烹饪步骤烧烤味的馒头所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉(桶)、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、切片机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱烧烤味的馒头美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧烤味的馒头、白胖白胖的馒头、吃不胖的椰丝素炒饭、第一次做的馒头,蒜香烤馒头叉烧烤馒头,自制炸馒头片(剩馒头)。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:烧烤味的馒头菜谱,凉了也好吃的馒头做法
材料
1、普通面粉1斤多(就是平常吃饭的两碗半)
做法
1、取一个大的容器,倒入半碗的温水,另外半碗温水加糖搅拌好备用。
2、加入酵母,静置片刻再搅拌,你会发现如果加入酵母就立刻搅拌的话,很不容易搅拌开,过一会儿后就很好搅拌了。
3、加入一碗的面粉边搅拌边加入面粉,搅拌好后再加入另半碗用温水泡好的糖水,再加入半碗多的面粉接着搅拌。
4、这时的面粉已经成雪花状了,现在可以用手的揉几下,和成面团。这时你会发现,面团虽然没有非常光滑,但也不会非常粗糙,这就是因为开始的时候面粉边加边搅拌。
5、把放面团的容器盖上盖,静置6-7分钟。
6、6-7分钟后取出,你会发现面团已经有一点变大了,在桌上撒上干面粉,把面团放在干面粉上接着揉。你会发现现在揉面很好揉,只要几分钟就可以把面团,揉的很光滑。
7、接下来就是让馒头凉了也好吃的关键了,将剩下的半碗多的干面粉一点一点的揉进面团里。
8、揉好的面团很软,但是很干。这时就可以下剂,揉出形状了。
9、在笼屉上抹点油可以防沾,把揉出形状的面团摆上去,锅里不加水,稍微加热一下,大概有一点温温的就行(这是为了可以加快发酵,适用于天冷的时候)
10、把笼屉放进去发酵,40分钟左右打开锅盖可以看到已经比原来的大很多。
11、这时就可以加冷水上锅蒸了,蒸20分钟就可以了,蒸好后一定要等5分钟才可以开锅。
凉了也好吃的馒头做法已被50人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱吃不胖的椰丝素炒饭做法
材料
主料:米饭1碗
做法
1.葱切片,青红椒切成圈;
2.锅烧热,放入椰丝,小火煸炒;
3.炒至椰丝发黄,散发出香味,盛出待用;
4.另起锅,放少许橄榄油,放入青红椒和葱片,爆出香味;
5.放入米饭和玉米粒,翻炒均匀;
6.最后加少许盐,放入炒好的椰丝,搅拌均匀即可。
小诀窍
1.炒椰丝时一定要用小火,以免将椰丝炒糊;
2.炒饭的配料可以随自己的喜欢添加;
3.如果饭比较硬,可以先过一下水,或者炒的时候少放点水,既可使米饭重新变松软。
吃不胖的椰丝素炒饭做法已被30人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱秋老虎?贴秋膘?我不要!解暑不发胖的绿豆糕做法
材料
主料:
做法
1.将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜
2.第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破
3.抓起一把绿豆,用双手轻搓
4.在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净
5.继续上一步骤,揉搓-过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉
6.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟
7.蒸熟后晾凉
8.取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛
9.过筛好的绿豆蓉非常细腻
10.向绿豆蓉中加入蜂蜜
11.加入淡奶油
12.加入糖
13.搅匀后捏成团
14.称取60g豆蓉揉成圆球状
秋老虎?贴秋膘?我不要!解暑不发胖的绿豆糕做法已被11人烹饪过!
第四种:面食菜谱烧烤味的馒头做法
材料
馒头1个 鸡蛋1个 芝麻 孜然 盐各少许 炸好的辣椒油
做法
1、把馒头切小块;
2、将鸡蛋搅散,倒入切好的小馒头块中拌匀;
3、锅内放油,将拌匀鸡蛋液的馒头块放入锅中煎成金黄,(我们家人喜欢吃煎的老的,所以稍糊一点点)
4、加入炸好的辣椒油、芝麻、孜然、盐少许,翻炒出香味,出锅即可。
个人感觉这种做法很健康,可以吃出烤实蛋的味道,很香哟!
烧烤味的馒头做法已被92人烹饪过!
第五种:面食菜谱白胖白胖的馒头做法
材料
用料:按着3:1面:水,加发酵粉(心里有谱),多少面,什么面随便。
做法
做法:把面,水,发酵粉放入面包机,调到面团档,按开始,直到面团发好。
使劲揉面团,做出馒头坯,放入大蒸锅内30分钟,二次发酵,开蒸,20分钟关火,等3分钟,把馒头从蒸屉上倒扣在大饭盒内,摆好,等着造。
白胖白胖的馒头做法已被50人烹饪过!
小编整理972位网友投稿材料与白胖白胖的馒头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金黄馒头条(巧用剩馒头做成美味小吃)
第二种:迷你紫薯牛奶小馒头
第三种:喷喷香芝麻馒头
第四种:黑椒馒头黄瓜培根卷
第五种:双色玉米面馒头
第六种:豆渣馒头
第七种:香煎馒头片
第八种:孜然蛋香炒馒头
第九种:酒酿馒头
第十种:鸡蛋馒头
结合42位厨师推荐,再从335网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
饺子馅、紫薯面包、苹果葡萄干面包角、薄皮菠菜鸡蛋馅饼、莎莉瓏面包
大饼改良版、咸菜大排面、素凉面、香芋馒头
zucchini饼饼、土豆鸡蛋饼、开花馒头。
烹饪烧烤味的馒头










