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大师推荐菜谱:枣香养生黄馍馍烧制步骤图片 及使用餐具(购烟柜展示柜)
2024-04-22 18:15    7526    中华厨具网

烧制步骤枣香养生黄馍馍所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式汤锅煮面炉(桶)、单眼水池洗碗机、调料台(车)、保温餐车制冰机、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。

面食菜谱枣香养生黄馍馍美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枣香养生黄馍馍、陕北黄馍馍、原味黄馍馍、陕北黄馍馍,陕北炒洋芋叉叉,真正的陕北炒面、。

(中华厨具网 建议,再次对54位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5697人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:枣香养生黄馍馍菜谱,奶油紫薯黄馍馍做法

材料

糜子面250g,黍子面50g,玉米面50g,金瓜泥30g,紫薯200g,淡奶油80ml,酵母5g,白糖30g

做法

1.金瓜去皮去瓤切成小块,上蒸熟,趁热按压成泥

2.将糜子面和黍子面、玉米粉混合均匀

3.把放凉的金瓜泥倒入盆中。酵母用少量温水融开,静置几分钟

4.酵母水倒入面中,再加入温水和面,和至不软不硬即可

5.发酵:放置室温25°c以上的环境下发酵6小时以上,发酵好后,将面团揉均匀

6.准备馅料:紫薯去皮切成小丁,上蒸熟

7.趁热加入淡奶油和白糖,用大勺子按压成泥,为奶油紫薯馅

奶油紫薯黄馍馍做法已被17人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱原味黄馍馍做法

材料

糜子面250克,黍子面50克,面粉100克,红枣100克,红豆250克,干酵母6克,温水200克左右

做法

1.将糜子面与黍子面混合均匀,用50克温水将干酵母溶解后,倒入粉中,少量多次的加入剩余的温水和成软硬适中的面团

2.盖上保鲜膜放在温暖处发酵约6小时以上,至2-3倍大

3.将红豆洗净放入高压锅中加入一倍多的水,大火烧开转小火压15分钟

4.红枣用小锅煮10分钟至软烂

5.再将红枣去核后和沥过水的红豆一起混合均匀成红豆红枣馅

6.将发包的面分成60克/个

7.加入40克的红豆红枣馅包成圆形

8.上笼屉中大火蒸20分钟即可

原味黄馍馍做法已被76人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱东北黄桃锅包做法

材料

里脊肉,黄桃,糖,9度米醋,盐,油,淀粉

做法

1.猪里脊切成刀背厚的薄片。

2.加入湿淀粉把肉片裹上,下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。

东北黄桃锅包肉做法已被56人烹饪过!

第四种:面食菜谱枣香养生黄馍馍做法

材料

小麦面粉100g,糜子面30g,黍子面10g,玉米面30g,奶粉10g,水100g,细砂糖10g,酵母2g,花生50g,红枣片50g,黑芝麻适量,红糖适量

做法

1.将所有粉类与细砂糖混合

2.拌匀后加入红枣片

3.用清水将酵母融合,倒入面粉中

4.揉成稍光滑面团后,放置温暖处发酵

5.等待的过程中,制作馅料,花生洗净,放入锅中小火干炒

6.炒至花生变黄、变脆、有油渗出,熄火后晾凉,将花生皮搓掉

7.去皮的花生与黑芝麻一起放入料理机打碎

8.打碎后加入适量红糖,充分拌匀,做为馅料待用

9.发酵好的面团重新揉圆,分成8个小面剂,饧10分钟

10.取一个面剂按扁,放入一大勺馅料

11.收口后捏紧,整形为椭圆形,放入已抹油的模具

12.最后发酵20分钟,入蒸锅,大火上气后,转小火蒸12分钟,熄火后焖3分钟揭锅即可

枣香养生黄馍馍做法已被15人烹饪过!

第五种:面食菜谱陕北黄馍馍做法

材料

黄玉米面250克,黄粘玉米面50克,豆腐150克,虾皮30克,萝卜400克,酵母粉,小苏打,油,牛肉粉,葱,姜,盐,酱油,蚝油,香油,

做法

1.黄玉米面和黄粘玉米面称量好放进面盆

2.加入酵母粉和适量温水合成面团,放温暖处发酵

3.豆腐切成小丁

4.虾皮浸泡洗净

5.萝卜去皮擦成丝

6.将萝卜丝放进开水锅里焯至断生,捞出过凉水备用

7.炒锅多放点油烧热,将豆腐丁和虾皮放进去炒至微黄

8.将萝卜丝挤干水分放进去拌匀

9.加点牛肉粉增香提鲜

10.将如盐、葱姜末拌匀

11.加入酱油(悲催的一不小心拿了瓶老抽,倒进去才发现,颜色这个黑呀)

12.再加点蚝油、香油拌匀即可

13.发好的玉米面兑点小苏打揉匀,双手沾凉水,揪一小块放在手里按扁

14.放上适量馅料

15.慢慢收拢捏紧,一个菜团子就包好了

16.将包好的菜团子放进蒸锅蒸20分钟,东北黄馍馍就新鲜出炉啦

陕北黄馍馍做法已被85人烹饪过!

小编整理268位网友投稿材料与陕北黄馍馍相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:馍馍胡辣汤粉

第二种:糍馍馍

第三种:美味馍馍

第四种:滋味馍馍肉

第五种:玉米馍馍

第六种:心里美馍馍

第七种:黄金烤馍馍

第八种:糯米馍馍

第九种:黄金烤馍馍

第十种:糯米馍馍

结合54位厨师推荐,再从357网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

微波版柚香蓝莓面包布丁、贡丸鲜蔬面、奶香甜玉米小煎饼、椰香燕麦南瓜饼、果香奶酪杂粮蒸饼

双色抹茶圈饼、巧克力奇普饼干、玫瑰小花卷、胡萝卜汁双色馒头

奶香玫瑰煎蛋饼、柠香椰蓉小酥饼、黄金老面包。

烹饪枣香养生黄馍馍

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、水池、咖啡机砂锅排风扇 、盘子。

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