烧制方法迷你脆底披萨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、去皮机、新风系统、开水器、砍骨刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱迷你脆底披萨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷你脆底披萨、奥尔良鸡丁黄金脆底披萨、山药奥尔良鸡丁、奥尔良鸡丁黄金脆底披萨，奥尔良鸡肉批萨，免烤箱-新奥尔良鸡翅。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：迷你脆底披萨菜谱，加了桃仁的果香鸡肉无边脆底披萨做法
材料
饼皮：高粉60g、低粉20g、细盐1.5g、酵母1.5g、温水40g、橄榄油3g
做法
1．将高粉、低粉混合，加入盐，酵母中加入水、搅匀，将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段，将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵；
2．待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆，松弛15分钟；
3．小苹果切片，马苏切丝；
4．擀成圆饼形，直径略小于披萨盘，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型，取出放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔；
5．在饼皮上涂一层番茄酱，均匀撒1/3奶酪丝；
6．鸡胸肉切片，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上，腌制好的鸡片铺在披萨上；
7．再铺上苹果片，撒上核桃仁；
8．撒上剩余的奶酪丝，再撒少许披萨草，烤箱200度预热，上下火烤15分左右。
小诀窍
1．饼皮冷藏定性，可以防止回缩；
2．饼皮放入披萨盘前，披萨盘要抹油，以免粘连；
加了桃仁的果香鸡肉无边脆底披萨做法已被77人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱山药奥尔良鸡丁做法
材料
铁棍山药1截，鸡胸1块，青尖椒1个，红尖椒1个，奥尔良烤翅料适量，盐少许
做法
1.奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀（奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料）
2.鸡肉用刀背拍几下，切小丁
3.将调好的料汁倒入鸡丁
4.戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上
5.青红尖椒洗净、切丝
6.山药去皮，切小块
7.鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟
8.取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可
山药奥尔良鸡丁做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱阳光下的花儿：奥尔良鸡肉寿司做法
材料
鸡胸肉一块，奥尔良腌粉，寿司用的紫菜一包，青瓜，白醋3匙，白糖2匙，盐一点儿
做法
1.准备鸡胸肉一块。
2.奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡肉拌匀，放入容器中，冰箱保存12至24小时，其间翻身一次 没有奥尔良腌粉的同学，可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁；亦可使用自己喜欢的调料
3.第二天把鸡肉取出，用微波炉专用碟装好，放进微波炉“叮熟”，鸡肉两面各3分钟就差不多了
4.将熟的鸡肉切成粗条状
5.配料准备：一包寿司用的紫菜；青瓜洗净去瓤后切条（和紫菜的宽度等长）
6.米饭准备：普通米煮熟饭，装起一大碗，使其稍降温（温热就行了，不要放到太冷）
7.醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整
8.将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀
9.铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，四周稍微留一点边，再将青瓜条和鸡肉条放上，卷成一条寿司
10.在案板上套个保鲜袋（因案板长年使用多细菌，不便切熟食），刀刃上抹点水或者香油，可防止粘饭，然后将寿司条切成一块块
阳光下的花儿：奥尔良鸡肉寿司做法已被26人烹饪过！
第四种：面食菜谱迷你脆底披萨做法
材料
自发粉100克，盐2克，色拉油10克，温水50克，青豆，玉米粒，青椒，西红柿
做法
1.面粉加盐，油加温水揉成光滑面团，室温醒30分钟。
2.醒好后分成5份，每一份都擀成直径10cm很薄的面片。
3.烤盘涂油，把面片放在烤盘上，给每个面片刷上油。
4.每个面片上涂一大勺披萨酱（我懒，涂的番茄沙司然后撒了些披萨草，事实证明也素很美味滴~~）
5.撒上马苏里拉芝士，撒上喜欢的馅料，再铺上一层马苏里拉芝士。
6.入烤箱，200度，中层，15分钟。
小诀窍
以前去必胜客时我都是喜欢要那个方的薄pizza，这回按君之方子做的真滴素美味啊~~以后就是它了。哈哈~~下次再试试沙拉酱的。
迷你脆底披萨做法已被86人烹饪过！
第五种：面食菜谱奥尔良鸡丁黄金脆底披萨做法
材料
饼皮：高粉50g、低粉30g、玉米面20g、细砂糖5g、细盐1/4小勺、酵母1g、牛奶55g、橄榄油5g
做法
1．将高粉、低粉和玉米面混合，加入糖、盐，酵母中加入牛奶，搅匀；
2．将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段；
3. 将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵；
4. 待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆，擀成圆饼形，直径大于披萨盘2厘米，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型；
5. 取出定型后的饼皮，放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔；
6. 在饼皮上涂一层番茄酱；
7. 均匀撒1/3奶酪丝；
8. 放上洋葱圈；
9. 鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上；
10. 将腌制好的鸡肉放入洋葱圈，周围铺上玉米粒、尖椒丁和小红辣椒；
11. 撒上剩余的奶酪丝；
12. 再撒少许披萨草，烤箱200度预热，上下火烤15分左右。
小诀窍
1．饼皮冷藏定性，可以防止回缩；
2．饼皮放入披萨盘，要将边缘贴紧，以免烘烤时爆裂；
3．铺材料之前，将饼坯扎一些小孔，可以防止受热时饼坯膨胀；
4．如果喜欢奶酪拉丝的效果，可以增大马苏的用量。
奥尔良鸡丁黄金脆底披萨做法已被45人烹饪过！
小编整理978位网友投稿材料与奥尔良鸡丁黄金脆底披萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肯德基新奥尔良鸡翅
第二种：奥尔良鸡肉寿司
第三种：新奥尔良鸡翅
第四种：肯德基新奥尔良鸡翅
第五种：奥尔良鸡翅
第六种：玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐
第七种：鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅
第八种：奥尔良鸡翅
第九种：新奥尔良鸡翅
第十种：奥尔良鸡肉卷
结合36位厨师推荐，再从167网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海藻胡萝卜豆渣饼、超q迷你肠仔包、意式黄金火腿面疙瘩、红糖豆渣饼、鲜蛋黄蒸肉饼
空心芝麻烧饼、胡萝卜玉米蛋饼、豆渣小花卷、玉米面发糕
橙香鸡蛋软饼、南乳豆渣饼、南瓜炸酱面。
烹饪迷你脆底披萨
