炒制方法咸香发面饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、勺子、护手器。
面食菜谱咸香发面饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸香发面饼、葱香发面饼、袖珍紫米花生酱发面饼、奇香发面饼,核桃芝麻发面饼,迷你发面饼。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:咸香发面饼菜谱,发面饼做法
材料
面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克
做法
1,将所有材料搅拌成团
2,发酵至两倍大
发面饼做法已被26人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱袖珍紫米花生酱发面饼做法
材料
紫米粉22大匙,中筋面粉1杯,干酵0.5杯,温水0.3杯,糖1小匙,花生酱适量,素油适量,盐适量
做法
1.把紫米粉、面粉、糖、酵母和盐放在一个大容器中,倒入温水和成面团。
2.盖上湿布发一个小时,再揉面,再发面30到45分钟。
3.发好的面团揉一下,分成4份,每份擀成片,中间包入花生酱。
4.放再避风的地方15分钟。不粘平底锅放少许油,加热后放饼,两面烤成金黄。过程中加几滴水,盖盖儿,是为了让
小诀窍
1.天凉的话,面可以多发一段时间。 2.中间还可以用黑芝麻酱或杏仁酱或豆沙
袖珍紫米花生酱发面饼做法已被96人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱81层发面饼——杂粮版做法
材料
速溶燕麦0.5杯,面粉3杯,黄豆粉0.5杯,发酵粉3小匙,盐0.25小匙,糖0.5大匙,小葱4根,素油适量
做法
1.发面把发好的面分成4份。取一份,擀成长方形薄片,摸上油,撒点盐和葱花,短的一边朝自己,折叠两次。
81层发面饼——杂粮版做法已被76人烹饪过!
第四种:面食菜谱咸香发面饼做法
材料
富强粉 鸡蛋 酵母 水 炒雪菜
做法
1、先和面,醒发到2.5倍;
2、将面团擀开、折叠几次,撒上雪菜,卷起,再卷成圆形,擀成厚薄适度的饼;
3、平锅预热一会,将饼放入锅中,烙成两面金黄色即可。
咸香发面饼做法已被35人烹饪过!
第五种:面食菜谱葱香发面饼做法
材料
中筋面粉500克,葱花少许,水250克,酵母5克,盐少许,芝麻少许
做法
1.面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团,并发酵至两倍大
2.然后取出揉均匀
3.用擀面棍擀成长方形
4.大约面片厚度在0.5厘米左右
5.用刷子在面片上刷水
6.再撒上葱花
7.并薄薄的撒上盐
8.并用切面刀切成几刀,以便于让葱花均匀的分布在面团中间
9.然后从一边折起
10.顺边折
11.总之让每块面片都一层层地放好
12.然后成一个方形面片比较厚
13.再尽可能揉圆
14.擀薄
15.上面抹上一层水
16.并撒上芝麻,并且压实。烙的时候,小火。将有芝麻的一面放下,慢慢烙熟。正反面都要烙至上色
葱香发面饼做法已被15人烹饪过!
小编整理448位网友投稿材料与葱香发面饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:油酥香葱发面饼
第二种:花生馅的发面饼
第三种:葱花芝麻发面饼
第四种:冷藏发酵法让上班族快速吃上发面饼
第五种:发面饼(平底锅)
第六种:孜然发面饼
第七种:葱油发面饼
第八种:芝麻红糖发面饼
第九种:黄金发面饼
第十种:发面饼(平底锅)
结合74位厨师推荐,再从637网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
华芙饼、腰果酥饼、榨菜肉末发面饼、火腿葱花饼、蛋白霜饼干
胡萝卜春饼、红薯馅馒头、燕麦核桃饼干、麻酱糖花卷
萝卜丝鸡蛋馅饼、黄金口袋饼、焦糖苹果面包布丁。
烹饪咸香发面饼










