包粥
第四种:椰奶面包
第五种:优雅蓝莓牛奶面包
第六种:牛奶面包
第七种:无花果冰牛奶
第八种:无花果茶树菇煲鸡
第九种:无花果粉葛煲猪骨
第十种:无花果煲猪骨
结合48位厨师推荐,再从200网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
平安果面包、披萨饺、黑芝麻加蛋面包、南瓜面包、手工养生山药面包
德式蔬菜健康面包、香脆坚果乳酪面包、土耳其乡村面包、菠菜核桃面包
意式经典蘑菇火腿面包、派克面包、潘纳多妮面包。
烹饪无花果酸奶蛋糕










