制作方法煎馒头片所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、冷库、豆浆机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、削皮器。
面食菜谱煎馒头片美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎馒头片、香煎馒头片、生煎馒头、水煎馒头,煎馒头片,煎馒头片。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:煎馒头片菜谱,熟煎馒头做法
材料
熟馒头,油,稀淀粉水,胡萝卜粒,葱花
做法
1.一个熟馒头切成四份,平底锅放少许油,小火慢煎至底部成黄色。
2.加少半碗稀淀粉水,盖盖煮至淀粉水挥发完,再略煎至底部干即可,喜欢的可出锅前撒上胡萝卜粒和葱花。
熟煎馒头做法已被82人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱生煎馒头做法
材料
主料:用半酵面团,包鲜肉馅心,经煎蒸而成。制馅:以鲜肉加肉皮冻为主,加调料,打上劲。
做法
酵面皮包馅,排放在平底锅内,锅内放油,边煎边喷水数次,至底面色黄硬而脆即成。
成品色白,软而松,肉馅鲜嫩,舟有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
生煎馒头做法已被17人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱蛋煎馒头做法
材料
主料:馒头2个,鸡蛋2个
做法
1、馒头根据自己的个人喜好切成合适的片。
2、鸡蛋打入盘子中,加盐、少许白糖搅打均匀。
3、平底锅烧热,倒入一些植物油烧至5成热,放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘,最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可。
蛋煎馒头做法已被87人烹饪过!
第四种:面食菜谱煎馒头片做法
材料
馒头,鸡蛋2个,盐,油
做法
1、馒头切片,一个馒头大约5片左右;
2、鸡蛋两个加点盐打散;
3、平底锅加油,热时晃匀,然后馒头片两面沾蛋液放进去煎,两面煎黄即可。
煎馒头片做法已被91人烹饪过!
第五种:面食菜谱香煎馒头片做法
材料
剩馒头,一碗凉水,油
做法
1、剩馒头切成约1cm厚的片
2、油中倒入油,比平时炒菜的油多一些,但也不需特别多,小火加至温热
3、把馒头片放入凉水中蘸一下,马上取出,随即放入油中煎
4、待一面煎成金黄色后,再翻面将另一面也煎至金黄,即可取出
小诀窍
1、最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法,而且煎好的馒头外焦里嫩,口感颜色都非常好
3、馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢慢煎
香煎馒头片做法已被83人烹饪过!
小编整理137位网友投稿材料与香煎馒头片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:生煎馒头
第二种:西葫芦瓜鸡肉生煎馒头
第三种:生煎馒头
第四种:香煎馒头片(便当)
第五种:油煎馒头配蜂蜜
第六种:油煎馒头片和玉米刺猬
第七种:香煎馒头片
第八种:生煎馒头
第九种:咖喱羊肉配香煎馒头片
第十种:煎馒头块胡萝卜末蛋卷
结合74位厨师推荐,再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸭肉面、补肾健脾饼、茯苓面、鸡汁面、山药面粉羹
菟丝子饼、桑椹芝麻面、莲子孩儿饼、观音面茶
天门冬饼、当归养血净面茶、荷叶蒸饼。
烹饪煎馒头片