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名菜推荐:奶酪玉米沙拉烧制方法图片 及所需厨具(雪花啤酒送展示柜)
2024-04-22 18:02    5615    中华厨具网

烧制方法奶酪玉米沙拉所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒电饼铛、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、切菜器。

面食菜谱奶酪玉米沙拉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶酪玉米沙拉、奶酪玉米面包、橄榄油玉米面包-面包机版、乳酪玉米面小蛋糕,胡萝卜玉米面包,双椒杯式玉米面包。

(中华厨具网 建议,再次对76位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7536人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:奶酪玉米沙拉菜谱,奶酪玉米羹做法

材料

水120ml,牛奶120ml,塔雷吉欧奶酪80g(切4mm厚小片),意大利玉米粉100g,混合香草碎1汤匙(15g,迷迭香碎和奥里根努碎),培根100g(切碎),盐1茶匙(5g)

做法

将水和牛奶放入中用中火煮沸,再倒入意大利玉米粉转小火煮制10分钟,其间不停用木勺搅拌,使其快速混合,制成玉米酱。

塔雷吉欧奶酪片上均匀的蘸上一层混合香草碎。

取1/3份的玉米酱放入准备好的模具底部,再铺上一层沾好香草的奶酪片,接着铺上一层培根碎,然后再将剩下的1/3份玉米酱铺入,照此方法重复一次以上步骤,最后上面撒入培根碎。

焗制:

烤箱预热至200度,将模具放入烤箱焗制25分钟即可。

小诀窍

塔雷吉欧乳酪(talegggiocheese):产自意大利,新鲜奶酪的一种,通常为正方形,表皮为浅橘色,而内部为白色,柔软有弹性,具有特殊的口感和香味,气味温和,略带有酸味。

可搭配葡萄酒,也可与甜点或开胃菜一起食用。

奶酪玉米羹做法已被61人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱橄榄油玉米面包-面包机版做法

材料

牛奶1杯,橄榄油3大匙,盐0.25,糖1小匙,干酵母1.5小匙,玉面粉0.25,白面2.25杯

做法

1.按照面包机的说明依次放入原料,档放在烤白面包那一档就可以了。烤制的颜色要最浅的一档。

2.当面包机提示面包已经烤好,就立即把面包扣出来。长时间放在面包机里会让外层更加硬。

小诀窍

加上一大勺新鲜的剁碎的迷迭香就是意大利香草面包了。

橄榄油玉米面包-面包机版做法已被53人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱黄金玉米面包做法

材料

中种面糰:199公克,高筋面粉332公克 ,新鲜酵母12公克 ,主面糰:83公克,水11公克,奶粉15公克,细砂糖50公克 ,盐6公克 ,全蛋25公克 ,酵素1公克,奶油50公克,内馅:200公克,粿加蕉120公克,装饰:适量

做法

1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内搅拌,先用钩状拌打器以慢速拌至无干粉状,再转中速拌成面糰。

2.将作法1面糰滚圆后,放入发酵箱内,以温度28℃,相对溼度75%,进行基础发酵约90分钟。

3.取部分主面糰的水将酵素溶解,再将所有主面糰材料(除奶油外)放入搅拌缸中,并将作法2中种面糰撕成小糰加入,先以慢速搅拌至无干粉状,再转中速拌成糰,而后加入奶油打到完全扩展阶段,此时面糰拉开呈薄膜状。

4.将作法3的面糰分割成每个约60公克的面糰,滚圆后盖上塑胶袋,松弛约10∼15分钟。

5.将松弛好的面糰桿成牛舌状,取20公克玉米粒,10公克粿加蕉包入面糰中间,并整形成橄榄形。

黄金玉米面包做法已被89人烹饪过!

第四种:面食菜谱奶酪玉米沙拉做法

材料

玉米,沙拉,马苏里拉奶酪丝

做法

1.玉米+沙拉(任何一款沙拉酱都行,我用的是清柠味的感觉很爽口),搅匀后上面铺层马苏里拉奶酪丝,多少量看个人喜欢啦;

2.入烤箱中层170度,奶酪划开略呈金黄色即可。

奶酪玉米沙拉做法已被36人烹饪过!

第五种:面食菜谱奶酪玉米面包做法

材料

高粉300克,黄油30克,奶酪8片,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,玉米粒适量(买的成袋的玉米粒,有部分豌豆和胡萝卜粒),沙拉酱适量

做法

1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵,发酵至2。5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟

2.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形

3.排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵

4.在发酵好的面包坯上涮蛋液,放一片奶酪,再放玉米粒,最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱,20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈

奶酪玉米面包做法已被84人烹饪过!

小编整理994位网友投稿材料与奶酪玉米面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:免揉玉米面包

第二种:清香玉米面包

第三种:日式玉米面包串

第四种:法式火腿玉米面包

第五种:简单玉米面包

第六种:大米面包片,秒杀普通面包口感

第七种:双色玉米面馒头

第八种:豆渣玉米面煎饼

第九种:微波玉米面小饼干

第十种:玉米面三丁包

结合76位厨师推荐,再从688网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

草莓奶油面包、圆白菜猪肉馅饺子、发面糖饼、发面馅饼、芝香南瓜饼

杏仁大面包、蜂蜜杏仁面包卷、芝麻烧饼、罗宋纸杯小面包

芝麻豆沙酥饼、杏仁豆沙小面包、小老虎面包。

烹饪奶酪玉米沙拉

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