烧制方法双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕、香酥粒瓣子面包、瓣子土司、杏仁果酱瓣子面包，酥粒地瓜派，酥粒肉松包。
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以下是64位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕菜谱，酥粒芝士面包做法
材料
a.面团，高筋面粉150克，奶粉1大勺，糖30克，盐1/4小勺，鸡蛋15克，干酵母1小勺，水70克，黄油15克，b.芝士糊，creamcheese120克，黄油50克，糖粉30克，全蛋30克，玉米淀粉30克，c.酥粒，细砂糖20克，黄油20克，低粉40克
做法
1.除黄油外，a所有材料揉成较光滑面团，然后加入黄油揉至能拉出不均匀薄膜，断面成锯齿状的扩展阶段。
2.面团放入盒内，覆盖保鲜膜，进行28度的基本发酵。时间约为1小时左右。
3.发酵好的面团有之前的1.5-2倍大，手指蘸高粉戳入基本不回弹说明发酵好了。
4.基本发酵好的面团轻轻拉成长条，分割能4等份，拍扁，排气，滚圆。进行中间发酵15分钟。
5.制作芝士糊，软化的芝士+软化黄油搅打顺滑，加入糖粉拌匀，分次加入鸡蛋拌匀，最后加入玉米淀粉拌匀。
6.拌好的芝士糊放入冷藏备用，取出后的芝士糊用勺子挖起，应该是不低落的。
7.制作酥粒：低粉+砂糖。加入硬硬的黄油粒，用刮板切切切。然后再用手搓均匀。
8.拌好的酥粒也放入冷藏备用。
9.中间发酵好的面团再次滚圆放入35度，湿度85%的环境下约发酵一小时。
10.发酵好的面团，用裱画袋挤上芝士糊。撒上酥粒。180度约20-25分钟。
酥粒芝士面包做法已被26人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱瓣子土司做法
材料
高粉150克，低粉30克，老面100克，白糖20克，盐2克，酵母5克，水70克左右，鸡蛋一个(50克左右，黄油20克，蛋液少许涂表面
做法
1.所有材料做成土司面团后，发酵至两倍大，然后分割成三等份。然后放置10分钟松驰。（我这个总重量420克左右。所以比平时的土司要小一点。）
2.取其中一份擀长
3.再从长边卷起，其他的两份也是同样操作
4.松驰5分钟后，再搓长一点。长度大概比土司盒要长一半左右
5.然后编成最普遍的麻花瓣子
6.放进土司盒中
7.发酵至七份满，上面涂蛋液。（我这个总重量420克，所以到七分就可以了。）8，烤箱180度预热，上下火，最下层30分钟，上色后盖锡纸
瓣子土司做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱燕麦瓣子包做法
材料
原料：金像面包粉250克，白糖50克，盐2克，奶粉15克，鸡蛋35克，酵母3克，水100克左右，看情况加。黄油25克。
做法
1,所有材料除黄油外倒入容器中,揉至光滑
2,再加入黄油,揉出膜，发酵好。
3,将面团分成五份
4,再将每份再分成三小份,共分15份。
5,然后将小剂子滚圆,
6,搓长条，
7,如果一时搓不长,可以盖上保鲜膜,醒一会儿再搓,就容易变长拉
8,取三份将头部捏紧,
9,编辫子，将第一条放在第二条上,
10,再将第三条放在第一条上,
11,然后将第二条放在第三条上,
12,依次操作,直到编好.收紧.
13,将小剂子放在烤盘上,
14,再次发酵。温度38，湿度85，
燕麦瓣子包做法已被66人烹饪过！
第四种：面食菜谱双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕做法
材料
饼干底材料：
做法
1 全麦饼干放入保鲜袋内擀压成粉末状，倒入融化黄油混合均匀，倒入模具内压平。
2 放入蓝莓果粒放冰箱冷藏备用。
3 红糖、杏仁粉、低粉混合放料理机中打成粉末，加入切成1cm 见方的黄油粒双手搓成细小。
4 核桃切碎拌入，冷藏备用。
5 奶油奶酪隔水加热软化，加入糖搅拌均匀。
6 慢慢倒入蛋液搅拌均匀。
7 依次倒入淡奶油、柠檬汁、香草精搅拌均匀。
8 如果是活底模具记得包裹两层铝箔纸，将乳酪糊倒入。
9 表面撒满红糖香酥粒，放入深烤盘中，注入1cm 以上的温水，放入烤箱中180度烤30分钟，转150度再烤30分钟，乳酪没有明显晃动，插入牙签没有黏糊糊的面糊即可。
双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕做法已被35人烹饪过！
第五种：面食菜谱香酥粒瓣子面包做法
材料
高粉200克，低粉50克，白糖25克，盐2.5克，鸡蛋一个，水100克左右，酵母2.5克，黄油25克
做法
1.原料所有材料除黄油外揉至扩展，香酥粒材料黄油软化，加入白糖，再加入低筋面粉，混合然后搓成粒状
2.发酵至两倍大
3.分成五份
4.然后每份再分成三份，总共是15份滚圆，静置10分钟
5.再将小份搓长
6.模具涂上黄油，（份量外）
7.然后三份按起
8.卷成瓣子
9.放入模具中
10.发酵至八份满
11.上面撒香酥粒
12.烤箱180度预热，中层，烤18分钟左右
香酥粒瓣子面包做法已被15人烹饪过！
小编整理607位网友投稿材料与香酥粒瓣子面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：樱桃酥粒蛋糕
第二种：酸奶酥粒小排包
第三种：酥粒豆沙包
第四种：辫子面包
第五种：辫子面包
第六种：椰香辫子面包
第七种：辫子面包
第八种：叶子面包
第九种：提子面包
第十种：淡奶油葡萄干辫子面包
结合64位厨师推荐，再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
螺旋奶油面包卷、花生酱饼干、毛毛虫面包、椰蓉花形面包、蔬菜杏仁辫子面包
葡萄干花形面包、猪肉韭菜饺子、水晶饼、猪肉香菇包子
咖喱土豆餐包、双色曲奇&大理石饼干、黄瓜炸酱面。
烹饪双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕
