烹饪方法白萝卜牛肉汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、四门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱白萝卜牛肉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白萝卜牛肉汤、白萝卜牛肉水饺、牛肉水饺、萝卜牛肉水饺,牛肉水饺,白萝卜牛尾汤。
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以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:白萝卜牛肉汤菜谱,白萝卜牛肉馅做法
材料
牛绞肉 1磅/454克
做法
1、将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲,放冰箱备用。
白萝卜牛肉馅做法已被77人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱牛肉水饺做法
材料
水饺皮300g,牛肉250g,肥肉30g,青葱150g,蒜末10g,香油少许,盐1小匙,鸡粉1小匙,米酒1大匙,太白粉少许,胡椒粉少许
做法
1.牛肉、肥肉各剁碎;青葱洗净沥干水分后切末备用。
2.取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀,以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。
3.取出作法2腌渍好的牛肉馅,放入作法1的牛肉和其余材料,一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。
4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法4包好的牛肉水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。
牛肉水饺做法已被46人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱牛肉水饺做法
材料
主料:大葱150克,姜末1・5克,精盐15克,花椒粉1.5克,酱油50克,味精1克,豆油50克,芝麻油25克。面粉500克,牛肉300克,青菜150克。
做法
1・把牛肉剁碎,加酱油、姜末、豆油,放3两水搅匀,再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅。
2・把面粉用温水和好揉匀,醒一会揉光滑,搓成长条,下成60个剂子,按扁,擀成圆形薄皮。
牛肉水饺做法已被16人烹饪过!
第四种:面食菜谱白萝卜牛肉汤做法
材料
白萝卜100g,牛大腿肉(薄片)30g,生裙带菜20g,白萝卜的叶20g,颗粒汤(鸡味)1g,酒2小匙,盐少量,胡椒少量,碎芝麻少量。
做法
(1)、白萝卜切成小片。
(2)、牛肉切成适当的大小。
(3)、裙带菜切成适当的大小。
(4)、白萝卜放置沸水中稍煮片刻后,切成2cm长。
(5)、在锅中加入1/2杯水、颗粒汤、牛肉、酒,煮开后除去涩味,再煮10分钟。加入(1)煮8分钟,加入(3)、(4)、盐、胡椒,稍煮片刻后,装盘,撒上磨好的芝麻。
2人份。
白萝卜牛肉汤做法已被75人烹饪过!
第五种:面食菜谱白萝卜牛肉水饺做法
材料
牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油
做法
1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。
2、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。
3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。
4、大葱切细末。
5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。
6、面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺子面团面粉和水一般是100:60)
7、面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮。
8、取一张饺子皮,中间放入馅料,包成月牙形的饺子。
9、锅内加足水,大火烧开,下入饺子。
10、用漏勺沿锅边轻推饺子,使饺子转起来不沾锅底,待锅内水开起来,打入半碗凉水,再开起来还要打入半碗凉水,反复3次。
11、直到饺子的肚子鼓起来,用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了,立即捞出。
白萝卜牛肉水饺做法已被55人烹饪过!
小编整理118位网友投稿材料与白萝卜牛肉水饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白萝卜牛仔骨汤
第二种:香茅红白萝卜牛腩煲
第三种:香茅红白萝卜牛腩煲
第四种:白萝卜牛腩
第五种:白萝卜牛腩汤
第六种:白萝卜牛腩汤
第七种:芹菜猪肉水饺
第八种:荸荠羊肉水饺
第九种:洋葱羊肉水饺
第十种:鸿运蟹肉水饺
结合25位厨师推荐,再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香酥蜂蜜面包、光饼、奶油葡萄干辫子面包、紫薯面包卷、猪肉韭菜馅饺子
大肉馅饼、奶酥墨西哥面包、豆沙烤饼、火腿肠面包卷
蜜豆奶酪面包、红薯面包布丁、香辣豇豆烫面蒸饺。
烹饪白萝卜牛肉汤










