烧制方法红烧面筋所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、制冰机、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、切菜器。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红烧面筋菜谱，排骨炖年糕，红烧肉烧面筋，西红柿炒鸡蛋，四季豆炖土豆做法
材料
排骨一斤，年糕10条，五花肉一条，面筋一块，葱姜，料酒，酱油，冰糖，西红柿3个，鸡蛋4个，四季豆一斤，土豆6个
做法
红烧肉烧面筋的制作】：
1、五花肉焯水，焯完水放在冷水下过一下。
2、锅里放油，油热到7成的时候把葱姜放下爆香
3、接着放入五花肉煸炒，把五花肉的油煸炒出来，放入酱油，加水（没过五花肉）煮开，等汤汁收的差不多的时候放入面筋煮开，加入冰糖，起锅放葱花。
排骨炖年糕的制作过程
1：排骨焯水，留下骨汤，起锅坐油，放入葱姜爆香，下排骨，编出排骨的油，让排骨两面都煎至金黄，放酱油，再加入骨汤，排骨炖烂后加入年糕，等年糕能断生后就可以起锅了。
西红柿炒鸡蛋的制作过程
1:西红柿洗干净，切成滚刀块么，鸡蛋打散成蛋液，起锅坐油，下入鸡蛋，快速翻炒，炒散后加入西红柿，加入水，翻炒后，加盐就可以出锅了。
排骨炖年糕，红烧肉烧面筋，西红柿炒鸡蛋，四季豆炖土豆做法已被62人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香菇白菜烧面筋泡做法
材料
荸荠，肉馅，水发香菇，葱，姜末，生抽一点点，盐一点点，白胡椒粉一点点，白菜，油少许，干海米，高汤，浓汤宝1汤勺
做法
1.首先是这回的馅调得很赞，最近正好有荸荠，弄几个，切碎碎的，和肉馅拌在一起，水发香菇泡发后也切成末末，和肉馅拌在一起，再放一些葱姜末。
2.调味很简单，一点点生抽、盐、白胡椒粉，充分搅拌至上劲。
3.然后给面筋泡戳一个洞，塞一些肉肉进去。新鲜香菇洗干净，切片。
4.我用的不是大~~~~个子白菜，假如和娃娃菜比，又比娃娃菜大，今年这种菜味道很甜美啊，吃了好几颗了。
5.一顿一颗都是没问题的。白菜的处理呢，切大块，小块一炖就没了。其实原先我切得可美，打扫照得美美的，结果同时弄俩锅在炒菜，这锅炖的时间长了，就啥也看不出来了。
6.热锅，放少许油，爆香一下干海米，然后炒香菇，香菇有一点点软的时候，加入高汤，没有高汤的话，最近发现家乐浓汤宝的老母鸡口味真的不错，男人说猪的有一种不自然的香甜味。
7.没有高汤的话呢，就加入白水，然后放一勺浓汤宝，然后等汤煮沸，放入白菜，先咕嘟一下，到白菜看上去都软了，就把面筋泡也放进锅里，塞肉的那边朝下，这样熟得快。
8.剩下的时间就是等面筋泡和里面的肉熟了，稍微再放些盐就可以了。
小诀窍
味道非常鲜甜啊，就连肉馅里放了荸荠也特别鲜美，好吃好吃，于是又买了些荸荠和肉馅，准备再战！
香菇白菜烧面筋泡做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱酱烧面筋做法
材料
自制（或者市售也可以）水面筋500克，葱3根，大蒜5粒，豆瓣酱2大匙，黄糖（可以用白糖）1小匙
做法
1.把水面筋切成小长条，中小火少许油，慢慢煎到外表松弛（就是有点起泡泡的感觉）待用。
酱烧面筋做法已被80人烹饪过！
第四种：面食菜谱红烧面筋做法
材料
面筋300克，肉末50克，葱花适量。
做法
1．面筋洗净切成丁备用。
2．锅内放入底油，开中火，倒入肉末翻炒，肉香后加入面筋丁继续翻炒，加入一点的酱油、黄酒及适量的水，盖上锅盖焖煮。
3．待菜熟后加入葱花及味精拌匀即可。
红烧面筋做法已被26人烹饪过！
第五种：面食菜谱面筋食品之叉烧面筋块做法
材料
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做法
煮面筋
1. 把自然发酵好的/%e8%87%aa%e5%88%b6%e9%9d%a2%e7%ad%8b-222743.团切成8条长型面筋块。
2. 把面筋条两头捉紧，两手各朝左右反方向拧转，然后把扭成麻花的面筋条打一或两次结成疙瘩（）。
3. 煮开半锅水，水量足以掩盖面筋疙瘩即可。下一些盐，把面筋投入煮滚， 转小火煮20至30分钟即可捞起， 稍微放凉后即可腌制。
腌法：
1. 把比较大的面筋块整理成大约两三支手指合拢大小体积的面筋块。
2. 把面筋块及全部腌制的材料在个塑料袋内或保鲜盒内拌匀（）。
3. 把塑料袋绑成真空状（），或把保鲜盒密封。用保鲜盒就得常翻转，确保面筋块腌的均匀。
4. 把塑料袋/包鲜盒收在冰箱里冷藏至少24小时。
烧法：
1. 在平底锅内烧热2汤匙的油。
2. 把腌好的面筋块排放在锅内慢火煎，不时翻面（）。
3. 确定把面筋块的每一面都煎至有一些焦焦的效果后，把腌汁全倒入煎锅内煮开。
4. 盖起煎锅，小火焖煮5分钟。
5. 把炉火加大， 煮至酱汁变浓稠收乾。
6. 熄火后把面筋块放凉后切成薄片，配上青瓜条或黄瓜片及酱汁，好吃！
小诀窍
相信制作及视频请参看： /s/blog_aef2e6100101q20b.
面筋食品之叉烧面筋块做法已被63人烹饪过！
小编整理572位网友投稿材料与面筋食品之叉烧面筋块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇烧面筋
第二种：烧面筋
第三种：白菜香菇烧面筋
第四种：香菇烧面筋
第五种：水面筋和油面筋
第六种：如意红烧面
第七种：红烧面
第八种：红烧面包鱼
第九种：韩式锅烧面
第十种：蛋包烧面
结合22位厨师推荐，再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
圆辫花哈拉面包、自制面包、土豆丝饼、全麦面包、果脯面包
十六个手掌糖酥饼、食堂大馒头、青椒鸡胸肉饺子馅、中芹、白菜火鸡胸肉饺子馅
鲜肉西葫芦馅蒸饺、果铺小面包、香蕉面包。
烹饪红烧面筋
