炒制方法韭菜盒子所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、制冰机、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、护手器。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：韭菜盒子菜谱，韭菜盒子做法
材料
面粉，酵母粉，温水，白糖少许，虾仁，韭菜，盐，油，鸡蛋，粉丝
做法
1.和面团..我用了一点酵母粉+45度温水+少许白糖，促使面粉发酵~
2.素馅盒子~放了剥好的大只虾仁，光看馅就很眼馋~
3.开始擀面皮了~
4.放一锅底油就可以了，饭后小火煎韭菜盒~
5.第一锅出来了，金黄锃亮，外焦里嫩!
韭菜盒子做法已被52人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱韭菜盒子做法
材料
面粉，韭菜，鸡蛋，盐
做法
1.先和面吧，我用的大约七两的韭菜，配上四两的干面。和成面团后饧面的时候，就可以去做馅了。
2.馅做起来超级简单，鸡蛋炒碎备用，韭菜切小段，越小越好，之后放些盐拌匀，我没放鸡精，倒了一点花生油，这样会香些。
3.都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子，直径大约四五厘米吧。之后擀成面片，薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半，然后用另一半叠过来，把边压实就可以了。
4.待油热后，先煎一面，盖上盖子焖一会，待皮焦黄后煎另一面，之后就可以出锅了，简单吧！
韭菜盒子做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱韭菜盒子做法
材料
面粉500克，韭菜0.5斤，鸡蛋2个，大虾仁10只，盐2小匙，酱油0.5小匙，葱末适量
做法
1.热水和面， 这样面软一些， 活好就放在保鲜袋里醒着
2.半斤韭菜切细碎
3.2个鸡蛋用油划散
4.10个大虾仁切小段
5.把韭菜鸡蛋虾仁用油拌一下
6.把面做成一个个剂子， 擀好，根包子皮大小差不多， 比饺子皮略厚
7.在馅里加入2勺盐， 一点酱油，一点葱，拌匀
8.包好
韭菜盒子做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱韭菜盒子做法
材料
韭菜，鸡蛋，木耳，海米
做法
1.韭菜切好。炒好的鸡蛋，木耳，泡发的海米。 调成馅。
2.韭菜盒子包好了。
3.平底锅烧热，放点油，把韭菜盒子放在里面煎。
4.煎熟一面，翻过来继续煎另一面。煎熟装盘即可。
小诀窍
韭菜盒子也可用两张皮对包，捏成圆形花边的盒子。
韭菜盒子做法已被60人烹饪过！
第五种：面食菜谱煎饼韭菜盒做法
材料
韭菜250g，鸡蛋3个，煎饼3张，虾皮30-50g，盐，料酒，花椒粉，色拉油
做法
1.虾皮用水冲洗一下，备用。
2.鸡蛋搅拌均匀，放入少许盐和料酒一二滴（料酒可以去除蛋腥味儿），入油锅快速打散，炒成鸡蛋碎，备用。
3.洗好韭菜，控干水分，切成很短的小段，放在盆里，备用。
4.在切好的韭菜中倒入少许油拌匀，之后倒入凉透的鸡蛋碎和虾皮，放入少许盐和花椒粉拌匀。馅料就调好了。
5.取煎饼一张，撕成一半，取其中一半，放上馅料，码成长条形，卷好煎饼成长条形，封口处抹少许油，即成煎饼盒。
6.取不粘锅，倒入少许油，转动不粘锅使油抹匀锅底，稍热，放入煎饼盒，小火煎至表面金黄，再翻至另一面，煎至金黄色，即可。
小诀窍
* 煎饼是买的现成的，说是玉米面和豆面的，但是煎的时候发现特别薄，容易破碎，不如家里的东北煎饼有韧劲儿，吃到嘴里的味道也不如家里的东北煎饼地道。 * 东北的煎饼有玉米面、大米面等不同种，以玉米面为主，薄而香，还有韧劲儿。可以做成韭菜盒，也可以直接卷着小葱、青菜等蘸着东北大酱吃，相当地道的东北味儿！
煎饼韭菜盒做法已被40人烹饪过！
小编整理520位网友投稿材料与煎饼韭菜盒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜盒子
第二种：发面韭菜盒子
第三种：韭菜盒子
第四种：麻辣韭菜盒
第五种：传统韭菜盒
第六种：咖哩韭菜盒
第七种：酸辣韭菜盒
第八种：虾仁韭菜盒子
第九种：皮蛋韭菜盒
第十种：菠菜皮韭菜盒
结合10位厨师推荐，再从690网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜂蜜柚子茶乌冬面、尖椒肉丝乌冬面、豆浆鸡丝乌冬面、南瓜双色花卷、大肚锅贴
白菜香菇肉蒸饺、西红柿鸡蛋饼 。、胡萝卜鸡蛋饼 。、萝卜丝饼 。
意大利千层面、葱油花卷 。、香煎土豆饼
烹饪韭菜盒子
