烧制步骤玉米奶香小馒头所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、排烟风机、热水器、斩切刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱玉米奶香小馒头美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米奶香小馒头、椰香小馒头、椰香小丸子、椰香小馒头,迷你紫薯牛奶小馒头,浓香奶椰小馒头。
(中华厨具网 建议,再次对24位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7561人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:玉米奶香小馒头菜谱,椰香小蛋糕做法
材料
奶油135克,糖140克,低筋面粉270克,鸡蛋个,泡打粉1小勺,椰浆粉80克,牛奶6大勺。
做法
烤箱预热190度。
奶油(需要融化一点)和糖一起打到松发。再把鸡蛋一个个加进去。
把面粉,泡打粉和椰浆粉筛入。这时要轻轻地搅拌,最好用木勺。再加入牛奶成面糊。
把面糊倒入纸杯中。再撒上一些杏仁片,入烤箱烤约20-25分钟。表面金黄即可。
椰香小蛋糕做法已被54人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱椰香小丸子做法
材料
蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1/4茶匙,小苏打1/4茶匙
做法
1、黄油、糖先混合搅拌均匀,然后再加蛋黄拌匀,然后拌入粉类 合成面团,具体方法可参考以前发过的桃酥贴。若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团。
2、面团分成均匀的等份,这次偷懒,用了个挖水果滴勺子,这样可以保证基本每个面团的分量一样。
3、摆好放在烤盘上,180°c上下火烤约23分钟左右。
小诀窍
椰香小丸子,俺觉得用植物油做更松脆。
椰香小丸子做法已被91人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱椰香小点做法
材料
椰蓉:80克
做法
1、鸡蛋加入白糖中用手动蛋器将鸡蛋打碎(鸡蛋不需要打发)
2、加入色拉油抽打至浓稠状。
3、将椰蓉加入搅拌均匀。
4、再加入过筛好的低筋面粉、泡打粉搅拌均匀,拌成面糊即可。
椰香小点做法已被15人烹饪过!
第四种:面食菜谱玉米奶香小馒头做法
材料
面粉,玉米面,鲜奶,少许糖,酵母,紫薯,小苏打
做法
1、咱们使用鲜奶代替水和面的,鲜奶加热温些就可以;
2、里面的馅是紫薯泥,把紫薯蒸熟捣成泥做成馅料;
3、酵母用水溶解要比温水在热一些的,不可用开水。
4、玉米面和面粉4:6比例加酵母和成面团,等发酵好,放少点小苏打揉片刻,再醒个5分钟,制成小小的馒头后再醒五分钟;
小诀窍
醒的步骤可以让馒头发的更好不死,放少许的小苏打不会有酵母的酸味。
玉米奶香小馒头做法已被74人烹饪过!
第五种:面食菜谱椰香小馒头做法
材料
中筋面粉600公克,细糖80公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,奶粉30公克,椰浆300㏄
做法
1.中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。
2.将椰浆倒入并拌匀,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。
4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。
5.作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。
6.用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发。
7.开炉火,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
椰香小馒头做法已被10人烹饪过!
小编整理515位网友投稿材料与椰香小馒头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:旺仔小馒头
第二种:小馒头
第三种:韩国小馒头
第四种:蛋黄小馒头
第五种:芋头小馒头
第六种:小馒头基础面糰
第七种:鲜奶小馒头
第八种:黑糖小馒头
第九种:抹茶小馒头
第十种:杂粮小馒头
结合24位厨师推荐,再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炼乳金银小馒头(24)、武汉热干面、樱花季-樱花卷、梅花蒸饺。网上看见了图样觉得不错。和大家分享、、甜面酱
牛奶餐包、牛奶小方块饼干、紫薯小饼、面包机制作口袋面包的简单方法
面包机制作口袋面包的简单方法、密码饼干、袋袋薄饼。
烹饪玉米奶香小馒头