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厨师推荐名菜:红薯鸡蛋饼烧制方法图片 及使用餐具(炸货展示柜)
2024-04-22 14:45    1788    中华厨具网

烧制方法红薯鸡蛋饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜烤鸭炉、可倾式炒蒸包炉、双眼水池洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、冷库豆腐机油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、切菜器。

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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:红薯鸡蛋饼菜谱,红薯豆沙饼做法

材料

红薯(中等)两个,糯米粉,豆沙,油

做法

1.红薯两个(中等),洗净微波炉高火3分钟,翻个面再转,直到软,趁热扒开皮,用小勺把红薯取出放在盆里,加入糯米粉,活成面团,醒面约20分钟。

2.将面分成比饺子剂略大点的团,摁扁,取豆沙一小团,放在面团中然后捏住口,不要露豆沙哦,油放油,3成热时放豆沙饼坯子进去小火慢慢炸,至两面金黄。

红薯豆沙饼做法已被59人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱红薯豆沙饼做法

材料

红薯,糯米粉,豆沙馅,油

做法

1.红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干)

2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀

3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团

4.将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁

5.锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可

红薯豆沙饼做法已被40人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱红薯豆沙饼做法

材料

红薯350克,糯米粉140克,白糖30克,馅料225克左右

做法

1.红薯切成块,盖上盖,放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥

2.加入糯米粉和白糖

3.揉成面团

4.将面团和馅料分成15份。取其中一份面团,里面压出一个小洞

5.再包入豆沙馅

红薯豆沙饼做法已被31人烹饪过!

第四种:面食菜谱红薯鸡蛋饼做法

材料

红薯1个,鸡蛋1个,面粉2汤匙,白砂糖1汤匙

做法

1.红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒

2.鸡蛋磕进面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的水,一起搅拌均匀成面糊

3.把红薯粒加进面糊里

4.平底锅加热,刷上一层薄油,倒进面糊,小火煎

5.想红薯熟得快点,就盖上锅盖来小火煎

6.煎至金黄就反面,继续盖上盖子小火煎至另一面金黄

7.装碟开吃咯

红薯鸡蛋饼做法已被22人烹饪过!

第五种:面食菜谱红薯鸡蛋豆沙饼做法

材料

红薯,鸡蛋,豆沙,糯米面,糖,苏打粉

做法

1、红薯蒸熟少加一点糖、苏打粉。

2、与鸡蛋、糯米面和好。

3、按成饼之后,放入豆沙馅,入锅煎熟即可。

红薯鸡蛋豆沙饼做法已被25人烹饪过!

小编整理464位网友投稿材料与红薯鸡蛋豆沙饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:薯泥芝麻豆沙饼

第二种:豆沙饼

第三种:肉桂豆沙饼

第四种:板桥白豆沙饼

第五种:白豆沙饼

第六种:肉桂豆沙饼

第七种:板桥白豆沙饼

第八种:香蕉豆沙饼

第九种:芝麻薯泥豆沙饼

第十种:豆沙饼

结合95位厨师推荐,再从718网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

大肉水饺、一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司、芝麻面包(用电饭煲)、煎饼韭菜盒、蜂蜜柚子茶乌冬面

尖椒肉丝乌冬面、豆浆鸡丝乌冬面、南瓜双色花卷、大肚锅贴

白菜香菇肉蒸饺、西红柿鸡蛋饼 。、胡萝卜鸡蛋饼

烹饪红薯鸡蛋饼

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