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美食烹饪:意大利面条配韩国泡菜烧制方法图片 及所需餐饮设备(mc展示柜)
2024-04-22 14:22    1276    中华厨具网

烧制方法意大利面条配韩国泡菜所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备电饼铛、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、擀面杖。

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(中华厨具网 建议,再次对51位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7895人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:意大利面条配韩国泡菜菜谱,意大利面条做法

材料

4人量:

做法

1、将西红柿擦成粗丝(或切成小粒),放在大盆中。

2、洋葱切碎粒;大蒜切碎粒;芹菜叶切细碎。

3、在深中加凉橄榄油,将洋葱粒、新鲜迷迭香叶和大蒜粒一起小火加热,炒出香味变黄色后加入牛肉馅。

4、改大火调入干红酒和芹菜叶,放入西红柿。炒出汤汁后,调入意大利香草、干月桂香叶和美极牛精。

5、所有材料煮滚后改小火,慢焖3小时,每隔20分钟用木勺搅动底,避免黏锅。

6、3小时后,锅中的汤汁基本收去一半,放入1小罐番茄酱搅匀,炖至浓汁表面布满气泡,调入盐即成调味酱。

7、深锅中加入3/4的水,大火煮开,放入橄榄油和盐。

8、放入长面条,大火煮10分钟至面条无硬心。

9、将煮好的面条倒入漏网中,沥干水分。

10、面条盛在盘中,浇上调味酱即可。

小诀窍

1、意大利面酱可以提前做好,放凉后装在带盖容器中,在冰箱中冷藏起来,随吃随取,吃时再加热就可以了。

2、九层塔香叶(basil)适合与西红柿同烹,若新鲜可以最后再放,若是干叶就要提前放。新鲜迷迭香叶(rosmary)可以用油煎,如果是干叶替代品,应在炖煮时再放。

意大利面条做法已被69人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱青口番茄酱意大利面条做法

材料

橄榄油1汤匙,大蒜1瓣,剁成末,番茄酱400克,干牛至1/2茶匙,干罗勒1/2茶匙,干辣椒粗粉少许,意大利面条225克,细扁平形,白葡萄酒4汤匙,新鲜青口(贻贝)500克,清洁,剪须,切好的新鲜欧芹,配菜用,柠檬1个,切楔形,挤汁及配菜用

做法

1.取一个大号煎锅,置中偏大火上,放橄榄油加热。炒入大蒜,直至蒜透明。加入番茄酱,牛至,罗勒和辣椒粗粉,搅匀。将火调小,煮5分钟。

2.与此同时,根据包装上的说明,将意大利面条煮熟。沥干水,装盘备用。

3.加葡萄酒和青口在大号煎锅里,盖上锅,将火调至最大,煮3到5分钟或直至贝壳都打开。

4.将煮好的青口倒在热面条上,撒上欧芹,挤上柠檬汁。将余下的柠檬块摆在盘子边上即可享用。

青口番茄酱意大利面条做法已被51人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱香蒜扇贝意大利面条做法

材料

意大利面条500克,洋葱半个,切碎,大蒜2瓣,切成末,橄榄油3汤匙,青椒1条,切薄片,棕色蘑菇10个,切薄片,干白葡萄酒2汤匙,柠檬汁2汤匙,盐适量,新鲜黑胡椒粉适量,鲜扇贝肉500克,香蒜酱4汤匙,意大利帕马森干酪2汤匙,磨碎

做法

1.根据包装上的指示,将面条煮熟。沥出,搁一旁待用。

香蒜扇贝意大利面条做法已被65人烹饪过!

第四种:面食菜谱意大利面条配韩国泡菜做法

材料

意大利面条

做法

1、黄瓜洗干净,切成丝待用。

2、剩下的黄瓜,用刨丝机刨成细丝,用筷子卷成圆柱状。

3、韩国泡菜切成丝待用。

4、起锅,锅中倒入水,将水煮开加少许盐。放入意大利面,调中火不停的煮,煮时不时试吃,测量煮熟与否。煮至完全可以吃,熄火倒出,煮熟后不要冲水。

5、煮好的意大利面条,趁热用叉子卷成圆柱状。放在盘中,旁边用步骤2的黄瓜丝卷伴边。在意大利面条上,放步骤1的黄瓜丝,再放步骤3韩国泡菜丝,撒少许熟白芝麻。用橄榄油和美极酱油调成汁,淋在周围,用一朵薄荷叶点缀即可。

小诀窍

1、这道开胃餐点完全是混搭,不过给人们带来耳目一新的感觉,韩国泡菜是画龙点睛的一笔,既体现了韩国特色,也是整道餐点味觉中心。配合黄瓜的蔬菜味道,清新无比。

2、如果感觉味道不够香浓,也可以吃时淋少许美国辣椒仔。

意大利面条配韩国泡菜做法已被34人烹饪过!

第五种:面食菜谱意大利面条配香草蒜茸汁做法

材料

材料面条、罗勒叶、洋葱末、蒜茸、橄榄油、盐、胡椒

做法

1、面条放入开水中煮8分钟左右捞出,用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油。

2、新鲜罗勒叶加橄榄油粉碎成糊状,即成罗勒汁。

3、用橄榄油炒香洋葱末、蒜茸后,倒入罗勒汁和面条翻炒,加入盐、胡椒调味,炒匀后装盆即可。

特别关照

煮后的面条一定要有白芯方显正宗。

意大利面条配香草蒜茸汁做法已被25人烹饪过!

小编整理852位网友投稿材料与意大利面条配香草蒜茸汁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:烟肉奶油汁意大利面条

第二种:自制意大利面条番茄酱

第三种:蒜茸奶油意大利面

第四种:香草蒜香汁

第五种:香草蒜香羊排

第六种:混合香草炒意大利面

第七种:香草肉丸意大利面

第八种:鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁

第九种:龙虾配香草白脱

第十种:茸汁醇香排骨

结合51位厨师推荐,再从656网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香草鸡肉饼、意大利肉酱面、菠菜面配奶油蘑菇汁、烟肉奶油汁意大利面条、牛肉千层面

五彩螺丝面、贝壳面配番茄尖椒汁、螺旋面配番茄汁、蝴蝶面配奶油野菌汁

烟斗面配南瓜汁、意大利方馄饨配奶油汁、蔬菜宽面。

烹饪意大利面条配韩国泡菜

相关厨具产品推荐: 炒灶、冰箱、豆腐机、水龙头、微波炉 、刀具。

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