烧制方法宫廷桃酥所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：宫廷桃酥菜谱，宫廷桃酥做法
材料
普通面粉200克，猪油70克，鸡蛋液20克，白砂糖80克，核桃碎（烤熟的）50克，苏打粉1/8小匙，无铝泡打粉1/4小匙
做法
1.猪油，鸡蛋液，白砂糖放大碗里一起搅拌均匀。
2.面粉，苏打粉，泡打粉混合均匀一起过筛到碗里。
3.加入核桃碎，用手抓匀成面团。
宫廷桃酥做法已被97人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱宫廷镬仔浸鸡子做法
材料
鸡子300克，韭菜100克，巴戟、锁阳、肉松茸各10克，枸杞子15克，上汤250克，姜、葱各5克，黄酒20克，精盐8克，味精3克，白糖2克，生油50克，圆肉5克。
做法
1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入镬仔里。
2、将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在镬仔垫底。
3、将鸡子洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。
4、烧镬下油，烹酒，放上汤和鸡子，调入味料，汤滚后倒入镬仔。上台时跟酒精炉。
宫廷镬仔浸鸡子做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱宫廷荷香鸭做法
材料
光鸭1只（重约1500克），葱、姜各50克，荷叶2张，香芹5克，兰花2朵。调料卤水料(盐50克，鸡粉60克，啤酒1300克，花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜各15克，甘草25克，蚝油60克，美极鲜80克，冰糖100克，生抽20克），色拉油1500克，料酒、味精40克，葱段、红椒圈各10克。
做法
1、光鸭宰杀用热水烫毛，从腹部开膛取出内脏，洗净入沸水中加葱、姜大火汆10分钟，取出控水备用。
2、锅里放色拉油，烧至五成热时放光鸭小火浸炸5分钟捞出。
3、卤水料入不锈钢桶内，大火烧开后小火熬30分钟，放味精调味制成卤水汤料。
4、将浸炸后的鸭子放入调好的卤水汤料中小火卤50分钟捞出，用荷叶包裹入蒸笼里大火蒸3分钟，取出入葱段、红椒圈、香芹、兰花装饰即可。
小诀窍
特点
鸭子色泽诱人，鸭肉滑嫩，荷香味浓。
师傅点拨
熬汤料时，火不要太大，鸭熟时及时捞出，并且要过滤汤料杂物，保持干净，下次再用。
宫廷荷香鸭做法已被79人烹饪过！
第四种：面食菜谱宫廷桃酥做法
材料
面粉100克，细砂糖50克，色拉油55克，鸡蛋10克，核桃碎（花生碎）30克，泡打粉四分之一小匙，小苏打八分之一小匙
做法
1.将植物油、鸡蛋液、细砂糖混合均匀
2.面粉、泡打粉、小苏打混合过筛，将核桃碎倒入其中，混合均匀
3.把面粉倒入的植物油混合物，揉成面团。取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，放入烤盘
4.在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可
小诀窍
此方可以做直径大约在5cm的小桃酥10个左右，一烤盘。想多做一些可以把材料加倍。
宫廷桃酥做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱宫廷酥饼做法
材料
粟米油55g
做法
1)粟米油、蛋液、幼糖一起搅拌均匀。
2)面粉、发粉、苏打粉、混合均匀后，同时过筛入(1)内揉成面团。
3)将面团分成小块搓员。
4)压扁后排入烤盘内，表面刷上一层蛋液。
5)预热烤箱150度10分钟，烘15分钟至表面金黄色。
宫廷酥饼做法已被52人烹饪过！
小编整理127位网友投稿材料与宫廷酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宫廷藏红鸭舌
第二种：【宫廷桃酥】
第三种：养颜润燥的传统宫廷药膳 —— 秘制芒果龟苓膏
第四种：【宫廷桃酥】---酥死人不偿命
第五种：宫廷桃酥
第六种：宫廷稻香肉
第七种：宫廷桃酥
第八种：宫廷小桃酥
第九种：宫廷万福肉
第十种：宫廷点心六品：豌豆黄
结合55位厨师推荐，再从105网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎馒头、鸭肉面、补肾健脾饼、茯苓面、鸡汁面
山药面粉羹、菟丝子饼、桑椹芝麻面、莲子孩儿饼
观音面茶、天门冬饼、当归养血净面茶。
烹饪宫廷桃酥
