分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大厨烹饪:金枪鱼卷饼制作步骤图片 及所需餐具(海宁啤酒柜)
2024-04-22 17:11    9867    中华厨具网

制作步骤金枪鱼卷饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、压面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱豆腐机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、筷子、蒸笼。

面食菜谱金枪鱼卷饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金枪鱼卷饼、金枪鱼三明治 金枪鱼的做法、土豆金枪鱼沙拉、草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司,金枪鱼彩椒三明治,芝心金枪鱼香肠批萨。

(中华厨具网 建议,再次对30位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4782人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:金枪鱼卷饼菜谱,培根金枪鱼包做法

材料

高粉300克,酵母3克,糖30克,盐4克,蛋液38克,牛奶约160克,黄油25克,辅料(6个量):金枪鱼罐头一罐,元椒一只,培根两片,番茄沙司,黑胡椒粉,马苏里拉奶酪丝各适量

做法

1. 除黄油外,其他原料揉在一起,揉至均匀光滑后摊开,加入软化黄油,继续揉至扩展阶段.收圆,入盆,基础发酵.

2. 基础发酵完成后,排气,分割,滚圆.

我的"储备"型做法:

(1):分割三等份,用保鲜膜分别包起,放入冷冻室.

(2):用之前,将一份从冷冻室取出,放至室温下回温1-2小时至柔软.

(3):分割成两份,滚圆.

3. 中间发酵15分钟.

4. 上下擀开擀薄成牛舌形,间隔放入铺垫好的烤盘上,送入烤箱,最后发酵30-40分钟.

5. 元椒洗净,切小丁(粒),烧开水,将元椒粒放入焯烫一分钟,捞出沥水.金枪鱼取出,用手掰碎成小块.培根切成小块.

6. 将焯好的元椒粒和金枪鱼块用厨房纸巾充分吸干水份.

7. 取出最后发酵完毕的面团,刷一层番茄沙司(可稍多一点,味道足),撒适量黑胡椒粉,依次铺上金枪鱼碎块,培根,元椒粒,最后铺上适量马苏里拉奶酪丝.

8. 边缘处刷上蛋液.

9. 烤箱180度预热好,中层,13分钟左右.

小诀窍

1."储备型"做法,是我的偷懒做法,揉一次面团,分开冷冻起来,之后可以随时取用,吃新鲜面包,也算一劳数逸吧.

比如这种包,我是晚上睡前(21:30)把面团从冷冻室取出,放进冷藏室,早上04:30左右起来从冷藏室取出放在室温下,回去接着睡,05:30左右起来,面团就回温了(有暖气,不算很热),基本上06:45左右就可以吃上早餐了.

这样做,会比较累一点,每次lg都会对我这种"精神"不可思议,最后不得不总结:女人啊,真有抻头(耐折腾的意思)~~~

培根金枪鱼包做法已被24人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱土豆金枪鱼沙拉做法

材料

土豆1个,盐适量,鸡蛋1个,生菜叶,小西红柿,金枪鱼罐头1个,沙拉酱,黄芥末,柠檬汁

做法

1.首先一个土豆,去皮,切小丁,放在里,放适量盐,煮熟。

2.另外一个里煮一颗鸡蛋。洗一些生菜叶子,还有小西红柿,pp里还能看到几个绿色的想西红柿一样的,那个叫绿宝石西红柿,味道不错的说呢!

3.土豆煮好后,控干水分,开一个金枪鱼罐头,和土豆拌在一起装盘,鸡蛋切成6瓣也摆好,再点缀上西红柿。

4.先淋一些金枪鱼罐头里的汁,然后用沙拉酱+黄芥末+柠檬汁,搅拌均匀,再淋在沙拉上就可以了。

小诀窍

这个酱汁因为加了黄芥末,不会觉得沙拉酱会腻,再加些柠檬汁,还能给人清爽的感觉,还多出一点酸,很适合夏天。

土豆金枪鱼沙拉做法已被62人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱蛋黄金枪鱼沙拉做法

材料

蛋黄酱:,鸡蛋黄3个,橄榄油3汤匙,白醋1汤匙,淡奶油30克,柠檬汁少许,盐0.5茶匙,南瓜蓉2汤匙,沙拉:,黄瓜1根,美人椒3个,泉水金枪鱼罐头1盒

做法

1.蛋黄酱做法:

2.1.用打蛋器将蛋黄用力搅打成糊状,之后加入橄榄油、盐继续搅打;

3.2.烧热一锅开水,待水开后隔水连碗一起放入锅中,加白醋、柠檬汁继续搅打直至粘稠,移出锅外,加入淡奶油,直到充分搅拌均匀,即为基础蛋黄酱;

4.3.在打好的蛋黄酱中添加事先蒸好并压成泥的南瓜蓉,拌匀,即为南瓜蛋黄酱;

5.沙拉做法:

6.将黄瓜横向切成小指长的段儿,用小刀小心的从外皮一层层往里削,直至削到黄瓜心即可,稍作整理后摆于盘中;

7.将罐装金枪鱼捞出沥去多余水分,倒入蛋黄酱和美人椒一起拌匀;

蛋黄金枪鱼沙拉做法已被87人烹饪过!

第四种:面食菜谱金枪鱼卷饼做法

材料

水浸金枪鱼罐头、甜椒、西红柿,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,面饼,色拉酱、芝士片

做法

1、甜椒、西红柿、黄瓜、胡萝卜切丁,鸡蛋打散,金枪鱼弄碎

2、不粘锅内放入面饼(在家乐福、麦德龙都有的卖),两面烘热

3、一次放上芝士片,金枪鱼碎、甜椒等配菜,均匀的浇上鸡蛋液,烘至半凝固然后翻面将蛋液彻底凝固即可

4、起锅,撒上黑胡椒,盐,色拉酱,卷起

注意:受热要均匀,注意底面焦掉,丁要尽量小、平;卷后可整个吃,也可切段吃。

金枪鱼卷饼做法已被56人烹饪过!

第五种:面食菜谱金枪鱼三明治 金枪鱼的做法做法

材料

材料:全麦土司片,金枪鱼罐头,甜玉米粒,黄瓜,胡萝卜,沙拉酱

做法

金枪鱼三明治的做法:

1】黄瓜,胡萝卜切粒。金枪鱼,玉米粒沥干水分,所有材料混合挤入沙拉酱拌匀

2】取一片土司,上面铺上拌好的沙拉

3】再在上面盖上一片土司

1】黄瓜,胡萝卜切粒。金枪鱼,玉米粒沥干水分,所有材料混合挤入沙拉酱拌匀

2】取一片土司,上面铺上拌好的沙拉3】再在上面盖上一片土司4】三明治制作器放上 面, 压下5】对角切开

金枪鱼三明治 金枪鱼的做法做法已被26人烹饪过!

小编整理870位网友投稿材料与金枪鱼三明治 金枪鱼的做法相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:金枪鱼色拉

第二种:金枪鱼土豆泥沙拉

第三种:金枪鱼面包

第四种:金枪鱼沙拉包

第五种:清蒸金枪鱼

第六种:金枪鱼沙拉

第七种:金枪鱼三明治

第八种:金枪鱼沙拉

第九种:法式金枪鱼面包

第十种:西西里金枪鱼烩面

结合30位厨师推荐,再从343网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

中式汉堡坯、玉米白面馒头、澄面肉卷、用食物调理机做馒头(原创)、薄松脆早餐油饼

桂花黑米面鱼、荞麦面条、手工油面或蛋面(无化学人造添加剂)、南瓜饼

自制小麦酵种、养生黑饺子、养生黑白饺子。

烹饪金枪鱼卷饼

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、水池、油网烟罩热水器、平底锅、冷藏柜 、叉子等,。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。