要买冷柜了，开始搜索各种产品的详情以及购买情况，还有用户使用后的感受方面的信息，各方面的信息会让你头晕目眩，如果我们了解冷柜运作的原理，我们自己就可以做最好的购买选择！

无论是家用的冷柜、冰柜，还是超市冷柜、便利店冷柜等商用冷柜冰柜，其实原理都是一样的，只是在具体的构造上有所不同。冷柜的运作原理和空调很相似，通过压缩机压缩制冷剂，使制冷剂液化，从而释放出热量，等被液化的制冷剂被送到制冷区的时候，由于压力减少，液化制冷剂就会被汽化，并吸收大量的热量，压缩制冷的系统就是通过这样的循环，把热量源源不断的送到冷柜外边的，达到制冷效果。

冷柜根据不同的制冷原理分为风冷式冷柜和直冷式冷柜。风冷式冷柜与空调的制冷原理相似，空调制冷原理是，制冷区蒸发器吸收热量以后，就会通过贯流风扇将空气通过制冷器冷却并吹出去，风冷式冰柜的原理也是如此。冰柜的另一工作方式就是直冷式，就是不通过风扇，而是采用直接冷却的方式。风冷式的冰柜，制冷比较快，适合快速制冷；但是风冷式的冰柜的缺点也很明显，就是由于加入电风扇，不可避免会带来冷柜的额外噪音和耗电量。家用的冷柜一般不需要快速制冷，噪音大，耗电量也大不适合家用，风冷式冷柜比较适合超市冷柜、便利店冷柜等商用冷柜。

直冷式的冰柜没有风扇，不会带来额外的噪音和耗电量，而且也不会由于吹风引起食物表面的干燥。但是制冷式的冰柜有个致命的弱点就是，因为完全依靠空气对流释放空气，工作效率比较低，容易造成蒸发器周围结冰，要定期进行处理，非常不便，所以很不适合商用的冷柜，家用的冷柜比较小，储放东西也少，定期处理不是问题，相比较而言制冷式比较适合家用冷柜。

现在已经研发出双制式的冷柜双制式冰箱冷藏室采用直冷式设计，这样的设计无疑是一项完美的结合，不过这种双制式电冰箱由于科技含量高，只应用于高端电冰箱，在一般的冰柜上还不常见。

其实购买冷柜的时候，各个方面都完美的几乎没有，我们懂得这些原理后可以选择最适合自己的一款，有句话说的好“最适合的，才是最好的！”