烧制步骤祥云凤展翅所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱祥云凤展翅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐祥云凤展翅、紫薯祥云花卷、祥云鲜花玫瑰饼、白云花根炖肉,双色紫薯花卷,紫薯花卷。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:祥云凤展翅菜谱,鲁菜祥云凤展翅做法
材料
祥云凤展翅的制作材料:
做法
祥云凤展翅的做法:
1.鸡翅用水煮至7成熟,从两端拆去两根鸡骨
2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后,加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟
3.码盘,原汁入锅勾芡淋在上面即可。
鲁菜祥云凤展翅做法已被49人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱祥云鲜花玫瑰饼做法
材料
主料低筋面粉150克小麦面粉200克
做法
1.把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
2.三种果仁(芝麻+核桃仁+花生打碎共160克)中加入盐,白糖20克,植物油30克,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减
玫瑰花饼rs.jpg
3.把馅料包成12份,揉圆
祥云鲜花玫瑰饼做法已被29人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱团年菜主食:紫薯花卷做法
材料
紫薯适量,面粉适量,酵母粉适量
做法
1.紫薯上锅蒸软,去皮后1:1和面粉,适量酵母粉,糖合成面团
2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团
3.醒发到膨胀到2倍大
4.两个面团各揉一下
团年菜主食:紫薯花卷做法已被11人烹饪过!
第四种:面食菜谱祥云凤展翅做法
材料
主料:鸡中翅,鱼翅,火腿丝盐,味精,糖,蚝油,生粉,胡椒粉
做法
1.鸡翅用水煮至7成熟,从两端拆去两根鸡骨
2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后,加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟
3.码盘,原汁入锅勾芡淋在上面即可
如果有青菜,如油菜等,也可焯水,用油、盐等炒一下,丰富色彩,增进食欲。
祥云凤展翅做法已被13人烹饪过!
第五种:面食菜谱紫薯祥云花卷做法
材料
紫薯泥50g,面粉200g,水120g,酵母2g,水120g,面粉200g,酵母2g
做法
1.紫薯上锅蒸熟后,加水用料理机打成蓉
2.用两种面团原料分别和成面团,(和紫薯面团的水分可以根据软硬进行调整哦,我今天和的就感觉有点软了,整形的时候只好用了好多面粉帮忙),分别盖保鲜膜发至两倍大(忘记拍照片了)
3.分别揉圆、排气,再按扁,两个放在一起,擀成片,卷起,用刀切开
4.放蒸锅里醒发20分钟,然后大火,水开上汽后,转中火,20分钟即可。后焖2分钟开盖拿出
紫薯祥云花卷做法已被38人烹饪过!
小编整理545位网友投稿材料与紫薯祥云花卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱花卷
第二种:美味水煎包水煎花卷diy
第三种:香煎小花卷
第四种:花卷
第五种:花卷
第六种:猪蹄花卷
第七种:肉多多花卷
第八种:南瓜花卷
第九种:美味花卷
第十种:花卷
结合42位厨师推荐,再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
广式五仁月饼、巧克力小刺猬馒头、香香果仁面包、小布利面包、三色辫子包
芹菜大肉饺子、玫瑰花饼、玫瑰花面包、干面包
南瓜桂花馅包子、香菜猪肉饺子、加伦果饼干。
烹饪祥云凤展翅










