炒制方法拌炒茄酱意大利面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、去皮机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、切菜器。
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以下是94位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：拌炒茄酱意大利面菜谱，茄酱意大利面做法
材料
意大利面（5号）120g，大西红柿一个，洋葱1/3个，大蒜一瓣，橄榄油一勺，黄油10g，罗勒一小勺，黑胡椒碎半小勺，盐一小勺，芝士粉少量
做法
1.锅烧热，倒入黄油快，溶化后加橄榄油
2.下蒜末和洋葱炒香
3.加入番茄丁，炒匀后加罗勒和黑胡椒碎熬煮10分钟左右，加盐煮至汤汁浓稠
茄酱意大利面做法已被11人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱番茄肉酱意大利面做法
材料
意面（意大利面）、肉馅（牛肉猪肉都可以）、番茄酱、番茄、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。
做法
（一）、煮面
煮意大利面的秘诀是要煮到软硬适中。
1、锅中烧水，待水沸腾后加入一勺盐，滴入几滴橄榄油（这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口）。
2、将面散放下锅，，用筷子充分搅动，以免面条粘在一起。
3、参照意大利面外包装上提供的时间标准，提前1分钟左右确认其硬度。取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中（所谓软硬适中就是指有嚼劲儿）”。
4、用漏勺捞起面条，沥干水分，用纯净水泡了一下，盛入盘中。
（二）炒酱准备：
1.将切好的西兰花和胡萝卜片放入烧开的水的锅内，焯一下捞出凉水冲一下（点缀用）
2.洋葱切成小丁、蒜拍碎，番茄开水烫后去皮后切成小丁。
（三）肉酱做法：
1、肉馅加料酒腌制15分钟。
2、锅子烧热后，倒入适量橄榄油，将肉馅倒入翻炒至变色，盛出备用。
3、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁，一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱（盖住全部食材的量）、撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就ok了。
4、在煮好的面上淋上酱汁就可以开动了
番茄肉酱意大利面做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱番茄肉酱意大利面做法
材料
意大利面 西红柿
做法
1. 意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮10-12分钟，捞出沥干水分，放入凉水 或直接水冲也可以 捞起后拌入少许橄榄油防止粘连；
2. 肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末；
3. 锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出；锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软；
番茄肉酱意大利面做法已被95人烹饪过！
第四种：面食菜谱拌炒茄酱意大利面做法
材料
a）意式螺旋粉（fusilli），橄榄油，芫荽叶，冰块
做法
1.材料b意式螺旋粉（意）煮熟后用冰水浸2或3分钟（浸冰水可增加它的弹性及口感）之后沥干。
2.预热油窝倒入橄榄油用中火炒意，加入一粒蛋和意拌均，加入些芫荽叶和番茄酱(让意的颜色转换些）炒均即可。
3.材料b混均用小火煮热加入材料c，边煮边拌至浓稠即可。
4.茄汁淋在炒好的意式螺旋粉上即可
拌炒茄酱意大利面做法已被19人烹饪过！
第五种：面食菜谱青口番茄酱意大利面条做法
材料
橄榄油1汤匙，大蒜1瓣，剁成末，番茄酱400克，干牛至1/2茶匙，干罗勒1/2茶匙，干辣椒粗粉少许，意大利面条225克，细扁平形，白葡萄酒4汤匙，新鲜青口（贻贝）500克，清洁，剪须，切好的新鲜欧芹，配菜用，柠檬1个，切楔形，挤汁及配菜用
做法
1.取一个大号煎锅，置中偏大火上，放橄榄油加热。炒入大蒜，直至蒜透明。加入番茄酱，牛至，罗勒和辣椒粗粉，搅匀。将火调小，煮5分钟。
2.与此同时，根据包装上的说明，将意大利面条煮熟。沥干水，装盘备用。
3.加葡萄酒和青口在大号煎锅里，盖上锅，将火调至最大，煮3到5分钟或直至贝壳都打开。
4.将煮好的青口倒在热面条上，撒上欧芹，挤上柠檬汁。将余下的柠檬块摆在盘子边上即可享用。
青口番茄酱意大利面条做法已被80人烹饪过！
小编整理897位网友投稿材料与青口番茄酱意大利面条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄肉酱意大利面
第二种：番茄蘑菇酱意大利面
第三种：大虾香蒜茄酱意大利通心粉
第四种：新鲜番茄拌意大利面条
第五种：意大利面条配番茄汁
第六种：蕃茄肉酱意大利面
第七种：青酱意大利面
第八种：肉酱意大利面
第九种：宗简单红酱意大利面
第十种：肉酱意大利面
结合94位厨师推荐，再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蒜扇贝意大利面条、菠菜马铃薯煎蛋饼、菠菜香草馅贝壳面、大蒜蔬菜焗意面、青花菜奶酪核桃夹心面包
西兰花柿子椒意大利面、豌豆尖素面、蔬果烧饼、意式细面
香芝麻荞麦面、德国风味土豆煎饼、番薯泥锅饼。
烹饪拌炒茄酱意大利面
