制作方法咖喱肉松饼干所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、传菜梯、多用刀、剪刀、蒸笼。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:咖喱肉松饼干菜谱,自制咖喱肉松做法
材料
瘦肉,桂皮,八角,生姜,料酒
做法
1.水煮开,将所有材料放进锅里煮
2.煮至肉烂,晾凉
3.把煮熟的肉块放在保鲜袋里,用擀面仗使劲敲打肉块
4.把敲扁的肉块撕成细条
5.准备加入调料,看个人喜欢吧!我加了绵白糖,咖哩粉,辣椒粉.
6.敲打好之后放到抹了一层油的锅里
7.小火慢慢慢炒干
8.先加入辣椒粉
9.再加入适量的绵白糖和盐
10.最后加入咖哩粉
自制咖喱肉松做法已被63人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱咖喱肉酱做法
材料
甜面酱,沙茶酱,黄豆酱,花生酱,咖喱粉,辣椒粉,肉末,虾皮,蒜末,姜末,糖,白芝麻
做法
1.油烧热,下糖炒出糖色。
2.关小火,下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱、咖喱粉、辣椒粉微炒香。
3.还是小火,下肉末、虾皮、蒜末、姜末稍炒。
4.下适量水,把上述材料搅拌均匀,开中火慢慢熬制。
5.熬制成肉酱后,下已炒好的芝麻增香。
咖喱肉酱做法已被43人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱咖喱肉丸盖饭做法
材料
大米,肉丸,胡萝卜,红椒,土豆,咖喱料理块
做法
1.将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。
2.将胡萝卜下锅翻炒片刻,然后下入土豆丁翻炒,至胡萝卜变软。
3.加入肉丸和红椒丁。
4.加入适量的水煮一会。
5.按用量取咖喱块,我用了三块。
6.将咖喱块放入锅中,搅拌均匀。
咖喱肉丸盖饭做法已被12人烹饪过!
第四种:面食菜谱咖喱肉松饼干做法
材料
黄油 130克 细砂糖 20克 全蛋1个 普通面粉220克
做法
1.黄油室温软化,加细砂糖,用打蛋器打至颜色发白
2. 一小块咖喱块切碎加三汤匙温水入微波炉叮15秒钟成糊状,晾凉
3. 加入到打发的黄油中搅匀
4. 鸡蛋液分次、少量加入,打到完全吸收后再加,直到全部加完
5. 所有的粉类原料和盐一起过筛加入,略微搅拌成团
6. 加入肉松、芝麻和成面团,不要搅拌过度
7. 和好的面团装入一个大号的保鲜袋中,放到冰箱中冷藏、松弛15分钟
8. 松弛好的面团就装在保鲜袋里,隔着保鲜袋擀成约0.5厘米厚整齐的形状
9. 撕开保鲜袋,切成大小约2cm×6cm的条状,表面用叉子规则的戳洞
10. 烤箱提前预热165°,将饼干坯摆在铺了油纸的烤盘中,中间要有一定间距
11.入烤箱165°烤制25分钟(视各家烤箱情况而定),至微微上色即可。
咖喱肉松饼干做法已被82人烹饪过!
第五种:面食菜谱咖喱肉松月饼做法
材料
油皮
做法
1.油皮和油酥分别混合成团,然后放30分钟备用。都要盖上保鲜膜
2.再分成12份
3.将油皮和油酥都搓成圆形
4.油皮包入油酥
5.包好后,收口
6.再擀长
7.卷起
8.转90度后按平
9.再擀长
10.卷起
11.盖上保鲜膜放10分钟
12.馅料也分成12份
13.将饼皮擀薄
14.包入馅料
15.包好后收口
16.然后放入预热200度的烤箱中,烤20分钟左右
咖喱肉松月饼做法已被41人烹饪过!
小编整理735位网友投稿材料与咖喱肉松月饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱肉丸盖饭
第二种:咖喱肉絲炒飯
第三种:奶粉咖喱肉片
第四种:富锦月饼 广式月饼 五仁月饼的做法
第五种:富锦月饼 莲蓉月饼 月饼品牌
第六种:海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!
第七种:大厨“造”月饼(冰皮月饼)
第八种:家庭版月饼(免做月饼皮)
第九种:广式月饼(莲蓉,紫薯等)--今年中秋的月饼风潮
第十种:苏式鲜肉月饼、豆沙月饼
结合21位厨师推荐,再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔓越莓老婆饼、玫瑰饼、苏式五仁月饼、双色冰皮月饼、椰蓉月饼
黑芝麻馅烧饼、黑芝麻方块饼干、辣椒酱花卷、牛奶苏打饼干
芝麻南瓜糯米饼、木耳芹菜包子、金丝卷。
烹饪咖喱肉松饼干










