分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
名厨烹饪大菜:鲜虾韭黄烫面蒸饺烹饪步骤图片 及使用厨房用具(点菜柜可以放饼干吗吗)
2024-04-22 18:13    3602    中华厨具网

烹饪步骤鲜虾韭黄烫面蒸饺所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉面条机、单眼水池洗碗机工作台冰箱、暖饭车、制冰机绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、剪刀、铲勺。

面食菜谱鲜虾韭黄烫面蒸饺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾韭黄烫面蒸饺、萝卜丝烫面蒸饺、豇豆烫面蒸饺、南瓜烫面蒸饺,玉米面蒸饺,玉米面蒸饺。

(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9026人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鲜虾韭黄烫面蒸饺菜谱,猪肉大葱烫面蒸饺做法

材料

馅400克,大葱3根,面粉450克,香油,酱油,胡椒粉,盐,姜,开水200—250克,清水适量

做法

1.将面粉放入盆中,快速倒入开水,用筷子向一个方向不停搅动,至盆中无干粉状颗粒

2.稍微温凉后用手揉成光滑的面团,表面盖湿布醒半小时

3.利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,加入少量清水,再继续搅拌,反复三次,至肉馅比较粘上劲即可

4.大葱只要葱白部分,切成葱花。姜切末儿

5.把葱花和姜末放入肉馅中

6.加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀,最后加入香油搅拌均匀即可

7.烫面搓成长条,切好剂子

8.擀皮

9.放馅,逐一包好

猪肉大葱烫面蒸饺做法已被35人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱豇豆烫面蒸饺做法

材料

豇豆250克,中筋面粉400克(富强粉),猪肉馅100克,盐,蚝油,料酒,生抽,白胡椒粉,姜粉,香油,热水约200ml

做法

1.原料:豇豆250克,猪肉馅100克,盐,蚝油,料酒,生抽,白胡椒粉,姜粉,香油

2.制作:(先和面后拌馅,为了直观我把拌馅介绍在前面。)中放入清水烧开,撒入少许盐。豇豆洗净焯水备用

3.焯到豇豆变色关火捞出沥干

4.沥干的豇豆抹刀切成丁放入碗中备用

5.猪肉馅用筷子打散,放入白胡椒粉,姜粉,盐,蚝油,生抽拌匀。滴入几滴香油继续顺一个方向搅打。分次加入少许清水,继续用筷子顺着一个方向搅打成粘稠状即可

6.调好的肉馅放在豇豆上,加入适量的盐调好咸味

7.拌好的肉末豇豆馅,可以再淋上一点香油滋润一下

8.原料:中筋面粉400克(富强粉),热水约200ml

9.制作:面粉放入盆中,一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩。揉成团后,盖上保鲜膜或者屉布静置15分钟左右

10.取出面团揪好剂子,一个剂子约30克,撒上薄面避免互相沾粘

11.把剂子擀成中间厚,两边薄的面皮。放上适量的豇豆馅

12.包成自己中意的造型

13.蒸锅中倒入清水烧开,铺上潮湿的屉布,上汽后放入包好的饺子

14.盖上盖,中火约10-15分钟即可

豇豆烫面蒸饺做法已被15人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱南瓜面蒸饺做法

材料

南瓜,全麦面粉,长豆角,肉沫,生粉,生抽,食盐,鸡精,大葱,生姜,花椒油

做法

1.南瓜去皮用微波炉转软.

2.再放入面包机里,自从我有了面包机后,合面的事都交给它了.这时我就去做馅料了.

3.放入面粉.等温度降下后放入发酵粉,继续搅拌发酵.(不用再另加水,切记)

4.长豆角切碎后飞水.

5.长豆角.肉沫.生粉.生抽.食盐.鸡精.大葱.生姜.花椒油.合匀.

6.发酵好的面.

7.整形.

8.分切好的小剂子.

9.肉馅.

10.成形后饺子.

南瓜面蒸饺做法已被64人烹饪过!

第四种:面食菜谱鲜虾韭黄烫面蒸饺做法

材料

主料:三杯面粉

做法

1.这是我第一次做烫面咧,其实就是烧开水,来和面,一定要小心手,不要被烫到,我是按照和饺子差不多的软硬,醒面

2.虾仁是自己包出来,去虾肠,跺大块放到肉中

3.水打馅,加香油让虾和肉馅较上劲,加入其他调味料

4.假如切碎的韭黄

5.包大个儿饺子,蒸就是好啊,不怕破,都是大馅上锅

6.上气后,蒸上20分钟,就出锅了

鲜虾韭黄烫面蒸饺做法已被44人烹饪过!

第五种:面食菜谱萝卜丝烫面蒸饺做法

材料

猪肉馅200克,白萝卜1根,中筋面粉300克,清水适量

做法

1.肉馅加入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、生抽拌匀

2.加入少许鸡汁,可以更好的提升肉馅的香味

3.用花椒水把水调制成水打馅。边加水边顺着一个方向打至上劲儿

4.白萝卜擦成丝,挤掉多余的水分后与肉馅混合拌匀。用盐调味后,加入香油拌匀即可

5.揉面用烫面法,热水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌成疙瘩状,然后揉成面团。盖上一块布或者倒扣面碗静置15分钟左右

6.把静置好的面团揉成条,揪成等大的剂子。撒上薄面避免互相粘连

7.剂子擀成面皮,填入适量的馅

8.包成饺子,先中间捏住

9.然后从一侧撵着捏角

10.按照同样的办法把所有的饺子包完

11.蒸锅中加水,屉布浸湿,铺在锅屉中,上气后码入饺子生呸

12.中火蒸约15分钟左右即可关火,建议关火后不要揭盖,等5.6分钟后再揭盖食用

萝卜丝烫面蒸饺做法已被24人烹饪过!

小编整理717位网友投稿材料与萝卜丝烫面蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:烫面羊肉蒸饺

第二种:红油香醋萝卜丝蒸饺

第三种:花式蒸饺+柳叶形蒸饺

第四种:三合面蒸糕

第五种:糯米面蒸芹菜叶

第六种:面蒸白玉丝

第七种:胡萝卜烫面饺

第八种:烫面炸糕

第九种:烫面红糖芝麻饼

第十种:黄金烫面蛋糕卷

结合15位厨师推荐,再从676网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

黄金芝士小饼干、喷香燃面、千层面、可可坚果曲奇饼干、担担面

葱花脆饼、开心果仁酥饼、蓝莓水果小煎饼、蘑菇莜面鱼鱼

黄金薯泥面包卷、黑芝麻洋葱肉卷、新疆大盘鸡+皮带面。

烹饪鲜虾韭黄烫面蒸饺

相关厨具产品推荐: 电饼铛、打荷台、排烟管道、火锅、蒸笼 、菜刀。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。