烧制步骤懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、制冰机、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、切菜器。
面食菜谱懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼、花式蒸饺+柳叶形蒸饺、日式蒸烤乳酪蛋糕、花式蒸饺,台式蒸鱼,泰式蒸鱼。
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以下是40位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼菜谱,懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜做法
材料
南瓜,银耳枸杞,蜂蜜
做法
1.南瓜切块,银耳枸杞子和干红枣少许泡发,放在盘子里码好。
2.上蒸锅中火15分钟左右。
3.因为没有盖保鲜膜,蒸完盘子里会有很多汤汁,倒出来尝了一口,恩,已经很香甜,那么再少少加一些蜂蜜。
懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜做法已被25人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱日式蒸烤乳酪蛋糕做法
材料
糖50克,黄油15克,牛奶50克,鸡蛋2个,奶油奶酪250克
做法
1.将蛋清蛋黄分离,奶油奶酪切小块,倒入牛奶隔水加热至无颗粒.
2.倒入融化的黄油,搅拌均匀.
3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用.
4.蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入奶油奶酪糊.
5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中.
6.烤箱预热150度,水浴60分钟.
日式蒸烤乳酪蛋糕做法已被95人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱日式蒸乳酪蛋糕做法
材料
a:,奶油起司300克,牛奶80克,b:,黄油20克,蛋黄2个,c:,白糖100克,蛋白2个的量
做法
1.把a放入钢盆用打蛋器搅拌均匀
2.把b搅拌好后放入a
3.c打发后和a搅拌
日式蒸乳酪蛋糕做法已被87人烹饪过!
第四种:面食菜谱懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼做法
材料
冷冻鳕鱼,黄酒,雪菜毛豆,糖,保鲜膜
做法
1.超市里的冷冻鳕鱼是带皮带鳞的,懒得刮鱼鳞,索性连皮一起撕掉。
2.放黄酒,盖一层雪菜毛豆,再洒些糖。
3.包上保鲜膜上蒸锅中火12分钟左右即可。
懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼做法已被67人烹饪过!
第五种:面食菜谱花式蒸饺+柳叶形蒸饺做法
材料
苋菜面团:苋菜取叶子(在开水里汆一下),成品115克+水35克打成泥,面粉200克
做法
【准备工作】:
1、虾仁20个去肠一切二,略放盐、料酒、胡椒粉抓一下入味。
2、准备手工斩肉糜6-7两、生抽少许、胡椒粉少许、鸡蛋清1个,淀粉1匙、盐适量、糖一丁点、麻油少许。另:萝卜(或黄瓜)切薄片备用。
【具体步骤】:
1、馅料混合,顺一个方向搅拌均匀;
2、分别和好苋菜面团与南瓜面团,醒20分钟;
3、面团成长条,成剂子,剂子按扁,擀成饺子皮(皮也不能擀太薄),放入半个虾仁,适量肉糜。
4、包法:花式蒸饺的捏法:捏成5个角,相邻的两个角两两捏合,整理好花形即可。柳叶形蒸饺的捏法:起捏前左手食指向前推一下,然后上-下-上-下捏至尾部即可。
5、包好,锅子烧好开水,蒸层摆好萝卜片,入饺子,10-12分钟即可。
小诀窍
今天的南瓜面团有点软,花不够挺括,南瓜面团可以考虑多入20-50克面粉。
花式蒸饺+柳叶形蒸饺做法已被47人烹饪过!
小编整理961位网友投稿材料与花式蒸饺+柳叶形蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:日式蒸烤乳酪蛋糕
第二种:泰式蒸鱼酱
第三种:中式蒸鱼
第四种:泰式蒸贻贝
第五种:韩式蒸油鱼
第六种:潮式蒸梭鱼
第七种:【粤式蒸鱼】seabass
第八种:广式蒸排骨
第九种:泰式蒸贻贝
第十种:广式蒸鲍鱼
结合40位厨师推荐,再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆瓣炸酱凉面、蒸卤面、鸡丝凉面、苋菜饼、鲜奶油面包
杏仁饼干、花式鲜奶油面包、纯天然粉红色饺子、抹茶冰皮月饼
长寿面、香葱花卷、南瓜双色花卷馒头。
烹饪懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼










