烧制流程锦绣炒面所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、三眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、热水器、切片刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱锦绣炒面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锦绣炒面、锦绣意面、锦绣翠玉捲、锦绣揶菜卷，锦绣花寿司，锦绣翠玉卷。
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以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：锦绣炒面菜谱，锦绣鱼翅饺做法
材料
赤肉 250公克，肥肉 100公克，虾仁 100公克，香菇 3朵，素鱼翅 60公克，绿竹笋 100公克，胡萝卜 60公克 ，香菜 20公克，葱 20公克 ，大白皮 半斤，盐 7公克，味精 10公克，糖 15公克，太白粉 15公克，香油 1大匙，胡椒粉 1小匙
做法
1.赤肉及肥肉分开绞碎成约0.5公分大小；虾仁挑出肠泥、洗净使用纸巾将水份吸干；香菇、素鱼翅加水泡发后切碎；绿竹笋切丝，汆烫过后抓干水份；胡萝卜、香菜、葱切碎，备用。
2.取一大盆，将作法1的赤肉与盐一起混合，并摔打搅拌至肉质呈现黏性胶状，即加入虾仁继续摔打搅拌。
3.待作法2的虾仁搅拌至有黏性后即可加入味精、糖拌匀，再放入作法1的肥肉及太白粉、香油、胡椒粉充分拌匀，最后加入作法1的剩余材料，一同拌匀至黏性出胶状即为馅料。
锦绣鱼翅饺做法已被63人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱锦绣翠玉捲做法
材料
高丽菜1颗，菠菜叶6片，素火腿100公克，白山药100公克，红山药100公克，芦笋3根，红甜椒1/2个，金针干6个，海苔酱1大匙，a.高汤1杯，香油2滴，盐适量，b.玉米粉1小匙，水1大匙
做法
1.高丽菜将中间芯挖掉，并将杂质沖洗干净；素火腿、白山药、红山药、芦笋各切成长条形；干金针泡冷水至软；1小匙玉米粉加1大匙水调匀成玉米粉水备用。
2.将菠菜叶及作法1的白山药、红山药、芦笋分别汆烫后捞出沖凉，再放入整颗高丽菜于同一锅中(此时水必须盖过高丽菜)，并用筷子将其叶片一一拨开，再取出沖凉。
3.高丽菜用菜刀将其粗梗部分削去，并用纸巾张水分擦干，在高丽菜叶上涂一层海苔酱后，铺上一片菠菜叶，并依序摆上素火腿、白山药、红山药、芦笋后捲起，再将泡软的金针绑在高丽菜外圈，重覆此动作至材料用毕，再摆于可耐热的盘子上。
4.取一中华锅，倒入约1/2锅的水量，烧热，将作法3的翠玉捲放入以大火蒸约10分钟后取出。
5.另起一锅，放入高汤烧开后，加入盐及玉米粉水勾薄芡，最后滴上香油，淋在翠玉捲上即可。
锦绣翠玉捲做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱锦绣炒面做法
材料
鸣户卷1/2条，蛤蜊4个，草虾4尾，花枝40公克，猪肉丝40公克，红萝卜40公克，青江菜4株，油面150公克，葱1支，水200㏄，鲜美锅汁1/2包，香菇蚝油2小匙
做法
1.)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，花枝刻花后切成小块，红萝卜切成粗丝，葱切段，青江菜洗净修去老叶备用。
锦绣炒面做法已被69人烹饪过！
第四种：面食菜谱锦绣炒面做法
材料
鸣户卷1/2条，蛤蜊4个，草虾4尾，花枝40公克，猪肉丝40公克，红萝卜40公克，青江菜4株，油面150公克，葱1支，水200㏄，鲜美锅汁1/2包，香菇蚝油2小匙
做法
(1)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，花枝刻花后切成小块，红萝卜切成粗丝，葱切段，青江菜洗净修去老叶备用。
(2)先煮一锅滚水，将蛤蜊、草虾、猪肉丝、花枝及红萝卜丝分别入水汆烫并捞起沥干水份备用。
(3)起油锅放入葱段拌炒，再加入水及调味料拌匀，此时加入油面焖煮片刻，再将其余所有材料下锅焖炒至熟透即可起锅。
锦绣炒面做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱锦绣意面做法
材料
螺旋意大利面，冷冻的什锦蔬菜粒，肉糜，番茄酱，蒜蓉，黑胡椒
做法
1. 先煮螺旋面，煮的方法按照包装上的要求即可。煮好后控干水分备用
2. 锅内放入橄榄油，先放入蒜蓉爆香，然后放入肉糜炒至变色。
3. 再将什锦蔬菜粒倒入锅中煸炒2分钟，挤入适量的番茄酱和水煸炒。
4. 待汤汁浓稠之后，倒入螺旋意面，放入盐，翻炒1分钟即可。
5. 出锅前撒入黑胡椒粒
小诀窍
番茄酱和水的比例按照个人口味调整，喜欢酸甜口的就多放点番茄酱。
锦绣意面做法已被53人烹饪过！
小编整理482位网友投稿材料与锦绣意面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锦绣小排骨
第二种：锦绣三文鱼
第三种：锦绣大虾
第四种：锦绣梅菜扣肉蒸
第五种：锦绣非豆腐
第六种：锦绣虾球
第七种：锦绣烤麸
第八种：锦绣带子球
第九种：锦绣鱼头锅
第十种：锦绣土豆丁
结合67位厨师推荐，再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木纹面包、东菱 xbm-1139s面包制作全过程、面包机做咖啡巧克力蛋黄面包、河南烩面、肉碎蛋香烙饼
韩式土豆饼、榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）、香煎土豆饼、红豆麻薯馅面包（原创）
樱花季：樱花卷、夏巴达、土娃娃厨房之法式甜品可丽饼。
烹饪锦绣炒面
