烧制流程全麦麦穗形面包所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、开水器、多用刀、筷子、削皮器。
面食菜谱全麦麦穗形面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦麦穗形面包、燕麦麦麸茶点面包、香蕉燕麦麸吐司、全麦麦片面包，麦麦颂手抓饼，麦麸全麦汤种面包。
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以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：全麦麦穗形面包菜谱，鸡蛋糕点面团做法
材料
黄油55克，面粉75克，用细筛滤过，鸡蛋2个，加一小撮盐并打散
做法
1.将黄油和150毫升水在平底锅里用小火加热溶化黄油，然后煮开。
2.水一开就端开锅，并一次性迅速将面粉倒进去， 用木勺打散直到各种配料充分融合形成一个均匀的面团。
鸡蛋糕点面团做法已被27人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香蕉燕麦麸吐司做法
材料
燕麦麸40克（2袋），蜂蜜3大匙，香蕉2根，面包片若干
做法
1、先把面包烤热；
2、将燕麦麸、蜂蜜、香蕉混合搅拌；
3、将搅拌后的混合物涂抹在热面包上即可食用。
香蕉燕麦麸吐司做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱燕麦麸紫莓香蕉冰霜做法
材料
巴西紫莓 100g (碾碎)
做法
1、将紫莓、蓝莓、草莓、山莓等等洗净，香蕉切半。半根切片；
燕麦麸紫莓香蕉冰霜做法已被56人烹饪过！
第四种：面食菜谱全麦麦穗形面包做法
材料
a biga starter 100g，水或果汁60g，全麦面粉90g，盐1/4tsp。
做法
面团操作步骤：
一、将biga starter 放至室温，撕成象腊丸似的一小块放入搅拌机，再放入原料a，搅拌到揪一块面能拉出薄膜来；
二、然后转入碗里，盖上薄膜，在温暖环境中发酵60-80分钟；
三、放上撒有些少面粉的案板，揉搓几下消气泡，松驰10分钟，再分成三等分，盖上薄膜，静置25分钟。
面团的整形：
一、将分割好的面团搓成长条，大约是烤盘的2/3长（造型后麦穗条子会自己申长些的），稍压扁下；
二、然后在右边与面团长度的综向打斜剪30°左右；
三、向左边翻，然后在左边打斜剪30°左右；
四、向右边翻，再在右边如上述方法剪个口，向左边翻，道理就是交替剪口，交替地向加固一方向翻，以造成麦穗的形状。
五、烤盘底刷一层油，面团做好后放在烤盘，盖上薄膜，让它发酵30-40分钟；
六、时间到，发酵好了，基本大于原来形状的1.5-2倍，刷上全蛋液，放入预热好的烤箱。
烤盘：13"×9" 英寸
烘焙参考时间与温度：
300-325f，14-18分钟。
全麦麦穗形面包做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱燕麦麦麸茶点面包做法
材料
燕麦片60克，亚麻籽20克，麦麸20克，面粉112克，黄砂糖100克，发酵粉2茶匙，盐3/4茶匙，大鸡蛋1只，原味低脂优格（酸乳酪）360毫升，蜂蜜160毫升，深色葡萄干168克，黄油少许
做法
1.烤箱预热至180℃（350℉）。为23 x 13厘米的金属面包烤盘涂上薄薄一层黄油。
2.把燕麦片、亚麻籽和麦麸放在烤盘上，放入烤箱烘烤7至9分钟，至燕麦片呈金黄色，然后倒入食物调理机磨成粉。
3.将燕麦混合物放入大碗，拌入面粉、黄砂糖、发酵粉和盐。
4.鸡蛋打散后与优格、蜂蜜拌匀。在燕麦混合物中间挖一个洞，倒入优格混合物拌匀，然后拌入葡萄干，做成面糊。
5.把面糊倒入面包烤盘，抹平表面，烘烤80分钟，用竹签或铁签插入面包中，取出时上面没有沾着面糊即可。取出连烤盘冷却5分钟，然后把面包倒出放在网架上，彻底放凉。
燕麦麦麸茶点面包做法已被95人烹饪过！
小编整理148位网友投稿材料与燕麦麦麸茶点面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麦麸豆沙馅饼
第二种：陈皮麦麸粥
第三种：麦麸红枣茶
第四种：麦麸薏米茶
第五种：麦麸麦粉蛋肉方
第六种：麦麸糊
第七种：麦麸猪肉汤团
第八种：牡蛎麦麸散
第九种：麦麸糖霜饼
第十种：小麦麸散
结合75位厨师推荐，再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燕麦水果烤饼、甜椒酱奶油意式馄饨、橄榄油蒜末意大利面、西式煎饼、早餐松饼
热玉米饼沙拉、墨西哥玉米脆饼、冬南瓜干酪蝴蝶面、风味快餐面
酪梨火鸡肉卷饼、风味素凉面、麻酱凉面。
烹饪全麦麦穗形面包
