烧制流程黄金萝卜丝饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、筷子、调料瓶。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:黄金萝卜丝饼菜谱,黄金萝卜糕做法
材料
牛头牌玉米酱2罐,牛头牌玉米粒60公克,白萝卜800公克,绞肉100公克,虾米30公克,红葱末25公克,干香菇3朵,水1300㏄,牛头牌鲜味鸡晶2小匙,白胡椒粉少许,盐少许
做法
1.白萝卜洗净去皮后,切细丝;干香菇泡发切丁;虾米泡发,备用。
2.热锅,倒入2大匙油,放入红葱末爆香,再加入作法1的香菇丁与香米炒香,取出备用。
3.于作法2原锅中,放入作法1的白萝卜丝炒软后,加入水500cc盖上锅盖以小火焖煮约10分钟。
4.于作法4中加入牛头牌金色蔬菜玉米酱、所有调味料煮至沸腾后,加入2/3作法2的炒料拌匀。
黄金萝卜糕做法已被31人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱萝卜丝饼做法
材料
白萝卜,火腿,海米,肥膘,面粉,熟猪油,盐,五香粉,葱,姜,香油,味精
做法
1.白萝卜切细丝,葱姜切末,火腿、海米、肥膘分别切粒
2.面粉一部分用熟猪油(我用的奶油,有点发黄色的那个)和成油酥面,一部分用色拉油、水和成面团
3.萝卜丝加盐腌渍5分钟,除去水分
4.加上配料、调料拌匀
5.水油面团擀成片,油酥面放在上面
6.卷成卷,切成小剂
7.将水油面包裹好油酥面,做成圆皮,包上萝卜馅,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻仁
8.烤箱200摄氏度烤20分钟
9.好了
萝卜丝饼做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱萝卜丝饼做法
材料
温水面糰460公克,萝卜丝馅适量
做法
1.温水面糰切为每个重量约35公克的面球,先撒上面粉以防沾黏,再用桿成直径约9∼10公分的圆形面皮。
萝卜丝饼做法已被92人烹饪过!
第四种:面食菜谱黄金萝卜丝饼做法
材料
材料(10个)
做法
面皮做法:
把面皮的材料一起揉成团,温水一点点加进去,拿个筷子先搅成叫疙瘩装,然后再捏,面团是比较柔软的。然后放置醒面半小时
馅料做法:
1.萝卜丝里撒一小勺盐,腌一下,捏去水分。
2.锅里到少许油,先把虾皮和葱花倒进去翻炒,使其出香味
3.然后把萝卜丝倒入一起翻炒,炒干多余水分,加少许盐调味
饼饼做法:
1.把面团揉一下,然后10等分成小面团
2.把面皮擀圆,加入馅料,捏成包子状
3.然后再表面沾一点点水,在芝麻盘里轻轻按扁,一边放置
4.然后中火煎到两面金黄,四周有点半透明就可以了。
黄金萝卜丝饼做法已被83人烹饪过!
第五种:面食菜谱黄金萝卜丝饼做法
材料
面粉(all-purpose flour) 454g
做法
1) 面粉加温水,盐和油揉成面团,醒20分钟;
2) 锅里放2大匙油,油热后加腌好的萝卜丝,大火2分钟炒干水分,加剩余陷料拌匀;
3) 醒好的面团揉成长条,切26等份。每份沾面粉压扁后擀成中间厚旁边薄的圆片,包入馅料成包子。然后用手指压成圆饼,翻面后在表面刷一层水,沾上芝麻;
4) 平底锅烧热后加一大匙油,油热后下饼,每面用中火煎3分钟左右,至两面金黄即可。
黄金萝卜丝饼做法已被63人烹饪过!
小编整理167位网友投稿材料与黄金萝卜丝饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:萝卜丝饼
第二种:萝卜丝饼
第三种:香酥萝卜丝饼
第四种:萝卜丝饼
第五种:萝卜丝饼
第六种:萝卜丝饼
第七种:萝卜丝饼
第八种:萝卜丝饼 。
第九种:美味萝卜丝饼
第十种:千层萝卜丝饼
结合88位厨师推荐,再从339网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
素馅蒸饺、杏仁小饼、中式的葱油饼、红烧牛肉面、象花一样的千层面卷
日本拉面、花蓝奶油芝士面包、硬壳火腿月饼(云腿四两坨)、松仁绿酱手工意面
芝士南瓜烤意面、西式肉饼、广式五仁月饼。
烹饪黄金萝卜丝饼










