烧制步骤蒜香老板鱼所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱蒜香老板鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香老板鱼、鱼香老虎面、凉拌老虎菜、小老虎面包，虎年【老虎菜】，湖南老虎酱。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒜香老板鱼菜谱，麦香老式面包做法
材料
a：酵头：高筋面粉250g，全麦面粉50g，细砂糖24g，速效酵母粉6g，牛奶300g
做法
1.把材料a中的面粉和糖混合均匀
2.牛奶加热到30℃左右，加入酵母粉，搅拌均匀，静置5分钟
3.把酵母牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌
4.搅拌成稀稠的面糊，盖上保鲜膜进行发酵，室温即可
5.发到这个程度行了吗？不行
6.要到这个程度，面糊长到最高，并开始塌陷，就行了
7.混合材料b中除了黄油以外的所有材料，牛奶别一次加入，留一点儿调整面团的硬度，开始揉面
8.揉到面团出筋，拉开一段面团保持不断的程度，加入软化好的黄油，继续揉面
9.揉到能拉出薄膜，即完全扩展阶段，面团就揉好了
10.把面团滚圆，放进盆中进行发酵，发酵到2—2.5倍大，用沾面粉的手指从顶上戳一个洞，洞洞不收缩、面团不塌陷，发酵刚刚好
11.取出面团排气，分成9等份，立即搓成长条
12.每条面团再搓长至大约60cm，从中间对折
13.从远离身体的一边往里交替拧麻花，数着：一、二、三、四，一共拧四下
14.把右侧塞进左侧的洞洞里
15.稍一整理，成五个瓣儿
16.全部做好后，排进烤盘，烤盘提前刷油
麦香老式面包做法已被41人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱凉拌老虎菜做法
材料
尖椒5个，香菜50克，醋20克，盐2克，大葱2根
做法
1.摘回来的菜清洗干净
2.葱辣椒切丝，香菜切段
3.拌上盐和醋，齐活！
凉拌老虎菜做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱老虎菜做法
材料
辣椒，香菜，葱，盐，醋
做法
1.摘回来的菜清洗干净
老虎菜做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱蒜香老板鱼做法
材料
主料：老板鱼（电瑶）
做法
1老板鱼洗净开水焯一下去氨水味2锅里加少量油，爆香大料、姜，加水放鱼加入花椒粒，搁盐，大火焖熟（七八分钟即可），3捞出鱼，放盘子里，倒上味极鲜，摆上葱丝蒜蓉，青辣椒丝备用4另起油锅，烧油至高温，把热油直接倒入鱼身上即可。
蒜香老板鱼做法已被49人烹饪过！
第五种：面食菜谱鱼香老虎面做法
材料
高筋粉200g，水140g，盐半小勺（5ml勺），木耳，胡萝卜，尖椒
做法
1.大盆里倒入面粉，分次倒入水，用筷子搅成大片
2.全部扔进面包机，揉20分钟，停下20分钟后再揉10-20分钟
3.这时的面团就光滑了，饧20分钟，擀成大片，盖上保鲜膜再饧一会儿
4.把面片切成小条，在案板上稍微搓圆下，提起两头开始抻面（就跟外面做拉面的一样）
5.拉好的面煮熟就好了。（最好宽水煮，我用的水很少，煮完过了下水。）
鱼香老虎面做法已被29人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与鱼香老虎面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老虎菜
第二种：老虎菜
第三种：老虎菜
第四种：老虎菜
第五种：老虎菜
第六种：海鲜老虎菜
第七种：老虎泡酒
第八种：老虎姜酒
第九种：腐乳老虎虾
第十种：老虎菜——清爽开胃
结合89位厨师推荐，再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
热狗面包、低糖核桃面包、低糖酥性饼干、茄酱意大利面、黑麦餐包
雁北冷莜面、面包机版杏子果酱、印度扁形面包、咖啡全麦面包
美味肉松卷、香葱面包、抹茶红豆吐司。
烹饪蒜香老板鱼
