炒制步骤清炒香麦菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排烟风机、开水器、水果刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱清炒香麦菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒香麦菜、猪肉葱香麦饼、飘香麦粒、鲜肉葱香包子，香蕉奶香麦片粥，椰香麦芬。
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以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清炒香麦菜菜谱，豆豉鲮鱼炒香麦做法
材料
油麦菜，豆豉鲮鱼罐头，蒜头
做法
1.油麦菜横刀压过~~打开罐头取出适量鲮鱼切成小块。
豆豉鲮鱼炒香麦做法已被95人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱飘香麦粒做法
材料
麦粒200g，鸡胸肉1块（约150g），红豆100g，豌豆50g，芦笋4根，红菜椒1个，绍酒2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g），蒜茸1茶匙（5g），油200ml（实耗20ml）
做法
将麦粒和红豆用清水冲洗干净，放入足量的冷水浸泡3小时。
把麦粒和红豆放入锅中，加入清水，大火烧沸后转小火煮制20分钟左右，待麦粒和红豆熟透后捞出沥干水分，并用冷水冲凉待用。
红菜椒洗净，去除内籽，切成1cm见方的小丁。芦笋洗净，削去根部老皮，切成1cm长的小段。
锅中放入适量热水大火烧沸后放入鸡胸肉煮制20分钟，接着取出用冷水冲凉，再切成1cm见方的小丁。
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将麦粒和红豆放入炸至酥脆（约3分钟），再捞出沥干油分。
锅中留底油，烧热后放入蒜茸爆香，接着放入鸡肉小丁、红菜椒小丁和芦笋小段翻炒片刻。
最后放入豌豆、麦粒、红豆，调入盐和绍酒拌炒均匀即可。
小诀窍
制作这道菜所选的麦粒是当年产的大麦仁。煮制时一定要彻底煮熟，否则油炸后口感干硬，不易咀嚼。
鸡肉煮熟后可放入冰箱中冷冻片刻，待其没有冻结前取出切配，这样切出的小丁会非常整齐。
飘香麦粒做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱泰国香麦煲做法
材料
泰国香麦（类似高粱米，色泽红白，市面有售，1千克约十几元）100克，玉米粒80克，红椒丁、土芹菜粒各10克，青豆50克，虾仁100克。调料盐、味素、鸡粉、鸡油各5克，高汤300克，湿淀粉3克。
做法
1、香麦淘净，入锅中加清水170克上笼大火蒸20分钟（方法同蒸大米饭），取出冷却，抓成颗粒状。
2、将玉米粒、青豆入沸水中大火汆1分钟，捞出控水；虾仁入沸水中大火汆10秒，捞出控水备用。
3、锅内放入高汤中火烧开，把香麦、玉米粒、青豆、红椒丁放入锅中中火烧开，加盐、味素、鸡粉、虾仁调味，勾玻璃芡，淋鸡油，盛入事先烧热的煲中，撒上土芹菜粒即可。
小诀窍
泰国香麦煲做法已被89人烹饪过！
第四种：面食菜谱清炒香麦菜做法
材料
香麦菜，油，蒜
做法
1、起油锅爆香蒜头。
2、下麦菜炒熟就行了。
清炒香麦菜做法已被70人烹饪过！
第五种：面食菜谱猪肉葱香麦饼做法
材料
猪肉末100克，麦粉300克，葱花100 克。
做法
1.将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用.
2.面粉中加入适量的盐拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟;
3.饧好的面团揉搓成条，再分成6小剂子¬ 将小剂子包进适量的猪肉末及葱花， 将小剂子擀成约0.3厘米-0.5厘米擀成约的圆饼¬，再刷上一层油.
4.平底锅内放油，放入葱饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可.¬
猪肉葱香麦饼做法已被72人烹饪过！
小编整理427位网友投稿材料与猪肉葱香麦饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉葱油捲饼
第二种：腊肉葱油炒饭
第三种：鸭肉葱卷
第四种：麻黄牛肉葱姜汤
第五种：咖喱牛肉葱头饭
第六种：鲜肉葱馅水饺
第七种：猪肉全麦饼
第八种：葱香猪肉面片
第九种：燕麦饼干
第十种：蜂蜜全麦饼干
结合41位厨师推荐，再从902网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸭油烧饼、奶油海鲜芦笋意面、葱油香酥饼干、家庭自制越南面、红烧羊肉面
番茄核桃仁意面、手掌糖酥饼、上碗炸酱面、羊肉臊子面
土豆香葱乳酪面包、萝卜丝饼、圣诞姜饼屋。
烹饪清炒香麦菜
