烧制方法淡淡的清粥所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、勺子、磨刀器。
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以下是97位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：淡淡的清粥菜谱，不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇做法
材料
牛腩1斤半、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、葱3段、姜4片、郫县豆瓣1勺、番茄酱2勺、啤酒一瓶、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6粒、盐、山楂3、4片、香菜。
做法
1、牛腩清洗一下，切块，泡在凉水里2-3小时出血水；
2、胡萝卜、土豆切滚刀块，锅里放油，煎一下待用；
3、洋葱切月牙状待用；
4、烧一锅水，水开后，放入牛腩煮10分钟，撇沫，捞出来，控水；
5、煎土豆的底油放一勺郫县豆瓣，小火炒出红油后，同时放入葱段、姜片，牛腩，炒一下，加入一整瓶啤酒、加番茄酱2大勺、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6粒、山楂3、4片，大火烧开后，下火慢炖1个半小时后，放入煎过的土豆、胡萝卜，20分钟后土豆软烂加盐出锅，放上香菜点缀即可。
小诀窍
唠叨几句：
1、牛腩比牛腱子炖出来的味道好，可能跟我家那个喜欢肥一点口味的东西有关。
2、番茄酱不是番茄沙司，要注意了，我们这里要的是番茄酱，比较浓稠的那种，主要成分是番茄泥。
3、如果肉多，可以增加啤酒的量，这是个汤菜来的，汤非常好喝，注意了，不要加一点白水的东西，影响口味。
4、看到我没有用料酒，是因为啤酒也能去除肉腥味，另外花椒也可以由同样的功效。
5、如果怕辣，可以不用干辣椒，这几天我一直咳嗽，所以这个菜没有放，但如果喜欢吃辣，放点干辣椒很爽的说。
6、山楂是那种干的山楂，不是小朋友吃的山楂片，用来帮助肉快速软烂的。
不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇做法已被27人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱红彤彤的牛肉辣椒酱做法
材料
红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生
做法
1.将辣椒洗净，用料理机打碎;
2.牛肉切碎或用料理机打碎;
3.锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;
4.锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;
5.加入牛肉翻炒;
6.再加入辣椒碎略炒;
7.加入白糖、盐、姜末;
8.加入黄豆酱;
9.小火炖半个小时，
10.加入番茄酱，拌匀;
11.最后加入炒熟的花生，牛肉粉;
小诀窍
弄辣椒的时候要小心，不要弄到眼睛里，偶就不小心弄眼睛里，辣的我是眼泪一把一把的，两个眼睛肿的像红眼兔子一样；这个酱不可加水，辣椒会出水，小火慢慢熬制即可；要不时翻动，以免糊底；做好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久；不放花生，放点芝麻也会很香；
红彤彤的牛肉辣椒酱做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱喷香多汁的牛肉锅贴做法
材料
锅贴馅：牛肉350克，鸡蛋1个，生抽40克，蚝油20克，盐1克，姜末10克，现磨胡椒粉适量，洋葱1个（小），芝麻油10克，高汤或清水50克。
做法
1、牛肉手工切小粒，略剁。
2、牛肉馅中加入盐、生抽、蚝油、姜末、现磨胡椒粉朝一个方向搅拌均匀。
3、加入一个鸡蛋朝同一方向搅拌均匀。
4、分次加入高汤或者清水继续朝同一方向搅拌至上劲，盖保鲜膜入冰箱冷藏。
5、面粉中加入热水，边加边搅拌成雪花状。
6、加入冷水和成光滑的面团，盖保鲜膜醒面30分钟。
7、包之前将洋葱切小粒，拌入芝麻油。
8、牛肉馅取出加入洋葱。
9、拌匀即成锅贴馅。
10、醒好的面团置案板上。
11、分割成四分。
12、取了份搓成长条。
13、切成大小均等的小剂子。
14、逐个按扁。
15、擀成饺子皮（图中的皮是第一次做拍的，因为要包开口锅贴所以擀成并椭圆形，正常擀成圆形就好了）。
16、取一张皮包上牛肉馅。
17、依次包好所有的小剂子。
18、平底锅烧热后转小火，加适量油，排入锅贴。
19、煎至底微黄时加入适量热水。
20、加盖，煎至水分收干，打开将底煎酥即可。
小诀窍
1、牛肉馅一定要手工剁小粒，不要搅成肉靡，否则会失去口感。
2、现在的牛肉水汽大，加入馅中液体的总量在50%以内即可，其中生抽、鸡蛋等都算液体。
3、我加入肉馅的是清水，有高汤更好，也有人喜欢泡花椒水，我更喜欢胡椒粉的味道重一些，所以没用花椒水。
4、洋葱先拌油再加入馅中可防止出水。
喷香多汁的牛肉锅贴做法已被88人烹饪过！
第四种：面食菜谱淡淡的清粥做法
材料
大米100g 炸花生米10g .. 香葱10g 姜10g 盐5g 油10ml .
做法
1.大米淘洗干净，加入油和盐（1/2茶匙，3g）搅拌均匀，腌制半小时。
2.将腌制好的大米倒入大砂锅中，加入骨汤，大火滚煮10分钟，之后加入姜丝，改用小火煲60分钟。
3.调入剩余的盐，拌和均匀关火。吃时撒上炸花生米和香葱花即可。
淡淡的清粥做法已被35人烹饪过！
第五种：面食菜谱清淡的牛肉面做法
材料
主料：牛腩1千克 劲道面条250克
做法
1、牛腩切5厘米长条或块状，加入辅料高压锅煮25分钟备用。
2、不用爆锅直接加入煮好的牛肉和汤开锅后下面，再次开锅后加少量水变为中火，开锅关火加入葱花即好。
清淡的牛肉面做法已被38人烹饪过！
小编整理853位网友投稿材料与清淡的牛肉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清淡小炒鱼
第二种：清淡剥皮鱼面线汤
第三种：清淡小菜芹菜炝花生米
第四种：北方清淡面食-菠菜面
第五种：清淡爽口白萝卜蔬菜汤
第六种：清淡去火汤
第七种：清清淡淡小炒杂烩
第八种：清淡去火汤
第九种：清淡素菜
第十种：清淡三文鱼
结合97位厨师推荐，再从427网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
哈拉面包、自制低筋面粉、椰丝面包、北海道牛奶土司、生煎馒头
中式软面包、西兰花冷面、茴香牛肉包子、越南肉饼
葱花软枪饼、贝果面包、巧克力酥饼。
烹饪淡淡的清粥
