烧制方法简单夜宵鲜虾云吞面所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、四门冰箱、洗菜机、排气扇、净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、蒸笼。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:简单夜宵鲜虾云吞面菜谱,云吞面做法
材料
馄饨,猪肉,香菜,青葱,鸡蛋
做法
1.用大拇指在中间顶一下,然后窝起来。
2.在右边的角沾点水,将左边角折叠上去成抄手状。
3.然后将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。
4.香菜、青葱切小段。
5.鸡蛋丝的做法是:鸡蛋一颗打散加入少许盐,搅匀加入少许水。然后平底锅加热,放入少许油用纸抹匀,使锅面有一层层薄薄的油。
6.然后加入蛋液,转动锅子,让蛋液均匀贴在锅子上。火不要太大,等鸡蛋饼表面出现凝结,颜色鲜黄,注意不要完全干,关火,稍微放一下。将鸡蛋饼沿着表面揭起来,用木铲子从揭起来的地方,伸进去然后把鸡蛋饼完全撑起来,就可以了。把鸡蛋饼颜色鲜亮的那层朝上叠起来切成丝。
7.下馄钝汤不浑浊的方法是,水里加入少许盐,大火烧开,然后放入馄钝,立刻转中火,不盖盖子煮。
云吞面做法已被65人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱家常云吞面油菜做法
材料
云吞,凤鸣全蛋面,油,特制豉油,麻油,韭黄,上汤,生菜
做法
1.适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底,浇上煮热的上汤。
2.云吞下锅煮至浮起后捞起备用,面条下锅煮至软身后泡凉水晾干水再下锅煮10秒左右晾干水和云吞一起装碗。
3.生菜下锅水煮1-3分钟捞起晾干水浇上特制豉油汁,熟油(麻油和油混合加热)搅拌均匀即可。
家常云吞面油菜做法已被68人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱鲜虾云吞面做法
材料
面条,青菜,紫菜,香菇,高汤,香葱,馄饨,大虾,盐,鸡精,胡椒粉,香油
做法
1.香菇泡发,去蒂,洗净;青菜摘芯,洗净;香葱洗净,切细;剁馅,拌料,包馄饨 大虾去头,去皮,挑去泥肠,保留尾部,用清水洗净。
鲜虾云吞面做法已被60人烹饪过!
第四种:面食菜谱简单夜宵鲜虾云吞面做法
材料
方便面,馄饨,大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米,盐,鸡粉,胡椒粉,香油
做法
1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。
2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过一下水。
3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
小诀窍
用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了
简单夜宵鲜虾云吞面做法已被41人烹饪过!
第五种:面食菜谱早餐or宵夜 【云吞面】做法
材料
蛋皮丝 海苔丝(烘焙海苔用剪刀剪成丝) 香菜(有人不爱吃就随便换哈)一勺子老干妈
做法
云吞自己包的(经常没事就包点云吞饺子包子什么的 以备不时之需 在我眼里 跟方便面功效差不多哈)
面条就是普通的挂面
然后~~~鸡汤煮开(随便弄点鸡翅什么的煮煮~~就是最简单的鸡汤)煮云吞面条这些大家都会哈
早餐or宵夜 【云吞面】做法已被33人烹饪过!
小编整理235位网友投稿材料与早餐or宵夜 【云吞面】相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇云吞面
第二种:超可爱亲子早餐【川味哨子面】
第三种:五朵金花面包~~给老公的爱心宵夜
第四种:绝妙宵夜饮品
第五种:【私房红烧牛肉面】
第六种:方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】
第七种:简单的快餐【肉末炸酱面】
第八种:【朝鲜冷面】
第九种:【diy番茄蛋面】
第十种:美好的早餐—早餐三件套
结合47位厨师推荐,再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简单好做的酥饼、萝卜丝鸡蛋饼、酥炸馒头片、水晶饼、面面面面条、、
黄鱼青菜面、小白菜蒸饺、冰花饺子(锅帖)、蛋饺
香煎豆腐饼、试验版鸡仔饼、吃诺邓火腿必备诺邓豆饼 端午节美食。
烹饪简单夜宵鲜虾云吞面