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名厨烹饪大菜:香蒜烤鲜贝制作步骤图片 及所需厨房用具(凯雪冷藏展示柜售后)
2024-04-22 13:17    9646    中华厨具网

制作步骤香蒜烤鲜贝所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车制冰机、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、护手器。

面食菜谱香蒜烤鲜贝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蒜烤鲜贝、香蒜烤面包、蒜香烤面包、香菜蒜烤面包,烤面包布丁 诱人好滋味,烤面包盒。

(中华厨具网 建议,再次对19位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6236人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:香蒜烤鲜贝菜谱,金菇香蒜烤鲍鱼做法

材料

调料:金针菇20克,鲜香菇15克,蒜片2.5克,酱汁(凯利农胡椒粉1克,家乐浓缩蘑菇汁1克,家乐浓缩鸡汁1克,李锦记珍锦蚝油1.5克,味好美蒜粉0.5克,白砂糖0.5克,日本味之素0.5克,塔牌花雕酒0.3克,瑞祥老抽0.5克),色拉油500克。

做法

1、大连鲜鲍宰杀治净,在鲍鱼的腹部剞间距为0.4厘米的十字花刀。

2、里加入色拉油烧至三成热,放入蒜片小火炸约5分钟至金黄色时捞出沥油。

3、将金针菇、鲜香菇用酱汁拌匀腌渍5分钟。将金针菇铺在鲍鱼壳的底部,将鲍鱼放在上面,最后放上蒜片和香菇。用锡纸将鲍鱼包好。

4、放入日式明火炉中用明火烤15分钟至色泽红润,熟透时取出,在锡纸上划上十字花刀,把锡纸卷起露出鲍鱼,淋入剩余的酱汁即可。

金菇香蒜烤鲍鱼做法已被72人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱蒜香烤面包做法

材料

法式面包(法棍),蒜,黄油,混合香草,盐,橄榄油

做法

1.黄油隔水溶化,面包斜切厚片,大蒜几瓣捣成泥备用。

2.在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草,适量盐拌匀成黄油蒜酱。

3.然后再倒入和黄油蒜酱1:1的橄榄油,拌匀后放冰箱冷藏至稠,若天气冷就放室温即可。

4.在面包的一面抹上酱,入烤箱150度至表面微黄即可,这个时间根据自己喜欢的程度来调整。

小诀窍

面包本来烤过后就特别的香,加上香蒜酱后再香啦。不过,友情提示哈,若吃过就立即要出门的就别吃啦,蒜味较大,可以喝点牛奶除味。

蒜香烤面包做法已被52人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱蒜蓉烤面包做法

材料

面包,蒜末,盐,番茄沙司,马苏里拉奶酪丝

做法

1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的,随意整成长形的。

2.将面包斜切片,抹上蒜末(加过盐)、番茄沙司,再撒上马苏里拉奶酪丝。

3.烤箱预热220度,上层,上下火,烤8分钟,蒜末烤后有股特别的蒜香。

蒜蓉烤面包做法已被11人烹饪过!

第四种:面食菜谱香蒜烤鲜贝做法

材料

鲜贝400克,蒜瓣3粒,色拉油、盐、辣椒酱、红葡萄酒、白胡椒粉、面粉各适量。

做法

1、鲜贝洗净,沥干水分。蒜仔去皮,切片,加色拉油拌匀,放在鲜贝上。

2、将鲜贝放在包有锡纸的烤盘上,放入烤箱用180℃烤10分钟,取出盛入盘中。

3、炒加入奶油烧热,下蒜片爆香,加入盐、辣椒酱、白胡椒粉、白葡萄酒调味炒匀,浇在鲜贝上即可。

小诀窍

特点

鲜香素雅,味美爽口。

烹饪秘诀

白葡萄酒能使鲜贝更有鲜味,也可用绍酒代替。

香蒜烤鲜贝做法已被70人烹饪过!

第五种:面食菜谱香蒜烤面包做法

材料

法式长棍半根,蒜3瓣,黄油约10g

做法

1、法式长棍切斜块。

2、蒜切碎,与软化好的黄油以及芫茜碎混合均匀,涂抹在面包片上。

3、烤箱170度上层10分钟即可。

小诀窍

1、不知道这个芫茜是不是就是传说中的欧芹,新鲜的没有买到,家乐福进口食品柜台可以买到这种。问起来味道像中药,但实际上入口味道感觉倒不是很大。

2、现在天气冷,我就把黄油切成小丁放在台灯附近软化,哈!

香蒜烤面包做法已被50人烹饪过!

小编整理793位网友投稿材料与香蒜烤面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:试烤面包条

第二种:烤面包

第三种:葱香红肠烤面包

第四种:培根芝士烤面包片

第五种:意大利烤面包片

第六种:早餐烤面包布丁

第七种:葱蒜烤鸡翅根

第八种:黄金蒜烤贵妃蚌

第九种:蒜烤茄子

第十种:英式乡村大蒜烤鸡

结合19位厨师推荐,再从891网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香葱奶油通心面、香蕉小松饼、香蕉面包、香辣鲜美沙茶面、香酥可乐薯饼

香酥奶酪豆腐饼、香酥小饼、香酥老婆饼、香香黑芝麻土司

香酥萝卜丝饼、马铃薯乳酪披萨饺、鱼籽手卷。

烹饪香蒜烤鲜贝

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜油烟机饮料展示柜、炒勺、冷藏柜 、盘子。

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