炒制方法第一次的姜饼屋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：第一次的姜饼屋菜谱，圣诞姜饼做法
材料
黄油40克，肉桂粉2克，豆蔻粉2克，红糖85克，小苏打2克，姜粉4克，盐1克，牛奶40克，低粉250克，蜂蜜87克，蛋白30克，柠檬汁，白醋，糖粉120克
做法
1.室温软化黄油加红糖打匀。
2.打好的黄油中加入盐、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。
3.低粉、小苏打、姜粉、肉桂粉、豆蔻粉过筛，加入黄油混合物中，拌至无干粉，再用手揉成团，冷藏，不过这么冷的天，不冷藏也差不多。
4.把冷餐好的面团擀成0.5cm厚的面皮，用模子压成形。
5.烤箱150度预热，10-15分钟左右。
6.饼干放凉，就可以开始做画了。
7.蛋白加柠檬汁或者白醋打至粗泡，再加糖粉打至硬性发泡的感觉就可以了。
8.然后要什么颜色，就取出适量的蛋白霜，加入色素搅拌均匀就可以了。
圣诞姜饼做法已被77人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱姜饼做法
材料
黄油80克，红糖80克，鸡蛋2个，蜂蜜40毫升，小苏打3克，肉桂粉3克，豆蔻粉3克，低筋面粉300克，牛奶50毫升
做法
1.将所有粉状材料混合均匀，然后放入黄油、蜂蜜、鸡蛋拌匀，慢慢倒入牛奶，用手搓揉至表面光滑，将面团放入保鲜袋中，放进冰箱冷藏半小时；
2.冷藏好的面团稍稍变硬，在案板上打上适量干粉，用擀面杖擀成半厘米厚的薄片；
3.用各式饼干压模在面皮上压出图案，此时将烤箱开到180度预热10分钟；
4.烤盘底部刷油，或者垫上油纸，放上压好的图案，放入烤箱用180度上下火烘烤10分钟即可。
小诀窍
姜饼中加入的香料能大大地提升口感和香味，尽量不要省略，实在没有的话可以用五香粉代替，但是口感上会有一些差别； 利用这个姜饼的做法，可以自己画上房屋的造型切割烘烤，用蛋白糖霜粘贴，就能做出非常漂亮的姜饼屋了。
姜饼做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱姜饼小人做法
材料
黄油100克，红糖80克，蜂蜜60克，蛋1个，低筋面粉300克，姜粉5克，肉桂粉2克，小苏打粉2克
做法
1.粉类一起过筛放入容器中，红糖过筛加入，加入蜂蜜、鸡蛋，一起拌匀
2.再将黄油加入，揉成表面光滑的面团，放冰箱冷藏松弛30分钟
3.将面团擀成厚度约为0.5cm的面皮，用模型刻出形状
4.做姜饼屋的话就要刻出房子的模型（我因为是临时起意没有事先画模型，直接在面皮上划的～）烤焙：烤箱180度，10-15分钟
5.在进烤箱之前，可以在刻好的面皮上面用筷子戳一个小洞
6.烤好之后就可以拿一根绳子把他们串起来了，换一根漂亮的丝带送人应该很不错～
7.蛋白糖霜既可以装饰姜饼也可以充当粘合剂来搭姜饼屋~蛋白放入干净容器，分两次加入糖粉打发
8.装入裱花袋就可以装饰姜饼了
姜饼小人做法已被26人烹饪过！
第四种：面食菜谱第一次的姜饼屋做法
材料
蛋2个，低粉400克，盐1克，糖120克，奶油200克，豆蔻粉，姜粉，肉桂粉
做法
1.和糖一起打发再放一克的盐和打散的蛋和各样粉，拌匀，
2.再筛入低粉轻轻拌匀放冰箱冷藏一小时，取出擀薄，用卡纸画好你要的样子，在面片上切出图样，可以用小叉子扎洞，放入烤盘刷蛋液，180度烤到上色.
3.然后用320克的糖霜和90克的蛋白打到硬发做粘合剂把房子粘起来.纸样在这.
4.还剩的糖霜就在房子上挤小点点，糖花先做好了再粘上去.花的位置本来是是个窗户，我懒得开了就贴了糖花.还有我的地基也太小了，是因为没面团了，你可以自己加多点面粉的份量，但要送人就大了就不太方便带出去了.等饼干上的糖霜干了后筛上糖粉制造下雪的感觉。
第一次的姜饼屋做法已被75人烹饪过！
第五种：面食菜谱姜饼人做法
材料
姜饼人材料：牛油100克、糖100克、黑糖胶（也可用蜜糖代替）1/4量杯、蛋黄1只、面粉250克、发粉1/2茶匙、干姜粉1茶匙、肉桂粉1/2茶匙。糖饰：白糖1/2量杯、蛋清1只、他他粉1/4茶匙（用柠檬汁或白醋代替也可）
做法
1、在一个大碗里，将黄油和糖用搅拌机打至糊状。
2、加入糖蜜和蛋黄拌匀，再倒入面粉、蜜糖、发粉、干姜粉及肉桂粉等再一起搓匀。
3、把面团搓至团状，然后用保鲜膜包上，冷藏至少一个小时。
4、在包了保鲜膜的平板上，把面皮擀成约5mm厚。
5、然后用饼干模型压成各式形状。
6、在预热好的烤箱里用190℃烘焙8~10分钟，待完全冷却后才可以画花。
7、在烘焙时，可以着手制作糖浆了，把打发的蛋清放在白糖中搅拌成浆。
8、把糖浆倒进自制的纸花枪里（把食用油纸卷成尖锥形，再用胶纸固定即可）。
9、在姜饼上画上你想要的图案即可。
姜饼人做法已被55人烹饪过！
小编整理968位网友投稿材料与姜饼人相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：童话姜饼屋
第二种：圣诞姜饼
第三种：姜饼
第四种：黑糖姜饼
第五种：童话姜饼屋
第六种：圣诞大餐—gingerbread姜饼
第七种：圣诞姜饼
第八种：圣诞姜饼
第九种：圣诞姜饼屋
第十种：圣诞问候——姜饼
结合24位厨师推荐，再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋玉米饼、双仙汁鹿肉水饺、果酱土豆饼、茄汁牛肉饼
大虾青丝面、豆面菜团、三鲜水饺。
烹饪第一次的姜饼屋
